Griechische Knoblauch Kartoffeln sind bei jedem Besuch im griechischen Restaurant ein Muss. Sie schmecken definitiv besser als Pommes Frites oder Bratkartoffeln. Du kannst sie auch ohne Knoblauch machen oder alternativ mit Oregano würzen. Man nehme 4 festkochende Kartoffeln 500 ml Wasser 5 g Salz 50 ml Essig Oregano 2 Zehen Knoblauch Olivenöl Salz Die Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden und anschließen in eine Mischung aus Wasser, Essig und Salz in einen Topf legen. Nach 10 min stellst Du den Topf auf den Ofen, bringst das Wasser zum kochen und lässt das Ganze 10 min köcheln. Die Kartoffeln abgießen und gut abtropfen lassen. Den nächsten Schritt kannst Du in einer Fritteuse, in einer Bratpfanne, im Backofen oder einer Heißluftfritteuse machen. Entweder in einer Pfanne mit reichlich Öl ausbacken und nur einmal wenden. Knoblauchkartoffeln wie beim griechen een. Oder die Kartoffeln in einer Schüssel mit etwas Öl von allen Seiten gut benetzen und auf einem Bckblech mit Backpapier bei 180 °C in den Backofen und ebenfalls nur einmal wenden.
Fabelhafte Knoblauchkartoffeln schmecken als Beilage zu Fleisch besonders gut. Das Rezept ist schnell gemacht und toll im Geschmack. Zutaten für 3 Portionen 1 TL Bärlauchsalz (oder Salz) 800 g Kartoffeln (klein, rund) 1 Kn Knoblauch (chinesisch) 1 Schuss Olivenöl Zeit 30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Kochzeit Zubereitung Die Kleinen Kartoffeln schälen und waschen, mit dem Knoblauch (in feine Scheiben geschnitten), dem Salz und dem Olivenöl sowie wenig Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen und mit geschlossenem Deckel 20 Minuten garen. Abgießen und zu Salat und gegrilltem Fleisch oder Gemüse servieren. Knoblauchkartoffeln wie beim griechen. » Klick Für Alle Kartoffel Rezepte « Kommentar: Bewertungen Keine bewertungen gefunden...
Einfacher geht es kaum, denn nach diesem Rezept sind die Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen schnell gemacht und sie schmecken auch super. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 117 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen. Anschließend die Kartoffeln waschen und - je nach Sorte und Geschmack - schälen oder nicht schälen. Dann in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Knoblauchknolle in einzelne Zehen teilen, diese schälen und in feine Scheibchen schneiden. Griechische Knoblauch Kartoffeln. Nun die Knoblauchscheibchen mit dem Olivenöl, dem Salz und dem Pfeffer zu den Kartoffelstücken geben und alle Zutaten gründlich miteinander vermischen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Schüsselinhalt darauf verteilen. Dabei darauf achten, dass die Kartoffeln nicht übereinander liegen. Das Backblech auf die mittlere Schiene des heißen Backofens schieben und die Kartoffeln in etwa 40-45 Minuten schön knusprig backen. Die Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen nehmen, in eine große Schüssel geben und sofort servieren.
5 Fertig frittiere Kartoffelscheiben abschöpfen und auf einem Gitter abtropfen lassen. Hilfreich hierbei sind hierbei ein paar Blätter Küchenpapier als Unterlage. Knoblauchkartoffeln wie beim griechen in de. Diese saugen das abtropfende Fett auf. Alternativ können die Griechischen Knoblauchkartoffeln auch in der Fritteuse zubereitet werden. 6 Nach dem Abtropfen mit Meersalz und Knoblauch würzen. Alternativ frische Knoblauchzehen fein hacken und auf den Kartoffeln verteilen. Besonders lecker als Beilage zu Gyros, Souvlaki oder anderen Griechischen Gerichten.