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Ränder abschneiden. Platte halbieren. Platten mit großem scharfem Messer vorsichtig horizontal halbieren. Eventuell entstehende Teigschneidereste aufbewahren. Schlagfix mit Sahnesteif nach Packungsanweisung steif schlagen. 1 EL Himbeergelee unterrühren. Erste Platte mit Himbeergelee bestreichen. Zweite Platte daraufsetzen. Mit Himbeersahne bestreichen. Vorgang wiederholen. Alle Seiten mit Himbeersahne bestreichen. Zum Festwerden der Sahne ca. Himbeertraum von favorite0815. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren garnieren. Tipp 1 Die Platte kann statt halbiert auch geviertelt werden, sodass zwei Kuchen entstehen. Tipp 2 Schneidereste zu Rumkugeln verarbeiten. Alternative Statt Himbeergelee kann jedes andere Fruchtgelee oder Marmelade verwendet werden.