Mein Tipp zum Rezept: Ich würde euch empfehlen zum Zerstampfen der Kartoffeln möglichst einen Holzstampfer oder ähnliches zu verwenden. So sorgt ihr dafür, dass die Kartoffeln zwar aufgehen, aber nicht ganz auseinander fallen. Deine Meinung zum Rezept. Das war's auch schon zu meinem leckeren Stampfkartoffeln Rezept! Allerdings würde mich euer Feedback zu den Smashed Potatoes interessieren! Daher, würde ich mich riesig über dein Feedback oder Fotos freuen. Potatoes im ofen 10. Gern einfach, hier als Kommentar oder auf Instagram an @fitnessrezepte_app. Mehr Rezepte gibt es in meiner App. Du willst dieses und weitere gesunde Rezepte, schnell und leicht auf dein Handy? Kein Problem, lade dir einfach meine kostenlose gesunde Rezepte App herunter. Über Jonas Zeschke | Ernährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen. Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht! Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen?
Dazu passt Remouladensauce, ein Klecks Mayonnaise oder ein fruchtiges Ketchup. Bunte Salate: Gebackene Kartoffeln und frischer Salat sind eine tolle Kombination. In diesem Fall empfiehlt sich ein gemischter Salat aus Tomaten, Gurke, Radieschen, Paprika und Blattsalaten. Dazu passt ein selbst gemachtes Dressing mit frischen Kräutern. Leckere Toppings für Deine Quetschkartoffeln Smashed Potatoes schmecken ebenfalls als Imbiss zwischendurch oder als Hauptgericht. In diesem Fall bereitest Du sie etwas aufwendiger zu. Mit Toppings und weiteren Zutaten wird aus Deiner Beilage schnell eine vollwertige Mahlzeit. Ofen-Kartoffeln country potatoes - Rezept - kochbar.de. Dafür ergänzt Du das Rezept nach Belieben durch folgende Zutaten: Überbackener Käse: Alle Käsesorten, die sich für das Überbacken eignen, passen auch zu Quetschkartoffeln. Feta zerläuft zwar nicht, ist aber ebenfalls eine köstliche Option. Du bröselst ihn einfach über die zerdrückten Kartoffeln und bäckst ihn mit. Camembert oder Brie schneidest Du in dünne Scheiben und legst sie auf die warmen, frisch gebackenen Kartoffeln.
Dann nimmst du sie vom Herd herunter und lässt sie etwa 15 bis 20 Minuten auskühlen. Auf der noch warmen Herdplatte kannst du nun die Butter mit den Kräutern und dem Knoblauch in einer kleinen Pfanne schmelzen lassen. Schritt 4 Heize den Backofen nun auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder streiche es mit etwas Olivenöl ein. Schritt 5 Verteile die Kartoffeln auf dem Backblech und drücke sie mit einem Kartoffelstampfer oder einem Topfboden platt. Potatoes im open data. Wie stark du die Knollen zerquetschst, ist Geschmackssache: Je flacher die Kartoffeln, desto knuspriger werden sie beim Backen – weniger flache Exemplare bleiben dafür innen fluffiger. Gib nun die Butter-Kräuter-Mischung über die Smashed Potatoes, anschließend das Olivenöl. Die Butter ist hauptsächlich für den Geschmack zuständig, das Öl macht sie beim Backen schön knusprig. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 6 Lasse die Kartoffeln für etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.
Für eine fettarmere Variante können auch Speck oder Käse weg gelassen werden. Wer möchte, kann die Kartoffeln in Wasser vorkochen, danach benötigen sie nur mehr ca. 15 Minuten im Backofen. ÄHNLICHE REZEPTE Ofenkartoffeln mit Resten-Füllung Haben Sie noch Zwiebeln, Rüebli, Dörrfrüchte, Käse oder Crème fraîche übrig? Dann verwerten Sie doch alles wunderbar in diesem Rezept. Älpler Makronen Die Älpler Makronen sind mit diesem einfachen Rezept rasch gekocht. Eine vegetarische Hauptspeise, die allen schmecken wird. Maluns Mit diesen köstlichen Maluns bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Das Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Würzige Kartoffeltüten Würzige Kartoffeltüten werden mit einer Sauerrahm- oder einer feurigen Chilisauce genossen. Ein tolles Rezept für einfaches Fingerfood. Blechkartoffeln Blechkartoffeln können mit einer Sauerrahm-Sauce und Salat auf den Tisch gebracht werden. Smashed Potatoes - Innen weich, außen knusprig • Koch-Mit. Ein tolles, leichtes Rezept. Kartoffel Täschli Selbst gemachte Kartoffel Täschli schmecken einfach köstlich.
Heute gibt es mal wieder ein richtig leckeres Kartoffel Rezept aus dem Ofen: Meine Smashed Potatoes. Auch bekannt als Stampfkartoffeln aus dem Ofen. Für mich eins der genialsten Rezepte. Schnell gemacht und einfach mega lecker. Alles, was wir dafür brauchen sind: Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Käse und Speck. Dazu noch etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl für den Geschmack und schwupps haben wir leckere Kartoffeln aus dem Ofen. Das Ganze ist ziemlich ähnlich aufgebaut, wie meine Power Potatoes, nur noch leichter, da wir uns das Gemüse einfach ganz sparen. Dadurch, ist es zwar nicht ganz so gesund, wie beispielsweise meine Vegetarische Gemüsepfanne oder meine leichte Gemüsepfanne, dafür aber mega leicht in der Zubereitung. Deswegen lasst uns am besten gleich loslegen. Smashed Potatoes aus dem Ofen. Potatoes im ofen 1. Gesund und super leicht zubereitet. Alles, was ihr braucht, sind Kartoffeln, eine Gabel, Frühlingszwiebeln, Speck und Käse. Dazu noch ein wenig Salz, Pfeffer und Öl und schon habt ihr eure eigenen Stampfkartoffeln aus dem Ofen.
Für eine leichtere Variante kann man Quark oder griechischen Joghurt nehmen. Dazu kommen noch ein paar Kräuter, ich rate euch immer Schnittlauch zu nehmen, das passt super! Für ein perfektes Ergebnis, solltet ihr grosse mehligkochende Kartoffeln nehmen. Mit den Festkochenden ist es nicht dasselbe. Diese Baked Potatoes sind perfekt als Beilage oder als Hauptgericht zusammen mit einem Salat oder Gemüse. Country Potatoes – super knusprig & würzig | DasKochrezept.de. Aber ich warne euch, das Suchtpotential ist hoch! Zutaten mehligkochende grosse bio Kartoffeln Crème Fraîche (Sour Cream), Quark oder griechischer Joghurt Basilikum Petersilie Schnittlauch Zitronensaft Sonnenblumenöl Salz Zubereitung Kartoffeln gut waschen, dann mit einer Gabel auf allen Seiten Löcher einstechen. Etwas Öl auf die Handfläche geben und alle Kartoffeln gut damit einreiben. Kartoffeln auf allen Seiten salzen und direkt auf das Backofengitter legen (ohne Backblech). Kartoffeln für ca. 1h im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft backen. Die Backdauer ist von der Grösse der Kartoffeln abhängig.
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