Überbackene Bohnen mit Schafskäse… ein Gedicht! Dieses traditionelle griechische Gericht ist ein wahrer Gaumenschmaus! Es schmeckt am besten lauwarm, aber auch kalt ist es ein Genuss! Wir essen gigantes, weiße Bohnen immer lauwarm am ersten Tag, und wenn etwas übrig bleibt, gibt es sie die nächsten Tage, als Antipasti. Im Kühlschrank halten sie sich wunderbar ein paar Tage. Wissenswertes: Das man mindestens einmal die Woche Hülsenfrüchte essen sollte, ist allgemein bekannt. Aber wusstest Du auch, dass gerade Menschen mit Diabetes von Hülsenfrüchten profitieren können? Neben ihren vielen Ballaststoffen helfen sie nämlich dem Körper dabei den Zuckerhaushalt zu regulieren! Auch für Vegetarier sind Hülsenfrüchte ein absolutes Muss, da sie so viel Protein wie kaum ein anderes vegetarisches Nahrungsmittel liefern. Dicke weiße bohnen griechisch in romana. Aber hier zum leckeren Rezept, gigantes, dicke weiße Bohnen wie sie meine griechische Oma macht: Griechische Küche: Gigantes, Überbackene weiße Bohnen in Tomatensoße Zutaten: 500 g weiße Bohnen 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 150 ml Olivenöl 2 Stangensellerie 1 Karotte 1 Paprika, rot 700 g Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 Esslöffel Ketchup Salz, Pfeffer 1 Bund Petersilie 200 ml Wasser Zusätzlich: etwas Olivenöl Optional choriatiko Loukaniko oder Cabanossi Wurst, 300 g Schafskäse Zubereitung: Am Vortag: Die Bohnen für mindestens 12 Stunden in Wasser einweichen.
Alles zum Kochen bringen und den Herd dann auf kleine Stufe stellen, so dass die Bohnen vor sich hin köcheln. Teilweise zugedeckt kochen lassen und ab und umrühren bis die Bohnen weich sind aber trotzdem noch ihre Form behalten (ca. 60-90 Minuten je nachdem wie lange die Bohnen vorher eingeweicht wurden). Das Wasser abschütten und die Bohnen abkühlen lassen bevor sie in den Salat kommen. Die Bohnen in eine Servierschüssel geben und die weiteren Zutaten (Olivenöl, Essig, Schalotten, Knoblauch, Oliven und getrockenete Tomaten) dazu geben. Große Bohnen in Tomatensauce griechische Art Rezept | Küchengötter. Vermischen und die restlichen Zutaten (Cherry-Tomaten, frische Kräuter, Feta-Käse) dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig vermischen. Den Salat 15 Minuten (noch besser länger) stehen lassen damit sich die Aromen verbinden. Serviertipps gibt es weiter unten. Enjoy! Tipps Ihr könnt zu diesem Salat auch Eure Lieblingskräuter verwenden. Ich empfehle Euch einen Mix aus feinen Kräutern wie Minze, Petersilie, Koriander, Schnittlauch und/oder Dill.
Schließlich noch einen viertel Teelöffel Bohnenkraut und einen Teelöffel gehackte Petersilie hinzugeben. Getrocknete Petersilie funktioniert genauso, davon braucht es auch nur einen halben Teelöffel. Wenn die Tomatensauce etwas zu säuerlich ist, einfach ein wenig Zucker dazugeben, bis sie deinen Geschmack trifft. Etwas Zucker empfehle ich dir so oder so, es schmeckt einfach besser. Nun kommt der wichtigste Part: Du lässt alles schön lange köcheln, am besten mindestens eine Stunde, bis das Gemüse fast zerkocht ist. Ab und zu umrühren nicht vergessen. Durch die lange Garzeit entsteht ein herrlich aromatische und sämige Sauce. Dicke weiße bohnen griechisch in youtube. Ein Hochgenuss, kann ich nur sagen. Wenn dir die Sauce gut schmeckt und die Küche traumhaft duftet, sind die Bohnen in Tomatensuce nach griechischer Art fertig und bereit zum Verzehr. Dazu ein Stück Brot und original griechischer Feta und schon hast du einen kulinarischen Kurzurlaub nach Griechenland auf deinem Teller. Guten Appetit!
Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring:-). Rezept: Weiße Bohnen in Tomatensauce nach griechischer Art. Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Falls du auf den Link klickst und ein Produkt bei Amazon kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis des Artikels bleibt für dich natürlich unverändert. Weitere Hinweise zu Werbung & Werbelinks auf Elle Republic.
ID D12591 Ort Europa (Europe) › Deutschland (Germany) › Niedersachsen › Goslar (GS, BRL, CLZ) Organisation Feuerwehr: Freiwillige Feuerwehr (FF) Wachenart Freiwillige Feuerwehr (FF) Leitstelle Leitstelle Goslar (GS) Beschreibung Freiwillige Feuerwehr der Berg- und Universitätsstadt Clausthal-Zellerfeld, Ortsfeuerwehr Bergstadt Clausthal-Zellerfeld Schwerpunktfeuerwehr Zuständig ist die Ortsfeuerwehr für den Brandschutz und die Technische Hilfeleistung für die Bergstadt und Universitätsstadt Clausthal-Zellerfeld (13. 000 Einwohner). Besuch der Feuerwache Clausthal-Zellerfeld. In der Kleinstadt befinden sich unter anderem ein Universitätskomplex, mehrere Schulen, Hochhäuser und Kurkliniken. Ein besonderes Augenmerk bedarf der Marktkirche Clausthal, welche die größte Holzkirche Deutschlands ist. Weiterhin unterstützt die Ortsfeuerwehr bei Bedarf die anderen Ortsfeuerwehren der Berg und Universitätsstadt Clausthal-Zellerfeld ( Altenau, Buntenbock, Schulenberg und Wildemann). Aufgrund der Gegebenheiten wie der Technischen Universität verfügt die Feuerwehr Clausthal-Zellerfeld über eine Chemiefachgruppe und aufgrund des oberharzer Wasserregales mit mehreren Teichen eine Taucherstaffel.
30 Uhr wurde dann zum Räumen der Einsatzstelle noch der THW Ortsverband CLZ mit der Fachgruppe Räumen hinzugezogen. Beendet war der Einsatz um 06. 15 Uhr. Es war also eine lange Nacht für alle der Brand vergleichsweise glimpflich abgegangen ist, lag zum einen am schnellen Eingreifen der Feuerwehren und der günstigen Wetterlage. Am Brandort liegen mehrere Bauernhöfe dicht beieinander und die beginnende Erntezeit sorgt zusätzlich für reichlich brennbares Klärung der Brandursache hat die Tatortgruppe der Polizei die Ermittlungen aufgenommen und den Brandort beschlagnahmt. Freiwillige feuerwehr clausthal-zellerfeld. Weitere Untersuchungen werden im Wochenverlauf durchgeführt.
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