Zutaten*: 200 g Kürbis 100 ml Apfelsaft 7 g Ingwer 1 Teelöffel Honig 1 Esslöffel Walnuss 1 Teelöffel Crème fraîche 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer 1/2 Teelöffel Tabasco 1/2 Teelöffel Kürbiskernöl * Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan. Zubereitung: 1 Kürbis schälen, halbieren, die Kerne herausnehmen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Kürbiswürfel in einen Topf geben, mit Apfelsaft begießen und ca. zehn Minuten bei mittlerer Hitze garen, anschließend pürieren. In text, left 2 Ingwer schälen, fein reiben und mit Honig, Walnüssen und Crème fraîche unterrühren. Aufstrich pikant mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Tabasco abschmecken und ca. eine Stunde kalt stellen. 3 Kürbis-Nuss-Aufstrich mit den restlichen gehackten Walnüssen bestreuen und nach Wunsch mit Kürbisscheiben garniert zu dem leckeren gesund & aktiv-Knäckebrot servieren. gesund + aktiv informiert Der Butternut-Kürbis ist ein Winterkürbis. Seine Konsistenz ist cremig ähnlich einer Avocado und erschmeckt leicht nussig.
Kürbisaufstrich mit Ingwer Das feine Kürbisaufstrichrezept mit würzigem und gesundem Ingwer, das einfach zuzubereiten ist und auch als Dip serviert werden kann. Das einfache Aufstrichrezept mit gesundem Ingwer ist würzig abgeschmeckt und passt perfekt zum Apero zu frischem Brot oder auch als Dip. Kürbisaufstrich mit Frischkäse Das cremige Kürbisrezept mit feinem Frischkäse ist würzig abgeschmeckt und schmeckt unglaublich gut zu frischem, knusprigem Brot. Kürbisaufstrich mit Feta Das herbstliche Aufstrichrezept mit köstlichem Hokkaido-Kürbis und würzigem Feta schmeckt besonders gut zu Nussbrot und wird einfach zubereitet.
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