Nach Belieben etwas Wasser dazugeben, falls die Sauce zu dick wird und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalorien: 381 kcal | Kohlenhydrate: 81 g | Protein: 20 g | Fett: 2 g | davon gesättigtes Fett: 1 g | Natrium: 662 mg | Kalium: 3223 mg | Ballaststoffe: 19 g | davon Zucker: 27 g | Vitamin A: 61120 IU | Vitamin C: 75 mg | Calcium: 198 mg | Eisen: 10 mg Hast du mein Rezept ausprobiert? Dann markiere mich mit @mrsflury auf Instagram verwende den Hashtag #mrsflury Ich teile die nachgemachten Rezepte regelmässig in meiner Instagram Story Alles Liebe Eure Doris *Dieser Beitrag in ist Zusammenarbeit mit Migros entstanden und spiegelt aber meine eigene Meinung wider. Vielen Dank für die angenehme Zusammenarbeit. Weitere gesunde Kürbis Rezepte Liebst du die Kürbiszeit auch so? Fleisch – Manfred’s Spaghettikürbis a’la Bolognese - Rezept - kochbar.de. Dann musst du unbedingt auch diese einfachen und gesunden Rezepte ausprobieren: Cremige Kürbis-Pasta mit Kohl vegan Kürbispüree und Kürbisgewürz selber machen Vegane Kürbis Schoko Hefeschnecken Luftige Kürbisbrot vegan Gesunder Pumpkin Pie vegan
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Spaghetti-Kürbis mit einem scharfen Messer längst halbieren. Mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen. Die Innenseite der Kürbishälften mit Olivenöl einpinseln und mit der Schnittseite nach oben aufs Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 – 40 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich ist und sich leicht anstechen lässt. Den gebackenen Kürbis leicht abkühlen lassen, mit einer Gabel das Kürbis-Fruchtfleisch auflockern, um die Kürbis Spaghetti zu erhalten. Die Kürbis Spaghetti aus direkt der Schale zusammen mit der Linsen-Bolognese geniessen. Linsen-Bolognese Zwiebel fein hacken, Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Spaghettikürbis à la Bolognese - Experimente aus meiner Küche. Linsen in ein Sieb geben und kurz abspülen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel andünsten. Karotte und Linsen dazugeben und kurz mitdünsten. Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kräuter dazugeben. Die Sauce unter gelegentlichen Rühren für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Das Hackfleisch zufgen und wenn es krmelig wird, die Tomaten. Nun mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark krftig abschmecken. Spaghettikrbisse sind witzig, schmecken aber nach eher wenig und brauchen daher eine krftige Sauce. Spaghettikürbis mit bolognese e. Serviert habe ich die Krbisse mit der Sauce gefllt fr die "Groen" Fr die "Kleinen" habe ich das Fruchtfleisch mit einer Gabel aus der Krbisschale gezogen und auf dem Teller noch etwas auseinandergezupft, damit der Spaghettieffekt sichtbar ist. Dringend frisch geriebenen Parmesan mit auf den Tisch stellen - und die restliche Sauce zum Nachnehmen. Viel Spa beim Nachkochen am 13. 09
8. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit der Hälfte des geriebenen Emmentalers vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. 9. Nun die Hälfte der Fruchtfleisch-Käse-Mischung auf die beiden Kürbisschalen aufteilen. 10. Spaghettikürbis mit bolognese vegetarisch. Anschließend die Bolognese noch gleichmäßig verteilen, das restliche Fruchtfleisch darauf geben und den übrigen Käse über die Kürbisse streuen. Pro Portion: Kcal Fett Kh Eiweiß 393 23, 9g 20, 1g 24, 9g
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