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Fachübergreifende Themen sind übrigens ein fester Bestandteil einer IHK-Prüfung. Betriebswirtschaftliche Grundlagen Marketing Grundlagen der Kommunikation Reklamationsbehandlung Aktiver Verkauf WSET® Level 3 Abschnitt 1: Zentrale Faktoren der Weinproduktion und deren Beeinflussung auf die Stillweine, Schaumweine sowie Likörweine der Welt, Beurteilung von Stil und Qualität von Weinen. Abschnitt 2: Weinbewertung mit Hilfe des WSET® Level 3 Schemas "Systematisches Verkosten von Wein", Beschreibung von Eigenschaften und die Beurteilung der Qualität von Weinen. Biersommelier ausbildung ihk in online. Erkundung der wichtigsten Weinanbaugebieten zentrales Thema ist die Verkostungstechnik und Weinbewertung hinsichtlich Stil und Qualität systematische Weinverkostung Berufliche Möglichkeiten nach einer Weiterbildung zum/zur Sommelier/ière: Nach Ihrer Fortbildung arbeiten Sie in der Gastronomie oder im Einzel- oder Großhandel. Sie finden Anstellungen in Restaurants, Weinbars, Hotels auf der ganzen Welt oder in Weinfachgeschäften oder gut sortierten Supermärkten.
Dieses ist besonders wichtig, um nachhaltig in der Weinszene auf dem Laufenden zu bleiben. Und durch den weiteren Ausbau dieser Kontakte profitiert auch mein Unternehmen von steigenden Gästezahlen und ausverkauften Weinevents. " Markus Reis, Hotel Zeltinger Hof- die Ratsschänke, Gasthaus des Rieslings (IHK-geprüfter Sommelier) "Mit der Sommelier-Ausbildung im International Wine Institute konnte ich mir ein fundiertes Basiswissen über die große Weinwelt aneignen. Dieses Wissen ermöglicht mir auch unsere Mitarbeiter zu einem exklusiven und kompetenten Service anzuleiten und stärkt somit maßgeblich die Qualität unseres Hauses. Den Abschluss als Bier-Sommelier gibt’s mit Diplom - WELT. " Katharina Röder, Landlust Burg Flamersheim (IHK-geprüfte Sommelière) "Super interessanter Lehrgang, abwechslungs- und lehrreich. Ich habe hier echte Freunde gefunden. " Philipp Oltersdorf, Romantik & Wellnesshotel Deimann (IHK-geprüfter Sommelier) Gebühren 4. 950, 00 €€ Kursgebühr ca. 600, 00 € Prüfungsgebühr der IHK Grundlagen In diesen Unterrichtseinheiten erlernen Sie den Zusammenhang von Qualitätsphilosophie, Aromaausprägung und die verschiedensten Möglichkeiten der Weinbereitung kennen.