Schokoladenpudding ist ein Seelentröster. Am besten schmeckt er erfahrungsgemäß nicht aus dem Supermarkt, sondern wenn er selber gemacht wird. Wunderbar schokoladig sollte er sein und natürlich zuckerfrei. Diese zwei Kriterien erfüllt unser veganer Chia-Schokopudding ohne Zucker mit links. Alles was wir für die Zubereitung brauchen, sind 3 Zutaten. Die einzige Herausforderung: Nach der kinderleichten Zubereitung muss man sich noch etwas gedulden, da die Chia-Samen etwas Zeit zum Quellen brauchen. Zwei der drei Zutaten für unseren Schokoladenpudding ohne Zucker lassen sich seit Jahren in die Kategorie Superfood einordnen. Superfood kann mehr als normale Lebensmittel und überzeugt durch seine positive Wirkung auf die Gesundheit. Chia-Samen wurden schon von den alten Maya als Heilmittel genutzt. Nicht ohne Grund, denn ihr hoher Gehalt an Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren macht Chia-Samen zum absoluten Superfood. Auch Kakao überzeugt durch seine gesundheitlichen Vorteile.
lg... von 3fachMama 02. 05. 2011 Schokopudding ohne "Haut" hinbekommen?! Fr den Weihnachtsmarkt in der Schule sollen die Eltern kleine Becherchen mit Dessert machen. Ich wollte gern Schokopudding anbieten, davon den Kindern meistens gemocht. Aber nun meine eigentlich Frage. Wie stelle ich am besten an, da ich dann keine "Haut" auf den... von Resa 01. 12. 2009 Birnen einkochen ohne Zucker? Hallo, ich hab ganz viele Birnen, die schnell aufgebraucht werden mssen. Ich dachte da so daran, die Birnen einzuwecken. Mchte allerdings kein oder nur ganz wenig Zucker verwenden, falls ja, welchen denn: richtigen Kristallzucker, braunen Zucker(Rohrzucker) oder... von Clivi8 06. 2009 Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
Schokolade grob hacken und mit der Milch langsam in einem Topf erhitzen. 2. Währenddessen Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und die beiden Eigelbe mit einem Schneebesen glattrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Löffelweise etwas Milch dazugeben, bis die Pudding-Mischung flüssig genug ist, um sie in den Topf zu schütten. 3. Sobald die Schoko-Milch im Topf kocht, Hitze herunterdrehen und die Zucker-Stärke-Ei-Mischung dazugeben. Ab jetzt ununterbrochen mit dem Schneebesen umrühren. Der Pudding ist fertig, wenn er schön eingedickt ist. In Schalen oder Gläser abfüllen und am besten noch warm genießen! Tipp: Wer keine Puddinghaut mag, deckt die Pudding-Oberfläche mit etwas Frischhaltefolie ab. Pudding abkühlen lassen und dann einfach die Folie abziehen. 2. Schokopudding selber machen ohne Zucker Anders als bei Tüten- oder Fertigpudding könnt ihr sogar ganz auf Zucker verzichten, wenn ihr euren Schokopudding selber macht. Setzt dafür einfach auf die natürliche Süße von Früchten oder Gemüse.
Alle Zutaten in einen Mixer oder in einen Zerkleinerer geben und so lange pürieren, bis eine glatte Creme entstanden ist. Den Schokopudding auf zwei Schüsseln aufteilen und mit gehackten Nüssen, Schokoraspeln, Kokosflocken o. Ä. garnieren. Fertig! Rezept Hinweise Nährwerte pro Portion (circa): Kalorien | 469 Kohlenhydrate | 41 g Eiweiß | 6 g Fett | 34 g
Das habe ich eh immer da, und es spart Müll. Außerdem kannst du selber bestimmen, wie schokoladig dein Pudding werden soll. Ich mag es gerne ziemlich dunkel und mache, wenn ich ihn alleine esse, immer noch ein bisschen mehr Kakao rein. Die Basis für den Pudding ist die wohl schnellste selbstgemachte Mandelmilch aus Mandelmus und Wasser. Wenn du kein Mandelmus da hast, kannst du stattdessen auch Sojamilch verwenden. Mit gekaufter Mandelmilch wird der Pudding erfahrungsgemäß etwas wässiger, da der Mandelanteil niedriger ist. Für einen extra cremigen Pudding kannst du auch mehr Mandelmus zugeben. Wir leben da ganz nach dem Motto "mehr geht immer" 😉 Wenn du noch mehr Rezepte mit Schokolade suchst, schau dir mal meine Lieblingsrezepte mit Schokolade an (einfach auf die Bildbeschriftung klicken): Schoko-Bananen-Haselnuss-Torte Granatsplitter Schokokirschkuchen Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen! Deine Franziska Rezept drucken Schokopudding (mit Datteln, glutenfrei) Anleitungen Pudding kochen: Die Datteln kleinschneiden und in etwa der Hälfte des Wassers etwa eine halbe bis ganze Stunde einweichen, je nachdem wie stark dein Mixer oder Pürierstab ist.
Auch die Plastikbecher sind uns bei dieser Mogelpackung ein Dorn im Auge. Viel nachhaltiger, leckerer und gesünder ist es, wenn ihr euren Schokopudding selber macht! So könnt ihr euren Pudding nach Geschmack süßen oder auch ganz auf Zucker verzichten. Selbst Veganer kommen bei unseren Schokopudding-Rezepten auf ihre Kosten. Aber keine Sorge, wenn ihr sonst nicht so die Kochprofis seid: Schokopudding selber zu machen ist super einfach und macht garantiert glücklich. Tipp: Außerdem ist ein selbst gemachter Schokopudding eine super Idee, um Resteschokolade zu verbrauchen. 1. Klassisches Schokopudding-Rezept (ohne Sahne) Viele Schokopudding- Rezepte setzen Halbe-Halbe auf Milch und Sahne, um den Pudding fluffiger zu machen. Stattdessen könnt ihr aber auch Eischnee aufschlagen und diesen unterheben, sobald ihr den Topf vom Herd nehmt. Ihr könnt das Rezept also einfach nach euren Wünschen anpassen. Ihr braucht diese Zutaten: Für 4 Portionen 150 g dunkle Schokolade 500 ml Milch 30 g Speisestärke 40 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eigelb So geht's: 1.
Zutaten Vier Gläser à 125ml bereitstellen. Dunkle schokolade hacken und schmelzen, kurz abkühlen lassen. Eier trennen. Eiweiße mit Xylit steif schlagen. Vanilleschote auskratzen und zu den Eigelben geben. Eigelbe mit Kokosmilch und Eiweißpulver verrühren. Schokolade hinzufügen. Zum Schluss Eiweiß unterheben und in die Gläser füllen. Mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen. Zum Servieren gerne noch mit ein paar Kakao-Nibs bestreuen. Foto: gpointstudio / iStock Ab jetzt gesünder leben! Foto: gpointstudio / iStock Du interessierst dich für gesunde Ernährung und möchtest dich langfristig vital und besser fühlen? Erreiche deine Ziele mit dem eatbetter Online-Kurs durch die richtige Ernährung! Energie in kcal 281 / Glas Energie in kJ 1. 174 / Glas Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Low Carb Dessert
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