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Die Zwiebel darin in etwa 30 Minuten ganz weich und so dunkel wie möglich braten. Dann den Knoblauch etwa 1 Minute mitdünsten, bis er aromatisch duftet. Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver unterrühren. Die übrigen Saucen-Zutaten einrühren und alles auf mittlerer bis hoher Stufe aufkochen lassen. Anschließend die Sauce auf kleiner Stufe im offenen Topf in 15–20 Minuten auf etwa 250 ml reduzieren, dabei ab und zu umrühren. Die Räucherchips mind. 30 Minuten wässern. Die Zutaten für die Würzmischung vermengen. Das Steak auf beiden Seiten dünn mit Öl bestreichen und gleichmäßig mit der Würzmischung bestreuen. Vor dem Grillen bei Raumtemperatur 15–30 Minuten ruhen lassen. Knoblauch in die weiche Butter einarbeiten und damit die Brotscheiben auf beiden Seiten bestreichen. Steak auf toast recipes. Bis zum Grillen die Scheiben aufrecht und dicht nebeneinander auf einen Teller stellen. Den Grill für direkte mittlere Hitze (175–230 °C) vorbereiten. Die Chips abtropfen lassen, auf die Glut oder nach Herstelleranweisung in die Räucherbox des Gasgrills geben und den Deckel schließen.
Rezept - Steakreste auf Toast Zutaten 4 Portionen Reste-Steaks 1 Tasse Burgundersauce 100 g Pilze 30 g Butter Prise Salz Prise Paprika 1 Teelöffel gehackte Petersilie 4 dicke Scheiben Toast Salatblättchen Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung! Anweisungen Dicke Scheiben Weißbrot in der Mitte etwas aushöhlen und toasten. Steak auf toasts. Burgundersauce aufkochen, die geschnittenen Steaks fünf Minuten darin ziehen, aber nicht kochen lassen. Geschnittene Pilze in Butter schwenken, salzen, mit Paprika würzen und mit Petersilie bestreuen. Steakreste ohne allzuviel Flüssigkeit auf Toast anrichten, Pilze darüberlegen und mit Salatblättchen servieren.
American Steaktoast - ein geniales Rezept mit Tomaten, Cocktailsauce, Käse und natürlich Schweinefilet - sehr beliebt bei Fleischliebhabern! Foto -michi- Bewertung: Ø 4, 6 ( 127 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 4 Stk Salatblätter Tomatenscheiben 400 g Schweinefilet EL Cocktailsauce Schb Käse (würzig) 1 Butterschmalz Prise Pfeffer Salz Benötigte Küchenutensilien Toaster Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Für die American Steaktoasts zuerst die Salatblätter gründlich waschen und trocken schütteln. Außerdem schon mal den Backofen vorheizen (200° Grill-Funktion). Nun das Schweinsfilet rundherum in heißem Butterschmalz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und für 10 Minuten unter Wenden zu Ende braten. 28 Toast mit Steak Rezepte - kochbar.de. Dann das Schweinefilet in Scheiben schneiden. Das Toastbrot in den Toaster und die Steaks mit jeweils einer Käsescheibe belegen und noch kurz bei 200°C in Backrohr geben. In der Zwischenzeit die Cocktailsauce auf die Toastbrotscheiben schmieren und dann je ein Salatblatt und eine Tomatenscheibe darauf legen.