Die Presse wird sicher weiter berichten. Eingezäunt werden soll später nur ein kleiner Bereich um das Haus herum. Städtebauliche Rahmenplanung Rittergut Osthoff / Harderberg (pdf) Korrekturen oder auch ergänzende Infos zu meinen Ausführungen werden gerne entgegengenommen.
"Unbekannte Schöne", so wird das Rittergut Osthoff in der Broschüre der Stadt Georgsmarienhütte anlässlich des Tages der offenen Tür 2011 genannt. Und tatsächlich, als wir bei einer Wanderung 2007 zufällig hier vorbeikamen, wunderten wir uns. So ein schönes Gebäude, mitten im Wald, aber offensichtlich dem Verfall preisgegeben. Grundriss und gelber Anstrich ließen auf ehemals bedeutendere Zeiten schließen. Danach erfuhren wir, es handelt sich um das ehemalige Rittergut Osthoff. Es ist denkmalgeschützt und mehr als 500 Jahre alt. Ursprünglich war es eine einfache Hofstelle des Kirchspiels St. Johann in Osnabrück. 1485 wurde diese von der Familie von Sparenberg in ein Gut umgewandelt. Später erhielt es die "Landtagsfähigkeit", durfte sich Rittergut nennen, verlor diese Bedeutung aber wieder, da die neuen Besitzer keine 16 adeligen Vorfahren nachweisen konnten. Erst nach dem 30-jährigen Krieg und mehreren Besitzerwechseln wurde es wieder Rittergut. ABC-NEWS - „Aus Alt mach Neu“ – Rittergut Osthoff in Georgsmarienhütte. Doch weiterhin wechselten Reichtum und Schulden wie auch die Besitzer.
Er selbst wurde auf Veranlassung der Gestapo verhaftet und zur Zwangsarbeit erst nach Ohrbeck und dann in ein Lager in Eschershausen gebracht. Erst nach Ende des 2. Weltkriegs kam er frei. Aus Sorge vor Übergriffen randalierender Banden holte er die britische regionale Militärkommendantur auf sein Gut. Auch später noch zeugen zahlreiche Pferdeschauen und Militärparaden von guten Kontakten zu den in Osnabrück stationierten Britten. Robert Jaffée gehörte darüber hinaus dem 1. Deutschen Bundestag an. Aber auch die Ära Stahmer-Jaffée auf dem Gut Osthoff fand jäh ein Ende. Als die Maschinenfabrik 1996 Konkurs anmelden musste, haftete die letzte Stahmer-Nachfahrin Gordia Carola May, geb. Stahmer mit ihrem Privatvermögen und verlor dadurch auch das Rittergut Osthoff, ohne dass sich jedoch ein finanzkräftiger Käufer fand. Unter den nun folgenden ungeklärten Besitzverhältnissen, einschließlich Bränden, verfiel das Gut zunehmend. Wandern in und um Osnabrück. 2008 beauftragte die Stadt Georgsmarienhütte die Niedersächsische Landgesellschaft mit einer Investorenausschreibung.
2011 konnte das Gut wieder instandgesetzt werden und erlangte nach vielen von dem Großteil der Bevölkerung abgeschiedenen Jahren jetzt auch wieder einen großen Bekanntheitsgrad. Seit 2012 teilen sich mehrere Besitzer das Gut. Verschiedene Unternehmen und ein Gestüt (Kasselmann) sind jetzt in ihm untergebracht. Quellen: ► ► Osnabrücker Familienforschung: Im weiteren kommen wir an einigen Kotten vorbei, genießen von einer Bank aus die wunderschöne Aussicht Richtung Kloster Ohrbeck und umrunden zum Teil das Naturschutzgebiet "Harderburg". Harderburg? Burg und nicht Berg? Wir sind gespannt. Und tatsächlich, schon bald schimmern Mauern und Dachbalken durch die Bäume. Wir gehen in den Stichweg hinein, der vom markierten Wanderweg A10 abzweigt. Hof Kasselmann: Ihr Spezialist für Dressurpferde. Unser Blick fällt auf ein kleines arg ramponiertes Haus, das unmittelbar am Naturschutzgebiet mit seinen feuchten Wiesen, ursprünglichem Wildwuchs und Totholz liegt. Hinter dem Haus Spuren von Grundmauerresten, großen Platten, und vielleicht auch vom Kanalsystem alter Gräften?...
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Bayrischer Krautsalat mit Speck Zutaten 750 g Weißkohl 1 TL Salz 100 g Speck, durchwachsenen 1 kleine Zwiebel(n) 3 EL Weißweinessig ⅛ Liter Gemüsebrühe ½ EL Kümmel, ganz oder gemahlen 1 TL Senf, scharfer 4 EL Öl Pfeffer, schwarzer Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Kalorien: 58 kcal / 100g Den Kohl vierteln, putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mit Salz vermischen und zugedeckt ziehen lassen, bis die anderen Zutaten vorbereitet sind. Den Speck klein würfeln und bei schwachen Hitze unter häufigem Wenden braten, bis das Fett austritt; er soll dabei nicht bräunen. Zwiebeln abziehen, fein zerkleinern, zugeben und unter Rühren glasig braten. Essig und Brühe dazugeben und aufkochen lassen, dabei rühren, bis sich der Bratsatz löst. Bayrischer Krautsalat mit Speck von Engelmietz | Chefkoch. Kümmel, Senf und Öl unterrühren. Das Kraut mit dieser Marinade mischen und zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 3 Stunden ziehen lassen. Den Krautsalat mit reichlich Pfeffer aus der Mühle würzen und noch einmal mit Salz abschmecken.
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Dann mit einem Schuss Weißwein ablöschen und kurz einköcheln lassen. Noch warm zum Krautsalat geben und alles vermengen. Bayrischer Krautsalat Rezepte | Chefkoch. Den fertigen Krautsalat ca. 10 Minuten durchziehen lassen und nochmals vermengen. Bayrischer Krautsalat mit Speck Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: sehr leicht Passt prima zu: Kalbfleischpfanzerl Tipp to go: Der Krautsalat hält sich locker ein bis zwei Tage im Kühlschrank, wir machen ihn daher oft gleich in größerer Menge. Man kann auch das ganze Kraut mit dem Speck andünsten und hat dann einen lauwarmen Krautsalat.
Zutaten 750 g Weißkohl 1 TL Salz 100 g Speck, durchwachsenen 1 kleine Zwiebel(n) 3 EL Weißweinessig 1/8 Liter Gemüsebrühe 1/2 EL Kümmel, ganz oder gemahlen 1 TL Senf, scharfer 4 EL Öl Pfeffer, schwarzer Zubereitung Den Kohl vierteln, putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mit Salz vermischen und zugedeckt ziehen lassen, bis die anderen Zutaten vorbereitet sind. Den Speck klein würfeln und bei schwachen Hitze unter häufigem Wenden braten, bis das Fett austritt; er soll dabei nicht bräunen. Zwiebeln abziehen, fein zerkleinern, zugeben und unter Rühren glasig braten. Essig und Brühe dazugeben und aufkochen lassen, dabei rühren, bis sich der Bratsatz löst. Kümmel, Senf und Öl unterrühren. Bayerischer krautsalat ohne speck 9. Das Kraut mit dieser Marinade mischen und zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 3 Stunden ziehen lassen. Den Krautsalat mit reichlich Pfeffer aus der Mühle würzen und noch einmal mit Salz abschmecken. Guten Appetit
Öl in einem dünnen Strahl darunterschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Soße über die Weißkohlmischung gießen und mit den Händen gut durchkneten. Krautsalat ca. 30 Minuten ziehen lassen. Nochmals gut verrühren und mit Laugengebäck anrichten 2. Wartezeit ca. 30 Minuten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 570 kcal 2390 kJ 16 g Eiweiß 25 g Fett 66 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
800 g Weißkohl 100 g Speck (gewürfelt) 100 g Zwiebeln 100 g Sonnenblumenöl etwas Salz und Pfeffer 1 EL Kümmel 4 EL Essig 200 ml Wasser Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 1. Kohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Kümmel vermischen (ruhig kräftig mit allem würzen! ). Zwiebel abziehen, fein würfeln. Speck in einem großen Topf im Öl auslassen. Zwiebel zugeben, glasig dünsten. Mit 200 ml Wasser ablöschen und mariniertes Kraut zugeben, unterrühren. Deckel auf den Topf geben und alles aufkochen lassen, dabei mehrmals umrühren. Bayerischer krautsalat ohne speck 1. Topf vom Herd nehmen und noch 10 Minuten stehen lassen. Abschmecken und je nach Geschmack nachwürzen. Lauwarm oder erkaltet servieren.