Dann nur in der gewünschten Form backen und genießen. Gesunde Brownies mit Apfelmus Diese gesunden Brownies werden ganz ohne Fett gebacken und sind trotzdem schön fluffig und lecker. 2 SP pro Stück / WW Your Way 1 SP pro Stück mit Erythrit / WW Your Way 2 Eier 75 g Zucker oder 90g Erythrit 85 g Mehl 30 g Back-Kakao 1/2 TL Natron 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 190 g Apfelmus hier: Apfel-Mango-Maracuja Kompott Zuerst den Backofen auf 175°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Kakao, Natron, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel mischen und im Wechsel mit dem Apfelmus unter die Eier rühren. Eine Backform (20 x 20cm oder 20 x 30cm) mit Backpapier auslegen oder mit Backtrennspray einfetten. Teig hineinfüllen und ca. 20 – 25 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und evtl. mit etwas Puderzucker bestreuen. Keyword Backen, Kuchen, Weight Watchers Gefällt dir das Rezept? Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung.
Einfache vegane Brownies mit Apfelmus und Schokotropfen × Suchfeld ist leer! Gib im Suchfeld ein, wonach du suchen möchtest. Saftige Brownies mit Zartbitterschokolade Schwierigkeitsgrad: Kosten: veggie schnell laktosefrei vegan Rezeptinfo Zutaten für 8 Portionen Zubereitungszeit: 15 Min. + 30 Min. Backzeit pro Portion: 1616 kJ, 386 kcal, 55 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 18 g Fett, 4, 6 g Ballaststoffe Zutaten 180 g Mehl 2 EL geschrotete Leinsamen 1 Backform (25 x 20 cm) 1 TL Backpulver 200 g Zucker 90 ml pflanzliche Milch 150 g pflanzliche Margarine 1 Prise Salz 100 g Zartbitter Schokotröpfchen 60 g Apfelmus 60 g Kakaopulver Brownies gehören definitiv zu den Kuchenklassikern, aber hast du schon mal vegane Brownie gebacken? Wir zeigen dir, wie du super saftige vegane Brownies ganz einfach selber machen kannst! Als Ei-Ersatz für unsere veganen Brownies haben wir geschrotete Leinsamen mit Wasser vermischt und diese kurz quellen lassen. Für den extra Schoko-Kick haben wir zum Schluss natürlich auch noch Schokotropfen auf dem Teig verteilt.
Die Eier trennen. Eiweiße in ein hohes Gefäß geben, Eigelbe in eine Schüssel. Etwas Salz zum Eiweiß geben und mit den Quirlen des Handmixers steifschlagen, dabei nach und nach den Kokosblütenzucker einrieseln lassen. 2. Vanilleschote mit einem kleinen, spitzen Messer längs halbieren und das Mark herauskratzen. 3. Vanillemark und Apfelmus mit einem Holzlöffel unter das Eigelb rühren. 4. Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel mischen und zu der Eigelbmischung sieben. Kurz unterrühren, dann den Eischnee unterheben. 5. Den Boden einer quadratischen Backform (20x20 cm) mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und mit einem Gummispachtel glattstreichen. 6. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C, Gas: Stufe 2) etwa 20 Minuten backen. Mit einem Holzspieß in die Mitte des Teigs stechen: Kommt er sauber wieder heraus, ist der Teig gar; sonst noch einige Minuten weiterbacken. 7. Die Form herausnehmen und Brownies 5 Minuten abkühlen lassen. Dann den Teig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Wir lieben es zu backen. Meistens allerdings nur für die Gäste, weil das Gebäck zu ungesund ist. Unser Rezept für die saftigen Brownies musst du unbedingt probieren, selbstverständlich aber trotzdem in Maßen genießen. ZUTATEN Angaben pro Blech 2 Eier 90 g Dinkelmehl 3 EL Backkakao 200 g Apfelmus 1 EL Agavendicksaft 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz ZUBEREITUNG Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Snack & Dessert Stil: proteinhaltig Die Eier mit dem Agavendicksaft schaumig schlagen. Die trockenen Zutaten, also Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen. Die trockene Zutatenmischung mit den Eiern verrühren. Zum Schluss vorsichtig den Apfelmus unterheben. Eine Backform (20×20 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen. Die Brownies sollen sehr saftig bleiben, nach 15 Minuten mit einem Zahnstocher testen, ob der Teig am Stäbchen hängen bleibt. Wenn das nicht der Fall ist, können die Brownies komplett abkühlen.
Falls du zu viel gemacht hast, kannst du sie einfach einfrieren. Schneide sie fürs Einfrieren in Stücke und achte darauf, dass sie ausgekühlt sind. Danach kommen sie in eine Dose mit Deckel und dann ab in den Gefrierschrank. Sie schmecken nach dem Auftauen noch immer noch wie frisch gebacken. Kleiner Tipp: Wärme sie ganz kurz in der Mikrowelle auf, damit sie wieder richtig fluffig werden. So verwandelst du Blumenkohl in Schoko-Kuchen! Unser Fazit Kidneybohnen Brownies sind einfach der Hammer. Sie schmecken super schokoladig, saftig und gleichzeitig verzichtet man bei diesem Rezept auf alle Zutaten, die einen herkömmlichen Kuchen so ungesund machen. Kein Mehl, kein Zucker, keine Butter. Einfach nur Bohnen, Eier, Apfelmus und Nüsse. Und das auch noch in wenigen Minuten. So mag ich das! :) Gutes Gelingen und lass es dir schmecken! Zum Weiterstöbern:
Wenn einen der Heißhunger packt und man Lust auf etwas Süßes hat, sind gesunde, aber leckere Rezepte genau das Richtige. So kann man weiterhin auf Schokolade und Co. verzichten, wird seine Gelüste aber dennoch los. Unser aktueller Favorit: kalorienarme Apfel-Brownies. Für das Rezept wird nur wenig Zucker verwendet und die Süße stattdessen aus zuckerfreiem Apfelmus gezogen. Welche Zutaten außerdem benötigt und wie die Apfel-Brownies zubereitet werden, jetzt im Elle-Video! Apfel-Brownies: Diese Rezept ist kalorienarm! Unser Video erklärt, warum … … man für Apfel-Brownies nur wenig Zucker benötigt. … das Rezept die perfekte Alternative zu Süßigkeiten ist. … die Apfel- Brownies unser momentaner Favorit sind. Was zu den Apfel-Brownies noch fehlt? Kaffee natürlich! Unter "Anbieter" 3Q nexx GmbH aktivieren, um Inhalt zu sehen
Wenn da kein Problem für Dich ist, dann geht das schon. Alternativ einfach nur ein halbes Backblech mit der Masse "auskleiden"! LG Sandy Hi Sandy, manchmal kommt man nicht auf die einfachsten Sachen. Hab es so gemacht wie du es vorgeschlagen hast hat bestens geklappt. Geschmacklich gut wird aber nicht mein Lieblingskuchen;-) Viele Grüße aus Oberfranken Hallo Mari…also wenn man richtige Brownies (so ganz nass, triefend vor Schoki), gerne mag, dann ist das mit Apfelmus natürlich nicht das optimale. Aber für zwischendurch mit etwas weniger Kalorien schmeckt das schon 😉! LG Sandy Martina Hallo Sandy, das hört sich wieder ganz lecker an. Mir sind Brownies auch immer zu pampig und zu mächtig. Das wird demnächst ausprobiert. Leider finde ich bei dem Rezept keinen Button um es in Big Oven zu speichen? Liebe Grüße Guten Morgen Martina…schön, dass Du auch so denkst 😉! Das kann ich Dir gar nicht sagen, denn eigentlich ist das Rezept in der App hinterlegt (Print geht auch)…wahrscheinlich weil es ein ganz altes Rezept ist.
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