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This post is also available on: English Saftig, fluffig und so lecker schmecken diese Piroschki mit süßer Möhrenfüllung. Sie sind perfekt zum Nachtisch mit Tee oder Kaffee, zum Frühstück oder zum Snacken zwischendurch. Mit ein paar gängigen Zutaten, die du vielleicht schon zu Hause hast, kannst du die russischen Teigtaschen aus der Pfanne selber machen. Sie sind vegan und können alternativ auch im Backofen zubereitet werden. Ein ausführliches Rezept für die süßen Piroschki mit Karotten mit genauen Mengenangaben und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier ganz unten. Süße Karottenfüllung verfeinern Die süße Karottenfüllung für die Piroschki kannst du beliebig verfeinern. Ideal passt dazu zum Beispiel Zimt ** oder Lebkuchengewürz **. Auch Orangen-, Zitronenabrieb oder getrocknete Früchte kannst du den Karotten hinzufügen. Piroschki mit Weißkohl Füllung gebacken im Ofen | Hefeteig - YouTube. So peppst du die süßen Teigtaschen nicht nur geschmacklich auf, sondern machst sie auch noch aromatischer. Für Nachmittagstee, kleinen Hunger zwischendurch oder für unterwegs Die russischen Piroschki mit saftiger Möhrenfüllung kannst du zum Nachtisch mit einer Tasse Tee, Kaffee oder einem Glas (Pflanzen-)Milch genießen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Vegetarisch Fingerfood Russland Osteuropa Hauptspeise Gemüse Snack Kuchen einfach Fleisch Mehlspeisen Party raffiniert oder preiswert Frühling Herbst Rind Weißrussland Winter Überbacken Europa Ungarn Vorspeise Ostern Saucen Basisrezepte Frittieren Brotspeise warm Geflügel Frucht Brot oder Brötchen Vollwert Schwein 13 Ergebnisse 4/5 (4) Hefeteig für russische Piroschki aus dem Backofen 25 Min. Piroggen mit Hackfleisch im Ofen | Saftige Teigtaschen Beljaschi. normal 4, 2/5 (18) Piroschki Teigtaschen mit Füllung (polnisch/russisch) 90 Min. normal 4, 09/5 (31) Gebackene Piroggen Piroschki, Teig- bzw. Grundrezept 45 Min. normal 3, 86/5 (12) ohne Hefe 60 Min. normal 3, 6/5 (8) Gefüllte Teigtaschen, Piroggen mit Kohl nach russischer Art, Piroschki s Kapustoi 60 Min.
Für russische Piroschki hat jede Familie ihr Lieblingsrezept, das von Generation zu Generation weitergereicht wird. Hier ein Rezept mit Hefeteig. Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel sieben. Trockenhefe untermischen, dann eine Mulde formen. Butter, 1 Ei und die Milch hineingeben und zu einem weichen Teig rühren. Dann den Teig auf einer bemehlten Fläche glatt kneten. Abgedeckt in der Schüssel an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Inzwischen Zwiebeln und Fleisch im Öl etwa 10 Minuten anbraten, Brühe zugeben und alles 10 Minuten köcheln lassen. Petersilie und Gewürze untermischen und abkühlen lassen. Ofen auf etwa 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Nun den Teig kurz durchkneten und etwa 3 mm dünn ausrollen. Kreise von etwa 7-cm-Durchmesser ausstechen (Glas). Piroschki im ofen se. Die Teigränder mit dem übrigen Ei (verquirlt) bepinseln, Füllung in die Mitte geben und dann die Ränder zusammendrücken, sodass kleine Halbmonde entstehen. Piroggen abgedeckt auf dem Blech etwa 15-20 Minuten gehen lassen.
Piroschki mit Weißkohl Füllung gebacken im Ofen | Hefeteig - YouTube
Für die Möhrenfüllung benötigst du rohe Karotten, etwas Zucker ** und zum Braten Pflanzenöl. Russische Piroschki mit Karotten zubereiten: so geht es ( Schaue dir das ausführliche Rezept ganz unten an. ) Zuerst knetest du aus den Zutaten einen weichen Hefeteig, lässt ihn etwa 1 Stunde gehen, knetest ihn kurz durch und lässt ihn weitere 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit kannst du die Füllung zubereiten. Dafür raspelst du Karotten fein und bratest sie kurz in etwas Pflanzenöl. Dann fügst du Zucker hinzu und bratest es noch kurz weiter. Nun teilst du den Teig in kleine Stücke, füllst sie mit Karotten und formst gefüllte Teigtaschen daraus. Piroschki im open in a new window. Anschließend bratest du sie in Pflanzenöl goldbraun an. Fertig! Süße Piroschki mit Möhren selber machen: Tipps und Tricks Die Zuckermenge für die Füllung kannst du nach Geschmack anpassen. Die Karottenfüllung kannst du mit verschiedenen Gewürzen und Aromen verfeinern. Siehe dazu meine Notizen hier oben. Statt Frischhefe kannst du Trockenhefe ** nehmen.