Bei erfährt man hilfreiche Informationen, Testergebnisse und Bewertungen der Produkte. zeigt außerdem, ob ein Inhaltsstoff empfehlenswert oder bedenklich ist und weist auf bessere alternative Produkte hin.
Erstellt von: Molly am: Donnerstag, 14. Mai 2009 20:51 Uhr Produktinformation: Inhalt: 250 ml, Detail:, Preis: 4, 99 Beschreibung: Urtekram... Allein dieses Wort weckt frühpubertäre Erinnerungen. Der erste Perlinger-Laden der Gegend hatte gegenüber von meiner Schule eröffnet, und in der Mittagspause – oder auch verbotenerweise in den kleineren Pausen – habe ich mein extra dafür angespartes Taschengeld dort gelassen. Und irgendwann gab es dort dann auch die Urtekram-Shampoos: in recycelten Plastikflaschen (Recycling kam grad erst auf), schwarzblau mit Verschluss in grauenhaften Rosaton, die Etiketten noch aus Papier, einzeln aufgeklebt und mit den bekannten kindlichen Zeichnungen. Aufgrund dieses extrem alternativen Flaschendesigns, dem ich bis heute nachtrauere, war Urtekram für mich damals die Idealistenfirma, wie ich mir engagierte Bioproduzenten vorgestellt habe in meiner kindlichen Unschuld. Urtekram - Rosmarinshampoo für dünnes Haar - Testbericht - Beautyjunkies.de. Und irgendwie bin ich der Marke bis heute treu geblieben. Fast 20 Jahre – eigentlich könnte ich das mal feiern *g*.
Demnächst möchte ich noch das Deo Ingwer Limette von Primavera und das Rosenmilch-Deo von Dr. Hauschka ausprobieren. Welches Deo verwendet ihr? Oder bleibt ihr bei Antitranspirantien? Was könnt ihr empfehlen? Wechselt ihr ab oder nutzt ihr jeden Tag das gleiche Deo? Mögt ihr Deos lieber unparfümiert oder mit Duft?
Natur pur! Laktosefrei! Glutenfrei! Ohne Konservierungsstoffe! Ohne Geschmacksverstärker! Original Schlesische Weißwurst wird roh verkauft und erst von Ihnen frisch gebrüht! Natürlich ist unsere Schlesische Weißwurst von Hand geknotet! Tradition verpflichtet! Als traditioneller Handwerksbetrieb möchten wir uns von industriell hergestellter Ware abheben. Original schlesische weißwurst und kartoffeln. Deshalb verkauf wir "Schlesische Weißwurst" ausschließlich im rohen und damit ungebrühten Zustand. Dadurch ist ein Verpacken unter Vakuum und ein Versand dieser Spezialität leider nicht möglich.
Ab dem 18. 11. 2021 wieder frisch für Sie produziert! Einem alten Brauch folgend, isst man der Weihnachtszeit "Schlesische Weißwurst". Unser Firmengründer Leo Schmidt, sen. hat das Fleischerhandwerk in Strehlen/Schlesien erlernt. Dort wurde er auch mit der Herstellung der original "Schlesischen Weißwurst" vertraut gemacht. Wir produzieren auch heute noch Leo Schmidt´s "Schlesische Weißwurst" nach dem Original-Rezept aus dem Jahre 1934! Fleischerei Leo Schmidt - Lingen. Kenner & Genießer wissen das! Mit Spass bei der Sache: Andreas Breuer & Michael Schmidt Qualität aus Tradition! Leo Schmidt, sen. gab das Wissen um diese schlesische Spezialität an seinen Enkelsohn Michael Schmidt weiter. Zusammen mit seinem Team, produziert Fleischermeister Michael Schmidt für Sie an jedem Adventswochenende in traditioneller Handarbeit "Schlesische Weißwurst", nach der Rezeptur seines Großvaters. Abbinden in Handarbeit: Petra Krabbe bei der Arbeit Erkennen Sie das Original! Schmidt´s "Schlesische Weißwurst" aus magerem Kalb-und Schweinefleisch mit aromatischen Naturgewürzen.
Die Ware wird in lebensmittelechten und recyclebaren Isolierboxen mit Umkarton versandt. In der Isolierbox wird durch Füllmittel und Kühlmittel die Haltbarkeit und die Unversehrtheit der Ware gewährleistet. Als Kühlmittel innerhalb der Isolierbox werden tiefgefrorene Kühlpacks benutzt. Wir gewährleisten mittels der speziellen Verpackung und Kühlmittel unabhängig der Wetterbedingungen eine ausreichende Kühlung für die gesamte Lieferzeit. Sollte wiedererwarten die Kühlkette unterbrochen werden, auf Grund einer beschädigten Verpackung oder überzogenen Lieferfrist, setzten Sie sich bitte umgehen mit uns in Verbindung. Die Ware wird sodann bei Ihnen abgeholt und ein Neuversand veranlasst. Fleisch- und Wurstspezialitäten. Beachten Sie bitte die angegebene max. Temperatur auf der Ware.
Das Sauerkraut wie gewohnt anrichten, bei uns wurde das Sauerkraut einmal mit heißem Wasser überbrüht, dann in ausgelassenem Speck kurz angeschmort, etwas Wasser und ein paar Wacholderbeeren zubeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis es gar ist, zum Schuß mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Dazu gibt es mehlige Kartoffeln und zerlassene Butter, die über die Kartoffeln, Sauerkraut und Bratwurst gegeben wird, je nachdem wo noch etwas Fett fehlt (kann auch weggelassen werden).
Probieren Sie deshalb verschiedene Metzger und Sie werden feststellen, das die Wurst jedesmal anders schmeckt, aber nicht, wie das Originalrezept der schlesischen Metzger. Aufgrund der hochwertigen Zutaten (KALBFLEISCH) schmeckt sie jedoch jedesmal immer wieder lecker, nur eben nicht mehr schlesisch. Wichtig ist, das diese Wurst erst 10 - 15 Minuten bei 80° Celsius gegart wird (schon beim Metzger danach fragen. Wer auf Nummer sicher gehen will, der nimmt beim Kauf gebrühte Würstchen, denn wenn das Wasser zu Heiß wird, dann platz die Wurst auf und löst sich im Kochwasser auf und weg ist sie) Dann Fett in der Pfanne erhitzen, und die Wurst bei niedriger bis mittlerer Hitze gar braten. Original Schlesische Weißwurst. (20-35 Min. ) Die richtige Hitze ist der Pfanne ist nach und nach auszuprobieren indem so kalt gegart wird, das die Wurst nicht platzt, aber dennoch so heiß gegart wird, daß die Wurst bei etwas höherer Temperatur platzen würde. Wenn mal doch eine Wurst platzt, dann sofort die Pfanne vom Herd nehmen und runterdrehen, sonst platzen alle.