Großveranstaltungen fielen aus, umso beliebter war das Vorführhandwerk im Freien. Iris von Stephanitz zeigte, wie Pflaumenkuchen gebacken wird. Foto: Esther Gunkel Hochtaunus (how). Iris von stephanitz and david. "Es gibt schönere Aufgaben, als einen Rückblick auf das Corona-Jahr 2020 zu schreiben – auch aus musealer Sicht", schreibt Pia Preuß, Fachbereichsleiterin Kommunikation und Marketing im Freilichtmuseum Hessenpark. Nach einem hoffnungsvollen Saisonstart in ein Jahr voller angedachter Höhepunkte sei alles anders gekommen: "Der Hessenpark schloss seine Tore, das frisch gedruckte Jahresprogramm wanderte in die Altpapiertonne, Veranstaltungen fielen ausnahmslos ins Wasser, die geplanten Eröffnungen mussten aufs nächste Jahr verschoben werden. " All das blieb nicht ohne Auswirkungen auf die Besucherzahlen: Im Corona-Jahr 2020 fanden 93 802 Besucher ihren Weg ins Freilichtmuseum Hessenpark, weitere 17 060 Gäste besuchten nur den Marktplatz. "Das sind deutlich weniger Besucher als im Vorjahr, in dem wir 238 450 zahlende Gäste verbuchen konnten", konstatiert Museumsleiter Jens Scheller.
So kamen auf dem riesigen Gelände auch Mal all jene Ecken und Winkel zu Ehren, die sonst weniger Beachtung finden. Museumsarbeit neu denken, Hygienekonzepte aufstellen, coronagerechte Konzepte entwickeln, die Attraktivität des Außengeländs weiter steigern – das waren Themen, die das Museumsteam im Jahr 2020 beschäftigten. "Die Ergebnisse der intensiven Auseinandersetzung mit der Frage, wie unser Museum auch unter Pandemiebedingungen seinen Bildungsauftrag erfüllen kann, werden 2021 im Gelände sichtbar", verspricht Jens Scheller. Zusammen mit seinem Team freut er sich, dass das herausfordernde Jahr nun abgeschlossen ist: "Wir hoffen auf eine entspannte, schöne und ereignisreiche Museumssaison 2021. " Auf Rekordbesucherzahlen setzt der Museumsleiter dabei nicht: "Mit Busgruppen, Thementagen oder gar Großveranstaltungen ist in der ersten Jahreshälfte nicht zu rechnen. Iris von stephanitz video. "
Die Butter in einer Schüssel verrühren, den Zucker und die Eier abwechselnd dazugeben. Nun das Mehl und die übrigen Zutaten, das Hefestück, das Salz, die fein geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, die Rosinen und Korinthen hinzugeben. Den Teig für mindestens 45 Minuten mit einem Küchentuch bedeckt gehen lassen. Währenddessen den Mohnbelag herstellen. Nach der Gehzeit den Teig mit dem zusätzlichen Mehl gut verkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche fingerdick in Rechteckform auswallen. Den Mohnbelag gleichmäßig auf den Teig streichen, dabei einen Rand von etwa einem Zentimeter rundherum frei lassen. Den Striezel von der Längsseite her aufrollen, mit einem Küchentuch bedecken und 30 Minuten an einen warmen Ort gehen lassen. Iris von Stephanitz Archive - museumsfernsehen. Das eine Ei verkleppern und mit einem Pinsel auf den Striezel streichen. Mit den gehackten Mandeln oder Mandelblättchen und Zucker bestreuen. Im auf 200° C vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für etwa 1 Stunde backen. Falls der Striezel zu dunkel zu werden droht, eventuell mit Alufolie bedecken.