Bei einem Rundgang durch die Küche und das Lager der Kantine "Mittagsspitze" erzählt Koch Wolfgang von den Biolebensmitteln, die er verarbeitet. Danach treffen die Kinder auf Lieferant Matze, der als Gärtner auf dem Biohof Schauwies arbeitet. Am folgenden Tag besuchen die Mädchen und Jungen den Biohof. Dort zeigt Matze ihnen die Gewächshäuser und Felder sowie den Hofladen. Auch verkosten sie frisch geerntetes Gemüse und erhalten Setzlinge für den Kinderhausgarten. Zurück in der Kita verarbeiten die Kinder das Gemüse vom Biohof zu einem Auflauf. Zudem veranstalten sie eine Verkostung von biologisch hergestellter Schokolade in der Kantine. Mit Plakaten informieren sie dort über die Herkunft der Kantinen-Lebensmittel. "Und wo kommt das Obst und Gemüse her, das bei uns nicht wächst? " Das veranschaulichen die Kinder mithilfe einer Weltkarte. Wo kommt unser essen her kindergarten meaning. Dabei wird klar: Lange Transportwege mit Flugzeugen und LKW wirken sich negativ auf die Umwelt aus. In regelmäßigen Abständen pflanzen die Kinder die Setzlinge vom Biohof in ein Hochbeet ein.
Um das Ganze altersgerecht zu gestalten, sind die einzelnen Illustrationen passend. Demnach wird hier schonungslos erklärt, wie das Essen in unseren Haushalt gelangt. Dabei werden immer die Großbetriebe mit den kleinen Betrieben auf einer Doppelseite gegenübergestellt. So erfährt man beispielsweise, wie ein Brot in der Backstube und in der Backfabrik hergestellt wird, wie Äpfel auf einer Streuobstwiese oder einer Apfelplantage wachsen. Hier wird die Produktionsweise oder die Betriebsgröße nicht bewertet, jeder kann sich selbst ein Bild davon machen und seine eigene Meinung bilden. Wichtig ist es der Autorin auch im Nachklang klarzustellen, dass sowohl ein kleiner als auch ein großer Hof "Bio" sein können. Fazit Deutlich wird, dass die Recherchearbeit zu diesem Sachbuch aufwendig gewesen ist. Die Autorin reiste mit ihrem Skizzenbuch durch ganz Deutschland und sah sich vor Ort an, wie die einzelnen Betriebe funktionieren. Genau dies merkt man auch dem Buch an. Wo kommt unser essen her kindergarten bus. Die Informationen sind klar und kindgerecht formuliert, vor allem ehrlich, wenn es um die Herstellung unseres Essens geht, z.
Sämtliche Arbeitsblätter können flexibel eingesetzt werden, kompakt als Projekt oder punktuell zur erlebnisorientierten Arbeit. Sie wurden für den Sachunterricht an nordrhein-westfälischen Schulen konzipiert, taugen aber auch für andere Fächer. Methodisch-didaktisch Hinweise Die Arbeitsblätter, Aufgaben und Übungen setzen auf einen breiten Mix verschiedener Methoden – von Textaufgaben, Ratespielen und Wortsuchspielen bis hin zu Übungen zur Schärfung der eigenen Sinne und Unterrichtsgängen, etwa zu einem Biobauern in der näheren Schulumgebung. Julia Dürr: Wo kommt unser Essen her? - Kinderbuch-Couch.de. Vorlagen für Briefe, um Eltern in die Unterrichtsvorbereitung und -gestaltung einzubeziehen, Checklisten etwa zur Organisation von Unterrichtsgängen sowie Vorschläge für Rezepte auf Grundlage der besprochenen Lebensmittel runden das Angebot ab. Materialien zum Artikel Ernährung Woher kommt mein Essen? Das Material beinhaltet in einem Handbuch umfangreiches Hintergrundwissen und Unterrichtsvorschläge rund um das Hauptthema "Herkunft von Lebensmitteln".
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