Bratkartoffeln mit Rührei und Gemüse | Vegetarisches Mittagessen in 10min ᴡᴇʀʙᴜɴɢ 527 Kcal | 37g Protein | 52g Kohlenhydrate | 20g Fett Passend zur vegetarischen Woche gibt es Bratkartoffeln mit Rührei und Gemüse. Ein schnelles und unkompliziertes Mittagessen, das mit simplen Basiszutaten und Gewürzen zurecht kommt, die du sicherlich bereits daheim hast. Das Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt und liefert tolle Nährwerte bei einem fantastischen Geschmack. Zu meinen Studentenzeiten ein echter "Life Saver" der mir so manchen Tag gerettet hat und sicherlich auch dir fortan ein paar genussvolle Momente bescheren wird und dabei den Geldbeutel schont. Welche Gemüsesorten du verwendest und ob du noch fettarme Schinkenwürfel oder etwas Aufschnitt hinzugibst, ist dir überlassen. 18 Vegetarische Gerichte mit Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. Mit dieser Grundlage kannst du deiner Phantasie und Wünschen freien Lauf lassen und dich nach Belieben austoben. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit dem Rezept und freue mich auf deine Rückmeldung. Mit besten Grüßen aus IQs Kitchen Euer Fitnesskoch Q.
Ernährungsinfo 1 Person ca. : 300 kcal 1260 kJ 11 g Eiweiß 11 g Fett 37 g Kohlenhydrate Foto: Pretscher, Tillmann Rund ums Rezept Im Winter
Während ihrer Kindheit in einer nordbayrischen Flüchtlingssiedlung gab es für meine Mutter oft Buttermilchsuppe mit Kartoffeln. Wegen der für sie unangenehmen Erinnerung hat sie uns Kindern die Suppe nur ein einziges Mal gekocht. Schade, denn die Verbindung von Buttermilch mit Kartoffeln ist Spitze. Eine kurze Recherche zeigt, dass es heute noch Spuren von »Bratkartoffeln mit Buttermilch« gibt, und zwar in Polen, genauer gesagt in der kaschubischen Küche. Die Kaschubei ist eine Region in der Nähe von Danzig. »Stampfkartoffeln mit Buttermilch« waren wohl in Böhmen üblich, das war die Gegend, aus der meine Mutter kam. Vegetarische gerichte mit bratkartoffeln di. Wenn man heute Kartoffeln brät, die Buttermilch nur leicht würzt, gar nicht kocht und das ganze mit einem kleinen Kräutersalat kombiniert, dann wird aus dem Notrezept ein sehr erfrischendes Gericht – gleichzeitig mit warmen, gemütlichen Kohlenhydraten. Anfang Mai sind Löwenzahn, Erdbeerblätter und andere Wildkräuter gerade noch klein und zart genug, um sie für den Salat zu sammeln – in ein paar Wochen passen Rucola oder Pflücksalate dann besser.
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