Pollo Fino habe ich ja schon des Öfteren gemacht. Ich finde den Geschmacksunterschied zu den normalen Hähnchenschenkeln (ist ja eingentlich nichts anderes, nur dass die Knochen ausgelöst werden) immer wieder faszinierend. Spargel flammkuchen mit schicken sie einen bericht. Beim Italian Pollo Fino Burger habe ich –wie der Name schon verrät- noch ein paar Leckereien aus Italien dazu gepackt. Konkret waren das Burrata, Pesto und Rucola. Abgerundet wurde der Burger noch durch ein paar Erdbeeren, Bacon und natürlich etwas Burger Sauce. Der Burger war einfach der Hammer… er ist süß, salzig, nussig, saftig, kross… Kurz: Einfach eine Freude für den Gaumen!
"Grün, grün, grün sind alle meine…", nein, so weit sind wir dann doch nicht gegangen, dass wir uns auch noch grün dazu gekleidet hättet, aber zumindest bei Risotto haben wir uns für "Ton in Ton" entschieden. Grün bot sich an, da wir gerade dabei sind, den letzten Spinat zu ernten, es den ersten grünen Spargel gibt… Und so lecker wie das war, sind wir schon am überlegen, mit welcher Farbe wir das nächste Risotto angehen 🙂 Zutaten für 2 Personen: 200 g Risotto-Reis, wir: Carnaroli 300 g grüner Spargel 250 g Blatt-Spinat 175 g Erbsen, TK 1 Schalotte 1 EL Olivenöl, mild 75 ml Weißwein, trocken 550 ml Brühe, Geflügel- (wir) oder Gemüse- Salz Pfeffer, frisch gemahlen 40 g Parmesan 25 g Butter Zubereitung: Schalotte fein würfeln. Rezept: Stracotto alla fiorentina - Rindsschmorbraten mit Gemüse-Tomatensauce - Rollis Rezepte. Spargel schräg in 2 1/2 bis 3 cm Stücke schneiden, Köpfe separieren. Spinat in Salzwasser blanchieren und eiskalt abschrecken, gut abtropfen lassen; grob hacken. Brühe erhitzen. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Reis dazu geben und rühren, bis die gesamten Reiskörner mit Butter benetzt sind.
Tomatensauce zum Braten giessen, dieser sollte etwa zur Hälfte in der Sauce liegen (Ev. etwas Bouillon und Wein nachgiessen). Mit Alufolie abdecken und in den Ofen schieben. Nach einer Stunde den Braten wenden und für eine weitere Stunde abgedeckt schmoren. Folie abnehmen, Braten nochmals wenden und offen 3/4 Stunden schmoren, damit die Sauce etwas eindickt. Braten aus der Sauce nehmen. Spargel flammkuchen mit schinken meaning. Sauce bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine flache (vorgewärmte) Platte geben. Braten tranchieren, auf die Sauce legen und mit Sauce übergiessen. Er kann auch direkt auf Tellern angerichtet werden, aber er schmeckt besser, wenn er noch kurze Zeit an der Sauce ziehen kann. Stracotto alla fiorentina geschmort « Knoblauch « Passata di Pomodoro « Rindsschulter « Rosmarin « Salbei « Schmorbraten « Tomate « Italien (Fleisch)
Am Dienstag war ich erneut im Büro zum Arbeiten. Mittags gab es eine schnelle Pizza Salami vom Paparazzi im Filmpalast am ZKM Karlsruhe auf die Hand. Wer schon prä-pandemisch hier mitgelesen hat, weiß: hier stimmt was nicht! Denn: es gibt keine Pizza Hawaii mehr, ein Skandal! Dienstagabend haben wir das schöne Wetter genutzt und erneut gegrillt. Spargel-Flammkuchen: oder eine tolle Jahreszeit | halbmondgasse12. Ich genieße es so, endlich wieder im Garten sitzen und draußen essen zu können! Es gab – mal wieder – gegrillte Merguez und Bratwürste und dazu einen Kichererbsen-Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella und Frühlingszwiebeln nach diesem bewährten Rezept. Am Mittwoch war ich das dritte Mal in dieser Woche im Büro zum Arbeiten. Mittags waren wir nach langer Pause endlich mal wieder im Mediterrané in Karlsruhe essen. Für mich gab es die Pasta des Tages mit Linsen. Unverändert sehr gut, auch wenn der Preis für die Pasta des Tages von 5 Euro auf 6, 50 Euro deutlich angehoben wurde. Mittwochabend haben wir gleich noch mal gegrillt. Dieses Mal kamen Köfte ( nach diesem Rezept) auf den Grill, dazu gab es einen griechischen Salat und die Reste des Kichererbsen-Salats vom Vortag.
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Du hast ein Geschäft in Walchsee? Trage es kostenlos in wenigen Schritten ein. Jetzt eintragen! © 2022, Wo gibts was. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Alle Angaben ohne Gewähr. Stand 13. 05. 2022 01:54:08
Österreich zählt zu beliebtesten Reisezielen Europas. Heimaturlaub buchen – die besten Angebote | Lidl Reisen. Als geschichtsträchtiges Land verfügt es über einen Schatz an Sehenswürdigkeiten und ist eingebettet in eine idyllische, vielseitige Natur: Im Westen bestechen malerische Berg- und Seenlandschaften, im Norden verzaubert das bewaldete Voralpen- und Hügelland und im Süden liegt das mediterran anmutende Kärnten mit dem Hohe Tauern Gebirge. Zu Österreichs vielen Highlights zählt das Kulturangebot der Landeshauptstadt Wien, die Musik und Kulinarik der Mozart-Metropole Salzburg sowie zahlreiche Weingüter, die zum Verkosten einladen. Dank kontinentalem Klima spielt die Alpenrepublik zu jeder Jahreszeit ihre Stärken aus: Skiurlaub auf legendären östereichischen Pisten in Tirol Aktivurlaub mit Rad- und Wandertouren durchs Salzburger Land und zum Salzkammergut Erholungsurlaub in Hotels mit Wellnessangebot Mit Lidl Reisen steht Ihnen die Welt Österreichs offen. Ob als Familie, als Gruppe oder als Single – wir sorgen dafür, dass Sie einen unvergesslichen Österreich Urlaub buchen.
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Aktivsportler finden Skigebiete, alpine Rad- und Wanderwege sowie Wassersportarten auf einem der rund 25. 000 Seen. Für Kultur sorgen Museen, Konzerte und Theater in Städten wie Wien und Innsbruck, während sich Kaffeehäuser und Weingüter um kulinarische Genüsse kümmern. Naturfreunden bietet Österreich paradiesische Berg- und Seenlandschaften, Nationalparks und städtische Gartenanlagen.