Kochen & Backen | 30. 06. 2020 21:50 | von Andrea Bifteki mit Tomatenreis und griechischem Salat (Foto: Andrea) Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 45 Minuten Bifteki Zutaten 1 Semmel vom Vortag 1 Zwiebel 1 Ei (Größe M) 1 Knoblauchzehe 600g Rinderhackfleisch 1 Zucchini (mittelgroß) 100g Feta 4 EL Olivenöl 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Oregano (noch besser ist natürlich frischer Oregano -> 3-4 Zweige) 1/2 Bund Petersilie Pfeffer, Salz, Fondor Vorbereitung Semmel in Wasser gut einweichen und ausdrücken. Den Knoblauch und die Zwiebel abziehen und ganz fein würfeln. Beides in 1 EL Olivenöl andünsten. Die Kräuterblättchen (Oregano und Petersilie) fein hacken. Das Hackfleisch in einer Schüssel mit der ausgedrückten Semmel, dem Ei, dem Zwiebelmix und den Kräutern gut vermengen und natürlich ordentlich würzen. Die Hackfleischmasse in 12 gleichgroße Kugeln formen und flach drücken. Bifteki mit Tomatenreis und Tzatziki - Kochen Mit Uns. Feta in 12 Stücke schneiden und immer ein Stück Käse auf das Hackfleisch legen. Das Hackfleisch über dem Käse verschließen und in Rollen formen (der Feta sollte dabei komplett von der Hackmasse ummantelt sein!
20 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : keine Angabe
2 Liter Gemüsebrühe fertig kochen. Dann den Reis mit der Tomatensoße vermischen. 2. Hackfleischmasse zu Hacksteaks formen und in der Pfanne mit Olivenöl fertig Braten. Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 21 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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Untere Straße Die Untere Straße ist die Kneipenmeile in der Heidelberger Altstadt parallel zur Hauptstraße. Sie liegt zwischen Heumarkt und Fischmarkt.
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