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Fügen Sie die Bohnen und Brühe hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie 15 Minuten. In der Zwischenzeit die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gerösteten Paprika, gehackten Knoblauch und Koriander hinzu und kochen Sie, bis der Knoblauch weich ist, ca. Den Mangold einrühren, abdecken und kochen, bis er verwelkt ist, 1 bis 2 Minuten. Kratzen Sie den Inhalt der Pfanne in den Topf und köcheln Sie, bis sie durch erhitzt sind, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hülsenfrüchte Suppen. Toast das Brot, dann reiben Sie mit der ganzen Knoblauchzehe. Servieren Sie die Suppe mit dem Brot und Zitronenscheiben, falls gewünscht. Fotografien von Antonis Achilleos
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