Die Vorteile im Überblick: Auswahlmöglichkeit aus täglich vier Menüs Erhaltung wertvoller Nährstoffe durch schonende Zubereitung und Erwärmung zeitliche Flexibilität keine Verbrennungsgefahr keinerlei Zusatzkosten Berücksichtigung von Diätformen, Unverträglichkeiten und Vorlieben qualitativ hochwertige Grundnahrungsmittel Sollte eine Essenszulieferung durch das Essen auf Rädern des Sozialhilfeverbandes Liezen auch für Sie interessant sein, stehe ich Ihnen von Montag bis Freitag von 08. 00 Uhr bis 12. 00 Uhr gerne telefonisch zur Verfügung! Sabrina Günther Bereichsleiterin Essen auf Rädern Telefon: 0676 / 84 63 97 35
Ideenreich statt Vitaminarm Hohe Qualität – Schonendste Zubereitung – Hoher Nährwert: Unser Essen auf Rädern aus Lassing Die Zubereitung aller Speisen für Essen auf Rädern, wurde in unserer Seniorenhoamat Lassing zentralisiert. Dabei wurde mit "Cook and Chill" auf ein zeitgemäßes und kundenfreundliches System umgestellt. Bei diesem Verfahren werden die Speisen zuerst gekocht, danach in einem speziellen Gerät heruntergekühlt und in Boxen entsprechend portioniert. Die KundInnen bekommen dann diese Box von einem Essenslieferanten bzw. einer Essenslieferantin zugestellt und können ihr Menü zeitlich flexibel auf einer dafür vorgesehenen und kostenfrei zur Verfügung gestellten Induktionsplatte erwärmen. Da dieser Vorgang 45 Minuten dauert, bekommt jede/r BezieherIn von Essen auf Rädern bis spätestens 11. 00 Uhr die Box mit dem bestellten Menü zugestellt. Der große Vorteil dabei ist, dass durch die schonende Zubereitung und Erwärmung, die – vorallem für ältere Menschen – wertvollen Nährstoffe zur Gänze erhalten bleiben.
Für Menschen mit ausgeprägten Kau- und Schluckstörungen werden ansprechende Püreemenüs angeboten. Vereinzelt gibt es sogar Anbieter, die Püreemenüs herstellen, die den Originalspeisen von der Optik her nachempfunden sind. Vor- und Nachteile von Essen auf Rädern Der Vorteil der Menüs ist, dass eine einseitige Ernährung vermieden und damit verbunden einer Mangelernährung durch ein Vitamin- und Nährstoffdefizit entgegengewirkt werden kann. Außerdem wird das Essen täglich heiß angeliefert und für den Patienten entfällt damit das Kochen. Vielen Menschen bleibt allein schon dadurch der Umzug in ein Pflegeheim erspart. Der Nachteil ist, dass Fertigmenüs in der Regel teurer sind, als selbst zu kochen. Wer sich diese Mehrkosten nicht leisten kann, hat die Möglichkeit, beim zuständigen Seniorenbüro bzw. Sozialamt einen Zuschuss zu erhalten. Das bedeutet zwar nicht, dass die Kosten für die Fertigmenüs komplett bezahlt werden, sondern lediglich – je nach persönlicher finanzieller Situation – ein Teil davon übernommen wird.
Wer krank, alt, behindert oder pflegebedürftig ist, kann sich oftmals nicht mehr selbst mit Essen versorgen. © Bildrechte: apetito AG Landhausküche Zum einen können der Weg zum Einkaufscenter und das Tragen von Tüten sehr beschwerlich oder gar unmöglich sein. Zum anderen ist diesem Personenkreis das Zubereiten der Speisen oft aus gesundheitlichen Gründen überhaupt nicht mehr möglich. Die Essensversorgung wird zum Problem. Sich dann jedoch nur noch von dünnen Süppchen zu ernähren, führt schnell zu Mangelerscheinungen. Dabei ist eine warme, nährstoffreiche und ausgewogene Mahlzeit am Tag für den Körper sehr wichtig. Um sich aber auch im Alter oder bei Krankheit abwechslungsreich zu ernähren, sind Menübringdienste wie zum Beispiel Essen auf Rädern eine gute Alternative. Die Mahlzeitendienste liefern das Essen wahlweise fertig gekocht und in heißem Zustand oder tiefgefroren an. Die Menüs sind für nahezu alle Personen geeignet, da viele Spezialmenüs für besondere Krankheitsbilder wie Diabetes, Glutenunverträglichkeit, Schluckstörungen usw. angeboten werden.
Je nach Anbieter, Service und Gericht schwanken die Preise pro Hauptmahlzeit dabei üblicherweise zwischen 2, 35 Euro und 10, 00 Euro (2007). Testberichte zu Essen auf Rädern Viele Betroffene oder Angehörige finden sich jedoch bei der großen Menge potentieller Lieferanten nur schwer zurecht. Um sich von guter Essensqualität und zuvorkommendem Lieferservice zu überzeugen, ist es deshalb empfehlenswert, ein Probeessen anzufordern. Neben den sozialen Einrichtungen wie Pflegeheimen oder Krankenhäusern bieten häufig auch lokale Gasthöfe oder Metzger Essen auf Rädern an. Am besten ist es deshalb, von unterschiedlichen Unternehmen ein Probeessen zu bestellen, um diese anschließend miteinander vergleichen zu können. Haben Sie Schwierigkeiten sich bei den unübersichtlichen Internetseiten der Anbieter zu orientieren, so scheuen Sie nicht, sich direkt an diese zu wenden. Fragen Sie telefonisch nach den Lieferzeiten, Spezialmenüs oder kleineren Portionen und lassen Sie sich Informationsmaterial zuschicken.
Die täglichen warmen Mahlzeiten des Menschen spielen eine große Rolle, um sowohl körperliche wie seelische Energie zu sichern. Einkaufen und die Zubereitung von Essen kann mit zunehmendem Alter beschwerlich werden, womit zugleich auch oft gesundheitliche Einschränkungen und Verlust von Lebensqualität verbunden sind. Damit auch Menschen, die nicht mehr in der Lage sind, selbst zu kochen, oder das nicht mehr möchten, täglich gut und ausreichend ernährt werden, gibt es verschiedene Angebote der Essenszustellung. Egal, ob Sie regelmäßig täglich Ihr warmes Essen zugestellt bekommen wollen oder ob Sie lieber unabhängig sein möchten und nur einmal pro Woche bedient werden wollen: Ein interessanter und ausgewogener Speiseplan, der Ihnen jeden Mittwoch für die darauf folgende Woche ausgehändigt wird, macht das Essen wieder zum Vergnügen. Ein Diätmenu oder leichte Vollkost wird auf Anfrage ebenfalls angeboten. Unsere Essen (Suppe, Hauptgericht und Dessert) werden täglich – natürlich auch Wochenenden und Feiertagen – frisch in der Küche des Seniorenzentrums "Marienheim" zubereitet und anschließend zwischen 11 und 13 Uhr verzehrfertig an Ihre Haustür geliefert.
Zentrales Servicetelefon 02041 / 70 4508 Anschrift und Erreichbarkeit Kontakt
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Knoblauchzehen presssen mit dem Olivenöl mischen und gleichmäßig auf den Paprikaschoten verteilen. Nochmals ca. 10 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben. Nach Wunsch mit Petersilie bestreuen und servieren.