Johannisbeeren waschen, trocken tupfen und vom Stängel ziehen, in eine saubere Flasche mit weitem Hals schichtweise mit dem Kandiszucker füllen, zwischendurch die aufgeschlitzte Vanilleschote einfüllen. Zum Schluss den Wodka oder Korn darauf geben, Flasche verschließen und kräftig schütteln. Nun nur noch 3 Monate warten, den "Saft" filtern und in eine Flasche füllen.
Du könntest sie z. B. zu Marmelade verarbeiten oder sie einfach essen 😀 Eine Beere, die man aus der Johannisbeere und der Stachelbeere ( Stachelbeerlikör selber machen) gekreuzt hat, nennt man übrigens Jostabeere. Auch aus ihr kann man einen leckeren Likör herstellen ( Jostabeerlikör selber machen). Ich hoffe, ihr wisst jetzt wie man einen leckeren Johannisbeerlikör selber machen kann. Schwarze johannisbeeren schnaps ansetzen. Ich wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung 😀 Dieses Video auf YouTube ansehen Das könnte dich auch interessieren
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Dieser Likör ist einfach total lecker. Jetz bin ich dabei meine Kühltruhe abzutauen und hab noch eingefrorene Johannisbeeren gefunden. Hab gerade den Likör angesetzt:-) Wir haben die Johannisbeeren übrigens ganz gelassen und nicht filtriert, das gab beim trinken dann nochmal nen extra kick wenn Beeren mitdabei waren:-) *hicks* 04. 2012 09:38 kleines-Ferkel Ich habe eine Frage: Lässt man die Johannisbeeren heil? Also ganz? Oder werden sie zerdrückt oder püriert? Ich konnte mir nicht so gut vorstellen, dass im unversehrten Zustand dann ein der Geschmack richtig einzieht in den Schnaps quasi. Gruß Ferkel 26. 03. 2011 15:44 kleineküchenhexe hallo, habt ihr den likör auch schon mal mit roten johannisbeeren gemacht? wir haben nur rote im garten. Johannisbeeren schnaps ansetzen ist kinderleicht. danke schon mal für die antwort, grüßle kleineküchenhexe 22. 02. 2011 21:38 Aladin013 Halllo Man kann auch Johnnisbeeren nehmen. Habe sie auch schon mal genommen. Gibt auch ein Rezept auf meiner Seite "Johannisbeer Likör" Lg Aladin 22. 2011 22:13 1001N8 Hallo Aladin, Deinen Likör habe ich schon letztes Jahr erstmalig gemacht, er hat uns sehr gut geschmeckt.
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