Kokosmilch und Curry geben der Kürbissuppe eine exotische Geschmackskomponente. Wer es gerne scharf mag, kann der Suppe mit Chili und Ingwer eine gute Würze verleihen. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Diese Zutaten brauchen Sie für eine Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry Kürbisse sind nicht nur gesund und kalorienarm, sie verbreiten auch eine wohlige Herbststimmung. Für eine exotische, leicht scharfe Kürbissuppe benötigen Sie folgende Zutaten: So bereiten Sie die Suppe zu Für die Zubereitung der Suppe sollten Sie etwa 45 Minuten Zeit einplanen. Schneiden Sie den Kürbis in der Mitte durch und entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel. Anschließend schälen Sie den Kürbis und schneiden ihn in ca. 1 cm große Würfel. Schälen Sie die Zwiebel, die Knoblauchzehen und das Stück Ingwer und hacken Sie alles in feine Stückchen. Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch (de). Zerbröseln Sie die getrocknete Chilischote. Dünsten Sie Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chilischote kurz in der Butter an.
Zutaten Den Szechuanpfeffer mit den Pfefferkörnern und Chili im Mörser zerstoßen. Das Zitronengras waschen, putzen und fein hacken. Den Ingwer und die Schalotten schälen und beides klein würfeln. Das Kürbisfruchtfleisch würfeln. Zitronengras, Ingwer und Schalotten in einem heißen Topf im Kokosfett anschwitzen. Etwas Pfeffermischung zugeben und leicht anrösten. Das Kürbisfruchtfleisch untermengen und mit etwa 600 ml Wasser und der Kokosmilch ablöschen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen. Kürbissuppe - mit einem Hauch Kokos und Chili | cooknsoul.de. Die Suppe fein pürieren, nach Bedarf noch etwas Wasser ergänzen und mit Salz, Limettensaft, Zucker und der Pfeffermischung scharf abschmecken. Die Suppe in Schälchen füllen und mit Pfeffermischung bestreuen. Mit Limettenscheiben und Koriander garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kürbissuppe mit Ingwer Rezepte
Inke Weissenborn, Singapore Gesunde und bewusste Ernährung mit dem Wohl der Tiere im Blick ist mir ein persönliches Anliegen. Als promovierte Tierärztin mit einem Hintergrund in Krebsforschung habe ich ein solides Verständnis der Ernährungsphysiologie. Meine langjährige Asienerfahrung hat mir einen tiefen Einblick in die verschiedenen kulturellen Hintergründe der Esskultur ermöglicht. Gemeinsam mit meinem Mann und meinen zwei Kindern, lebe ich nun seit einem Jahr wieder in Singapur. Kürbissuppe kokosmilch chili peppers. Neben der Tätigkeit als Tierärztin arbeitete ich beim Wildlife Rescue Center Acres (Animal Concerns Research & Education Society) in Singapur. Seit 2015 arbeite ich für die "Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz". Ich hoffe durch meine Arbeit, einen Beitrag für gesundes Leben und einen verantwortungsvollen Umgang zwischen Menschen und Tieren zu leisten.... mehr Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch schmeckt herrlich fruchtig und cremig. Die Schärfekombination aus Chili und Ingwer gibt ihr den letzten Schliff.
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