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Koche die Weißwurst 15 bis 20 Minuten lang. Lege einen Deckel auf die Pfanne und schalte die Hitze auf die mittlere Stufe. Lasse die Weißwurst, die Zwiebeln und das Sauerkraut kochen, bis die Würste durchgebraten sind und die Zwiebeln weich werden. Dies sollte 15 bis 20 Minuten dauern. [12] Wenn du keinen Deckel für deine Pfanne hast, kannst du ein Backblech über die Pfanne legen. 5 Füge die geschnittenen Äpfel hinzu und würze das Gericht. Entferne mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse von zwei Granny Smith-Äpfeln. Schneide die Äpfel in ein Zentimeter dicke Scheiben und gib sie mit den Würsten in die Pfanne. Bestreue das Gericht außerdem mit frisch gemahlener Muskatnuss, Salz und Pfeffer nach Belieben. Die 10 besten Weißwurst Beilagen: Was dazu essen?. [13] 6 Decke das Gericht ab und koche es weitere zwei Minuten. Lege den Deckel wieder auf die Pfanne und koche die Mischung bei mittlerer Hitze, bis die Äpfel ein wenig weich werden. Dies sollte zwei Minuten dauern. Schalte den Herd aus und serviere die gekochte Weißwurst, die Zwiebeln, das Sauerkraut und die Äpfel, solange sie noch heiß sind.
Tipp: Dem Eintopf oder Suppen verleihen Mettenden beim Zubereiten ein würziges Aroma, wenn du sie darin erwärmst. Kochzeit Die Kochzeit richtet sich meist nach der Länge der Mettenden und die besagt: 15-20 Minuten sind ausreichend. Ran an den Herd Neugierig geworden? Hier haben wir ein paar Möglichkeiten für dich, womit sich die Mettwürstchen besonders gut zubereiten lassen: Gemüseeintöpfe wie Bohnen- oder Möhreneintopf Suppen, z. B. Weißwurst kochen oder braten in spanish. Kartoffelsuppe oder viele weitere Gemüsesuppen nach Geschmack Grünkohl Bratkartoffeln Grünkohleintopf Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Mettenden schmecken zu allen Gerichten, die du dir mit einer würzigen Fleischbeilage vorstellen kannst.
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Der Geschmack leidet nur bei jedem Erhitzen, weil sie immer etwas auslaugen. Man kann sie auch pellen, in Scheiben schneiden, etwas braten und warm zu einem Salat geben. Oder in Scheiben geschnitten in einer Brühe reichen schneid sie in dünne scheiben, mit zwiebel, knoblauch, essig und öl und mach einen weißwurstsalat scheibchen schneiden, 1min. mikro etwas ketchup und currypulver drüber
Mache ich häufiger: Schmeckt ausgezeichnet. Der Darm rollt sich auch nicht auf, wie unten beschrieben wurde. Die Qualität ist super, dafür sorgt(glaube ich) der geschützte Begriff. Süßer Senf passt bestens dazu. Sage es keinem Bayern, die machen ja auch so ein Bohei um das Gezussele, welches ich sehr unappetiltlich finde. Der Darm ist essbar. Ja, kann man - ist Geschmackssache und jeder echte Bayer würde wohl Sakramentkruzifixnocheimoi sagen - aber - ab ich auch schon gemacht, mit Pelle in die Pfanne. Mir persönlich schmecken die so besser, als schalbbrig gekocht mit süßem Senf. Also mal zu der Frage. Weißwürste werden in Schlesien schon immer gebraten. Das ganze gab es zu Weihnachten, weil es die Würste auch nur um diese Jahreszeit gab. Weißwurst kochen oder braten song. Bitte bitte niemals kochen, ihr kocht den ganzen Geschmack damit aus der Wurst, deshalb gibt der Bayer dazu süßen Senf. Und man kann eine Weißwurst nun mal nicht mit einer Bratwurst gleich setzten zumal es in der Herstellung eine komplett andere Masse ist.
servus. Ich habe eine der teuren Weißwürscht nicht geschafft. Kann ich die nochmal aufwärmen oder muss ich die später braten? Gar wegwerfen? Wegwerfen musst Du sie nicht, aber noch mal wärmen schmeckt nicht so lecker, sie sind dann eher lasch. Entweder brätst Du sie mit etwas Zwiebeln und Bratkartoffeln noch mal an (Im Rührei schmeckt das auch gut) oder machst einen Wurstsalat draus mit Essig, Öl, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Das ist dann zum Brot eine leckere Brotzeit. Wegwerfen wär wirklich schade. Als gegarten verderben die aber nicht mehr so schnell wie als roher, gute Kühlung vorausgesetzt. Aufwärmen geht sicher auch, denke aber, dass die dann nicht mehr so gut schmecken wie zuerst. Schlesische Weißwurst - Eine traditionelle Weihnachtsbratwurst. Ich würde empfehlen, sie (in Scheibchen geschnitten) in einem Gröstl zu verwerten: Also mit Zwiebeln, Pellkartoffeln und eventuell auch Knödelresten, Speck, Bratenresten, Nudeln in einer Pfanner in etwas Fett (am besten eine Mischung von etwas Olivenöl und etwas mehr Butter) rösten. Topnutzer im Thema kochen Ja das geht problemlos.
Vor allem im Eintopf oder in deftigen Grünkohlgerichten sind Mettenden die perfekte Ergänzung und dürfen als Beilage nicht fehlen. Wir sehen uns die Zutat ein wenig genauer an und verraten dir, wie du sie am besten zubereitest. Auf den Punkt gebracht grobkörnige, geräucherte Wurst besteht meist aus Schweinefleisch Mettenden, Knackwürste, Kochwurst – viele Namen, eine Wurst je nach Geschmack braten oder langsam erhitzen erwärmen im Eintopf verleiht zusätzliches Aroma Mettenden, Kochwurst und Co. Wie nun die korrekte Bezeichnung für die köstlichen Mettwürstchen ist, können wir dir nicht verraten. Ob du sie nun Mettenden, Knackwurst oder Kochwurst nennst, hängt wohl davon ab, in welcher Region du lebst. Wollwurst - die nackerte oder gschwollene bayerische Wurst. Vermutlich findest du noch viele weitere Bezeichnungen für die grobkörnige Räucherwurst. Klar ist aber, dass es sich meist um das gleiche Produkt handelt, das deinen Gemüsesuppen oder köstlichen Grünkohlgerichten im Winter eine leckere würzige Note verpasst. Und was genau sind diese Mettenden?