Wichtig bei diesem Rezept: Die Plätzchen sind nach dem Backen zuerst noch sehr weich. Nicht bewegen oder berühren, bis sie abgekühlt sind. Auf dem Backblech liegen lassen. Das ganze Backblech mit den Plätzchen drauf auf ein Gitter stellen und abkühlen lassen. Die Plätzchen werden fest, wenn sie abgekühlt sind. Der Teig lässt sich am besten verarbeiten, wenn er gekühlt ist. Du kannst den Teig auch super vorbereiten: Einen oder sogar zwei Tage vorher den Teig machen und dann in den Kühlschrank stellen. Wenn Du ein Gabelmuster machst und der Teig klebt: Die Gabel zwischendurch immer in Puderzucker oder Zucker drücken. Dann klebt sie nicht am Teig. (Der Teig klebt aber meistens nicht. V. a. Honig nuss plätzchen in 1. nicht wenn er kühl ist. ) Die Plätzchen am besten immer auf ein kaltes Backblech legen (nicht auf ein heißes). Dann laufen sie nicht auseinander beim Backen. LAGERUNG Die Nussplätzchen lassen sich sehr gut lagern. Am besten in einer Keksdose aus Metall. Sie halten sich mindestens 2 – 3 Wochen. Kühl lagern.
1. 1) Backofen auf 160° Umluft vorheitzen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. 2. 2) Mehl und Backpulver mischen. Die restlichen Zutaten unterkneten. 3. 3) Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und mind. 2 verschiedene Größen von Sternen, Stiefel, Herzen... ausstechen. (Zwei Größen, damit man die Plätzchen später übereinander kleben kann! ) 4. 4) Im unterem Drittel des Ofens ca. 12min backen. Auf einem Rost auskühlen lassen. 5. 5) Die Schokolade schmelzen. Honig nuss plätzchen vs. Immer zwei Plätchen mit Honig zusammen kleben. Die geschmolzene Schokolade über die Kekse pinseln, schütten, tunken...
Weihnachtliche Mini Stollen Rezept aus der Weihnachtsbäckerei Wie wäre es mal mit einem schnellen, weihnachtlichen Mini Stollen Rezept. Die Teile sind wirklich der Kracher! Leckere Karamell Plätzchen mit Walnuss Du möchtest die Rezepte lieber bequem per E-Mail erhalten? Kein Problem! Melde dich einfach für unseren kostenlosen Newsletter an. Walnussplätzchen mit Honig Rezept | EAT SMARTER. Wir schicken dir regelmäßig unsere aktuellen Rezepte, Netzfundstücke und die ein oder andere Überraschung zu. Eine Abmeldung ist jederzeit möglich.