Die Ludolfs - Peter kocht - Peter's Weihnachtsmenue - YouTube
Der 24. Dezember naht und auf dem Autoverwertungshof der Brüder Ludolf bricht vorweihnachtlicher Stress aus: Peter, Günter, Uwe und Manni haben so viel auf der To Do-Liste stehen, dass sie kaum wissen, wo sie anfangen sollen. Uwe und Manni sind für die festliche Dekoration zuständig und haben den Weihnachtsschmuck aus dem Keller geholt. Sie schmücken Wohnung und Werkstatt mit unzähligen Sternen und Lichterketten und allem, was sonst noch glänzt und glitzert. Peter, verantwortlich für den kulinarischen Teil, gerät in der Küche kräftig ins Schwitzen. Nach traditionellen Rezepten seiner Mutter backt er kiloweise Plätzchen für alle. Die Ludolfs - feiern Weihnachten (DVD) online kaufen | eBay. Das besondere Highlight, der ganz spezielle Festtagsbraten à la Peter, ist besonders aufwändig. Kundenberater Günter legt weniger Hand an, schwelgt aber stark in festlichen Kindheitserinnerungen. Der Weihnachtsstern, den Vater Horst schon vor 30 Jahren aufgehängt hat, hat immer noch einen Ehrenplatz neben seinem Heilige Abend rückt näher und die Hektik auf dem Schrottplatz wird größer.
Peter, Manfred, Uwe und Günter Ludolf sind vier Brüder, deren Schrottplatz, oder etwas vornehmer ausgedrückt: Autoverwertung, unter Kennern nicht erst nach Ausstrahlung der Doku-Soap eine gewisse Berühmtheit erlangt hat. Nach eigenen Angaben findet man in ihrem Betrieb angeblich für jeden Autotyp das gesuchte Ersatzteil. Das besondere daran ist die "Lagerhaltung". Nach einem streng gepflegten "Haufenprinzip", das einzig Peter Ludolf überblickt, werden die von Uwe und Manfred ausgeschlachteten Autoteile abgelegt. Das Chaos ist nur scheinbar, denn Peter kann die vielen Anfragen und Wünsche der Kunden, die von Günter entgegengenommen werden, mühelos erfüllen. Aus einem Porträt für das öffentlich-rechtliche Fernsehen entstand diese äußerst unterhaltsame Doku-Soap über die vier charakterlich ungleichen Brüder. Mag zuerst ein Ergötzen an den skurrilen Typen mit ihrem vermeintlichen Spleen "Schrottplatz" zum Anschauen bewegen, stellt sich schon bald, vor allem bei Autofans, Staunen ein. Und irgendwas Geniales müssen sie haben, denn die vier Brüder beherrschen definitiv das Chaos.
Doch zusammen mit Trofie, gedrehten Nudeln aus Hartweizengrieß und Wasser aus Ligurien, sind sie ein absolutes Gedicht. Nur noch etwas Safran dazu, ein wenig Büffelmozzarella, dazu ein Gläschen Weißwein und man fühlt sich fast wie unter der Sonne Liguriens. RAPUNZEL. Wir machen Bio aus Liebe.. Naja gut nicht ganz, aber lecker ist das Gericht auf jede Fall. Das Rezept für Trofie allo zafferano ai fior di zucca findest Du übrigens hier.
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Verzweifeln Sie jedoch nicht, falls Sie keine Wurst aus Norcia zur Hand haben. Mit Wurstsorten aus anderen Orten schmeckt dieses Nudelgericht genauso gut. 12. Bucatini alla carbonara – Latium Das Rezept der Spaghetti alla carbonara ist typisch für Latium und wird auf der ganzen Welt wegen seiner Einfachheit und seines leckeren Geschmacks geschätzt. Nudeln aus italien.com. Dieses cremige und saftige Gericht besteht hauptsächlich aus Eiern, Pecorino-Käse, Speck und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Die dazu verwendete Pasta ist typischerweise Spaghetti, obwohl diese Soße auch gut mit anderen Nudelarten wie Fettuccine, Rigatoni oder Bucatini kombiniert werden kann. 13. Spaghetti alla chitarra – Abruzzen Dieses Gericht steht stellvertretend für die typische Küche der Abruzzen. Um diese Nudeln herzustellen, wird ein spezielles Werkzeug verwendet, die "Gitarre". Der gerollte Nudelteig wird über die Gitarre gelegt und mit einem Rollstift gepresst, der ihn vorwärts und rückwärts gleiten lässt, so dass die Fäden der Gitarre den Teig in Makkaroni schneiden.
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