Denn so bekommst du schöne große Toastscheiben, die du mit allerlei Leckereien belegen kannst. Wasche die Süßkartoffel gründlich und schäle sie. Nun schneidest du die Süßkartoffel der Länge nach in ca. 1 cm breite Scheiben. Stecke eine Scheibe in den Toaster und toaste sie so, wie du es mit einer Scheibe Toast tun würdest. Am besten sind hierfür Toaster mit einem langen Schlitz geeignet ([amazon link="B007HMTKU0″ title="ähnlich wie dieser hier" /]*). So kannst du auch sehr lange Scheiben im Toaster unterbringen. Die Hitze des Toasters sorgt dafür, dass die Süßkartoffel gart und außen leicht knusprig wird. Es macht aber nichts, wenn die Süßkartoffel nicht ganz durch ist. Im Gegensatz zu Kartoffeln kannst du Süßkartoffeln nämlich auch roh essen und sie sind nicht giftig. Probiere am besten, welche Einstellung an deinem Toaster für die beste Konsistenz deines Süßkartoffel Toasts sorgt. Manche mögen die Scheiben lieber weicher und außen krosser, andere bevorzugen festere Scheiben mit wenig Bräunung.
Mhmmm... 1. Süßkartoffel-Toast mit Mandelcreme, Bananen und Zimt Ihr braucht: Süßkartoffel Mandelcreme (oder Erdnussbutter) eine Banane Zimtpulver So einfach geht's: Süßkartoffel in Scheiben schneiden und toasten. Mandelcreme darauf verteilen, Bananen in Scheiben schneiden und auf die Mandelcreme legen. Jetzt noch etwas Zimtpulver darüber streuen - fertig. 2. Süßkartoffel-Toast mit Vanille-Joghurt und Erdbeeren Ihr braucht: Süßkartoffel Vanille-Joghurt ein paar Erdbeeren So einfach geht's: Toastet die Süßkartoffeln wie oben beschrieben und streicht anschließend Joghurt darauf. Jetzt nur noch die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen. Frisch, süß und sommerlich. 3. Süßkartoffel-Toast mit Avocado, Lachs und Ei Ihr braucht: Süßkartoffel 1 Avocado Geräucherten Lachs 1 Ei Salz und Pfeffer So einfach geht's: Süßkartoffel-Scheiben toasten und parallel das Ei weich kochen. Avocado in dünne Scheiben schneiden und auf den Süßkartoffel-Toast legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
normal 3, 5/5 (2) Bohnenburger mit Süßkartoffel-Pommes 45 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gefüllte Süßkartoffel gesund und vegetarisch 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Pikante Süßkartoffelsuppe mit Avocadoeinlage 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Süßkartoffel-Pizza low carb 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Süßkartoffeln aus dem Ofen Gefüllt mit Hirse, Avocado, Oliven und Tomaten - Superfood 15 Min. simpel 3/5 (1) Süßkartoffeltaler mit buntem Gemüse vegan 15 Min. normal 3/5 (1) Rucola-Süßkartoffel-Bowl vegan, mit Avocado und BBQ-Tahin-Dressing 30 Min. normal 3/5 (2) Blinis aus Süßkartoffeln à la Fletcher dazu geräuchertes Forellen-artar und Rucola-Avocadosalat 60 Min. normal (0) Süßkartoffelpuffer mit Avocadodip vegetarisch 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Bacon-Twister Guten Morgen-Kuchen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse
Die Eier nacheinander in das kochende Wasser gleiten lassen, 5–7 Minuten pochieren und nach etwa der Hälfte der Pochierzeit mit Hilfe von 2 Esslöffeln behutsam wenden. Dann mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben. Die getoasteten Süßkartoffelscheiben auf je einen Dessertteller legen, die Avocadospalten darauf verteilen, mit Kräutersalz bestreuen und die Zwiebelscheiben darauf verteilen. Je 1 pochiertes Ei auf 1 Süßkartoffeltoast legen und servieren. Guten Appetit!
Dann bestreichst du die Süßkartoffel-Scheiben auf beiden Seiten mit dem Öl und backst sie 30 Minuten lang im Ofen – zum Schluss sollten sie leicht braun sein. Jetzt pochierst du die Eier drei bis vier Minuten lang, danach lagerst du sie in zimmertemperatur-warmem Wasser. Sobald die Kartoffel-Scheiben fertig sind, belegst du sie mit den Avocado- und Gurkenscheiben sowie dem Lachs und zum Schluss jeweils einem Ei. Würze das Ganze nach Belieben. (Quelle:) Lass dir die Süßkartoffel-Toasts schmecken! Lesetipp
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