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Individuelle Beratung vereinbaren Fragen? Wir sind für Sie da! Bei Fragen oder Anregungen steht Ihnen unser kompetenter und freundlicher Kundenservice gerne zur Verfügung. Rufen Sie uns in den Öffnungszeiten an, oder nutzen Sie rund um die Uhr unser Kontaktformular. Elektrogeräte Darmstadt Heiko Jentsch. zum kontakt HIFI-PROFIS seit 1975 | Ihr HiFi, TV und Smart Home Spezialist aus Darmstadt Bei uns, den HIFI-PROFIS, finden Sie eine große Auswahl hochwertiger Produkte aus den Bereichen: HiFi, Lautsprecher, TV & Heimkino, Streaming, Kopfhörer und selbstverständlich auch das richtige Equipment um alle Systeme ohne Qualitätsverlust zu verbinden. Unser kompetenter und zuvorkommender Kundenservice wird Sie durch das Finden individueller Lösungen überzeugen. Kontaktieren Sie uns einfach und wir werden Sie auf Ihrem Entscheidungsweg unterstützen! Durch Ihre Liebe zu unseren Produkten, informiert sich unser Kundenservice und unsere HiFi-Profis aus eigenem Interesse über alle Neuerungen und auch die kleinsten – aber spannenden – Details unseres Sortiments.
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Zubereitung: Den Backofen auf 160°C vorheizen. Von den Doraden die Kiemen entfernen, die Fische innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen. Die Bauchhöhlen mit Salz und Pfeffer würzen. Vier Blätter Alufolie mit Olivenöl bestreichen und mit Butterflocken belegen. Jeweils 1 Fisch darauflegen, Ingwer, Knoblauch, Zitronenscheiben, Lorbeer- und Petersilienblätter gleichmäßig auf die Bauchhöhlen verteilen. Die Folie über den Fischen jeweils zu Päckchen zusammenfalten. Frische Spinatgefüllte Dorade mit Ofen-Kartoffeln | Rezept | Kitchen Stories. Die Doraden im Backofen auf der mittleren Schiene 40 bis 50 Minuten garen. Die Fische sind fertig, wenn sich die Rückenflosse herausziehen lässt. Fenchel, Anis, Koriander und Zimt in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnen. Abkühlen lassen und in eine Gewürzmühle füllen. Die Doraden in der Folie aus dem Ofen nehmen, die Päckchen öffnen und etwas Gewürzmischung aus der Mühle darübermahlen. Die Doraden in der Folie servieren. Wichtige Küchengeräte scharfes MesserSchneidebrettAlufolieBackblechPfanne Dazu passt Servieren Sie zu der Dorade nach Belieben gebratenes Fenchelgemüse, Spinat oder eingelegtes mediterranes Gemüse wie Paprika, Auberginen und Zucchini.
Süßkartoffeln bringen Farbe in deine Mahlzeiten. Übrigens lassen sich die Kartoffeln auch in der Glut des Grills oder des Lagerfeuers so zubereiten, wenn du diese Kochmöglichkeiten nutzt. Dorade im backofen alufolie 7. Wer Angst vor zu viel Aluminium in Nahrungsmitteln hat, kann die Kartoffeln auch einfach mit der Schale (und ohne Butter und Gewürze) in die Glut legen und durchziehen lassen. Dann müssen die Kartoffeln vor dem Essen allerdings geschält werden. Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Zutaten Für 2 Portionen Doraden (frisch, küchenfertig) 1 Bund glatte Petersilie Knoblauchzehen 500 g Kirschtomaten Schalotten Zucchini 50 Butter Salz Pfeffer 200 Reis (z. B. parboiled) Zitronen (Bioqualität, mit unbehandelter Schale) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Doraden kalt abspülen, trocken tupfen und auf beiden Seiten die Haut mit einem scharfen Messer kreuzförmig einritzen. Die Petersilie waschen, abzupfen und einen Teil kleinhacken. Eine Knoblauchzehe schälen und kleinwürfeln. Beides mit 2 EL Olivenöl und Saft einer halben Zitrone in einen Mörser geben und zu einer Paste zerstoßen. Mit Salz und Pfeffer würzen. VIDEO: Eine Dorade im Backofen grillen - 2 Rezeptvarianten. Die Doraden von außen mit der Paste einreiben, dabei gut in die aufgeritzte Haut einreiben. Den Bauch der Doraden mit restlicher Petersilie und Zitronenscheiben füllen. Zucchini und Tomaten waschen, Zuchini in kleine Würfel schneiden. Schalotten fein würfeln. Zwei ausreichend große Stücke Alufolie nehmen und doppelt legen. Je ein Stück Butter, ein wenig Olivenöl und Salz und Pfeffer auf die Folie geben, die Dorade darauf legen und das Gemüse darüber / drumherum legen.
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Legen Sie die Dorade nun in eine Auflaufform und gießen Sie gleichmäßig die zubereitete Mischung über den Fisch. Die Dorade kann nun im Backofen bei 220 °C eine halbe Stunde gegart werden. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?