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1. Gemüse kleinschnibbeln, Reis kochen 2. Das Gemüse im Wok mit Sesamöl anbraten (Erst Möhren, Broccoli, Sellerie dann später der Rest) 3. Sojasoße, Austernsoße, Wokgewürz und Currypaste zugeben, immer rühren. 4. Kokosmilch dazugeben, abschmecken. Nach belieben mit den Soßen würzen, falls es zu salzig geworden ist, kann man mit Honig das ganze retten! Asia Pfanne mit Gemüse und Reis - Instakoch.de. 5. Auf dem Reis geben und servieren. 6. Man kann eigentlich alles an Gemüse nehmen, zun Beispiel noch Blumenkohl und Champignons, alles was gerade da ist. Hühnerfleisch oder Garnelen passen auch gut.
Schwarzer Reis Kokosmilch, Gemüse und Pute Den schwarzen Reis nach Anweisung garen, das Gemüse, versch. Paprika u. Tomaten, dünsten, Putenbrust braten, aus der Pfanne nehmen, Currypaste, Knobi etwas Tomatenmark und Kokosmilch verrühren, abschmecken und das Fleisch dazu in einer Schale heiß auf den Tisch bringen.
Da der Reis etwa 25 Minuten braucht, um gar zu werden, wird er nahezu gleichzeitig mit der Asia Pfanne fertig sein. Für das Fleisch: Das Fleisch in sehr dünne Streifen schneiden (2 bis 3 mm). Tipp: Wenn du Schweinelende am Stück verwendest, musst du die harte silberne Sehne zunächst entfernen, weil diese beim Kochen oder Braten nicht weich wird (Parieren). In einer Schüssel, das Fleisch mit allen Zutaten für die Marinade gut vermischen und etwa 30 Minuten lang im Kühlschrank marinieren. Reispfanne Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. Für das Gemüse: In der Zwischenzeit das Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen. Zubereitung: Eine Pfanne oder Wok sehr stark erhitzen und das Fleisch darin, ohne weitere Zugabe von Öl, rundum scharf anbraten. Sobald das Fleisch Farbe angenommen hat, herausnehmen und beiseite stellen. Nun mit wenig zusätzlichem Öl das Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen. Die Speisestärke in einer Tasse mit etwas Wasser glatt rühren. Dann das Fleisch wieder hinzugeben und alles unter Zugabe von der Speisestärke und 100 ml Wasser erhitzen.
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