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Der Brokkoli – der Energielieferant Brokkoli hat kaum Kalorien, dafür aber viele gesunde Inhaltsstoffe. Das sowie sein milder Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten machen ihn zum Liebling in der deutschen Küche. Und auch bei einem durchdachten Low-Carb-Speiseplan darf der feine Kohl nicht fehlen. Brokkoli zählt – wie der Blumenkohl – zu den Kreuzblütlern. Sie sind quasi Halbgeschwister. Brokkoli ohne kohlenhydrate pdf. Seine Herkunft liegt also ebenfalls in Asien. Der Brokkoli – der Energielieferant (Food & Vegetables vector created by macrovector –) Auch beim Brokkoli wird der Blütenstand der Pflanze gegessen. Er besteht aus vielen kleinen Blütenknospen, die auf verzweigten Stielen thronen. Seinen Namen hat er seinem Aussehen zu verdanken, denn in steiner ersten europäischen Heimat Italien bedeutet "broccoli" Kohlsprossen. Daher kennt man den Brokkoli auch als Bröckel-, Spargel oder eben Sprossenkohl. Am häufigsten werden die grünen Köpfe verwendet, aber es gibt auch violette, gelbe und weiße Sorten.
Lecker, nicht nur im Winter, ist eine Brokkoli-Suppe. Wenn du jetzt Appetit auf das gesunde Kohlgemüse bekommen hast, haben wir die passenden Rezepte für dich. Der Strunk – den kompletten Brokkoli verwerten Den Strunk nicht wegwerfen, sondern zum Beispiel für ein Pesto verwenden. Unsere besten Rezepte mit Brokkoli Habt ihr Lust auf Rezepte mit Brokkoli bekommen? Brokkoli ohne Kohlenhydrate Rezepte - kochbar.de. Viele leckere Zubereitungsmöglichkeiten findet ihr in unserer Rezepte-Sammlung. Viel Spaß beim Nachkochen:
Brokkoli setzt sich zusammen aus 0% Fett, 4% Protein, 3% Kohlenhydrate, 3% Ballaststoffe und 88% Wasser. Mit 34 Kalorien pro 100g ist Brokkoli 73% niedriger als andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse. Die Kalorien in Brokkoli stammen zu 0% aus Fett, zu 47% aus Protein und zu 35% aus Kohlenhydraten. Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 15 Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 4, 5g Kohlenhydrate in einer 150g Portion Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0, 7 Enthält viel Folsäure Deckt 0, 2% der empfohlenen Tagesdosis an Folsäure pro Portion Kann man Brokkoli in einer Low-carb / Keto Diät essen? Mit 4. 5g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0. 7 in einer Portionsgröße von 150g, Brokkoli kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Brokkoli enthält geringe Menge an Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose. Low Carb Auflauf Brokkoli - Choose Your Level™. Brokkoli: Nährwerte - Fakten & Daten Nährwerte pro 100g Brokkoli i. D. Gemüse und Gemüseerzeugnisse [1] Kalorien (kcal) 34, 0 46, 8 Fett (g) 0, 0 1, 1 Protein (g) 4, 0 2, 1 Kohlenhydrate (g) 3, 0 5, 2 Mono- & Disaccharide (g) 2, 0 Polysaccharide (g) Ballaststoffe (g) 2, 9 Salz (mg) 20, 0 141, 3 Wasser (g) 88, 0 86, 4 [1] Durschnittswert in Gemüse und Gemüseerzeugnisse Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien Eine normale Portionsgröße (150g) Brokkoli enthält: 51, 0 Kalorien 0, 0g Fett 6, 0g Protein und 4, 5g Kohlenhydrate 30, 0mg Salz - 0, 0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
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