Anschließend zum Abkühlen zur Seite ziehen. Den kühlen Brotteig aus dem Kühlschrank nehmen und an einem warmen Ort zum weiteren Hochgehen des Teiges ca. 1 – 1, 5 Stunden stehen lassen. Das große Backblech vom Backofen mit etwas Fett bestreichen, darüber Backpapier einlegen und dieses auf der ganzen Fläche großzügig mit Dinkelmehl bestreuen. Gefülltes Sandwich Brot zum Frühstück - Mamas Kuche. Den Dinkelbrotteig nun vorsichtig ohne ihn zu sehr zu drücken aus der Schüssel in die Mitte auf das Backpapier stürzen. Den Teig mit den Händen nun sanft nach allen Seiten dünn ausziehen, bis die ganze Fläche vom Backblech mit Teig ausgelegt ist. Die Teigfläche an der kurzen Seite in der Mitte markieren. Die eine Hälfte vom Brotteig zuerst mit dem Schinken-Champignonbelag bestreuen, darüber die Walnussstückchen und Schnittlauchröllchen geben und mit dem geriebenen Gouda üppig bestreut abdecken. Dabei etwa 2 – 3 EL vom Käse zum späteren Bestreuen der Handbrote zur Seite legen. Die zweite Brotteighälfte darüber ziehen und ringsum die Ränder so verschließen, dass die Füllung nicht auslaufen kann.
Kann man ideal vorbereiten 20 Min. simpel (0) Pizzabrot 15 Min. simpel (0) Fladenbrotpizza Gefülltes Fladenbrot 15 Min. normal (0) Partybrot überbacken 20 Min. normal (0) Pikantes Fladenbrot Schwarzbrot - Käse - Torte für kalte Platten oder Party´s 35 Min. normal 4/5 (7) Odenwälder Saukäs Ein deftiger Brotaufstrich aus Schinkenspeck, Zwiebeln und Lauch 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Frischkäse Dip mit Kochschinken, lecker mit Brotchips 10 Min. simpel 3/5 (1) Scharfe Fladenbrote Fladenbrot mit Peperoni, Zwiebeln, Schinken Cracker mit zweierlei Käsecremes super zum vorbereiten, schmeckt auch auf Pumpernickel oder Schwarzbrot 45 Min. simpel 3, 9/5 (8) Deftige Aufstrich - Torte braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich! 60 Min. normal Schon probiert? Gefülltes Brot mit Schinken und Schmand - Rezepte - Kaffee oder Tee - SWR Fernsehen. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Bunter Sommersalat Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Maultaschen-Flammkuchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
Je nach Backblechgröße, die Rolle in der Mitte halbieren. Die eingeteilten Stücke jetzt vorsichtig mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Handbrote anschließend auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten goldbraun backen. Entweder hat der Herd Dampffunktion oder eine Schale mit warmen Wasser auf den Backofenboden stellen. Nach ca. Gefülltes brot mit schinken und schmand film. 4 Minuten den Ofen auf 220°C herunterschalten. Rezept: Jörg Schmid
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