Nina Kassen Lebkuchen kennt doch jeder, aber als Torte und dann auch würzig? Foodbloggerin Nina zeigt, wie die Torte richtig lecker wird. Lebkuchentorte mit Gewürzkirschen und weißer Schokolade Zutaten für eine Springform mit 18 cm Durchmesser: 3 Eier (getrennt) 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 80 g Zucker 3 EL lauwarmes Wasser 30 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 40 g gemahlene Walnüsse 1 TL Backpulver 1, 5 TL Lebkuchengewürz Für die Gewürzkirschen: 375 g Schattenmorellen 1 Bio-Orange 1 Zimtstange 1/2 Vanilleschote 1 Sternanis 1 TL Speisestärke Für die Schokoladencreme: 75 g weiße Schokolade 200 g Sahne 125 g Mascarpone 1 EL Zucker Und so wird's gemacht: 1. Ofen auf 180 °C vorheizen. 2. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit 1 Päckchen Vanillezucker, 80 g Zucker und Wasser mit dem Handrührgerät cremig schlagen. Lebkuchen torte mit kirschen meaning. 3. Mehl, 50 g Speisestärke, Mandeln, Walnüsse, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen. Auf die Eigelbmasse sieben und unterrühren. Eiweiß unterheben. 4. Teig in der Springform etwa 30 Minuten backen.
Ein Backpapier in die Backform legen, den Rand einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig in der Springform verteilen und glattstreichen. Etwa 15 – 20 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen. Kirschen mit Zucker in einem Topf aufkochen. Speisestärke mit dem Kirschsaft verrühren und zu den kochenden Kirschen geben. Kirschen auf den Boden streichen und abkühlen lassen. Lebkuchen zerkleinern. Sahne aufschlagen. Magerquark, Crème fraîche und Sofort Gelatine verrühren. Dann erst den Zucker unterrühren. Lebkuchen unterheben. Torte 2 h in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird. Zucker und Tortenguss mischen und mit dem Kirschsaft klümpchenfrei anrühren Tortenguss über die Creme laufen und abkühlen lassen. Sahne mit San-apart aufschlagen und Sahnetuffs auf dem Tortenguss platzieren. Wenn Euch mein Rezept bzw. Lebkuchen Kirschtorte Rezepte | Chefkoch. mein neues Video "Kirschtorte mit Lebkuchen – die weihnachtliche Kirschtorte" gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube. Natürlich könnt Ihr gerne auch einmal meine anderen Weihnachtsrezepte ausprobieren.
Mit einem Stäbchen prüfen, ob noch Teig daran kleben bleibt. Tortenboden komplett auskühlen lassen. 5. Für die Gewürzkirschen die Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen. Orange heiß waschen und mit Sparschäler fein abschälen. Saft auspressen. 6. Kirschen, Orangensaft, -schale, Zimtstange, Sternanis, ausgeschabtes Vanillemark und -schote aufkochen und etwa fünf Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Gewürze und Orangenschale herausnehmen. Mit 1 TL Speisestärke binden. Abkühlen lassen. 7. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone mit 1 EL Zucker cremig rühren. Schokolade unterrühren, Sahne unterheben. 8. Lebkuchentorte mit Marzipan und Kirschen - Mandelzeiten. Den Tortenboden zweimal waagrecht halbieren. Um den unteren Boden einen Tortenring legen. Die Hälfte der Kirschen und ein Drittel der Creme darauf verteilen und glatt streichen. Zweiten Boden auflegen und ebenso belegen. Den dritten Boden auflegen, mit Creme bestreichen und nach Wunsch verzieren, zum Beispiel mit Orangenzesten und Kirschen.
So wird Weihnachten zum Gaumenschmaus: Sie sind auf der Suche nach weiteren leckeren Weihnachtsrezepten? Dann probieren Sie doch die festlichen Waffeln mit Bratapfelkompott oder die würzigen Cookies mit Chili und Zimt. Lebkuchen torte mit kirschen die. Eine Schwäche für Schokolade und Backwerk, damit war der Grundstein für Ninas Foodblog Chocomande gelegt. Hier postet sie seit einiger Zeit Back- und Kochrezepte – am liebsten mit Schokolade. Genauso wichtig sind ihr frische, saisonale Zutaten, die nachhaltig produziert worden sind.
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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 125 g Butter oder Margarine 150 Zucker 2 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz Eier (Größe M) Mehl gehäufter TL Backpulver 5 EL Milch Lebkuchengewürz 4 starker Kaffee Glas (720 ml) Kirschen 30 Speisestärke Zimtstange je 250 Magerquark und Mascarpone Schlagsahne Zartbitter-Schokolade Minze und Cocktailkirschen zum Verzieren Backpapier für die Form Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Fett, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechelsend mit der Milch und dem Lebkuchengewürz unter die Fett-Ei-Masse rühren. Eine Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 15-20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Lebkuchen mit kandierten Kirschen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Aus der Form lösen und einen Tortenring um den Boden legen. Mit Kaffee beträufeln.
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