Melonenlikör selber machen - einfaches Rezept | Rezepte, Glühwein rezept, Lecker
1. Melone entkernen, in grobe Würfel schneiden, mit den 80 g Zucker vermischen und für ca. 8 - 10 Min. bei 180 ° in den Backofen. So entwickelt sich das Melonenaroma besser. Dann sofort heraus nehmen und abkühlen lassen. 2. Melonen-Würfel nun pürieren, den Saft der Zitrone zufügen, umrühren und den gesamten Brei sofort in ein großes Sieb geben und über einer großen Schüssel abtropfen lassen. 3. In der Zwischenzeit Zucker und Wasser aufkochen, rühren, bis keine Kristalle mehr vorhanden sind. Melonenlikör selber machen die. Etwas abkühlen lassen. 4. Nun den Wodka in das abgetropfte und in der Schüssel aufgefangene Melonen-Konzentrat gießen. Gut umrühren und wieder durch das - jetzt aber mit einem Papiertuch ausgelegte - Sieb gießen. Diesen Vorgang noch ca. 3 x wiederholen, bis sich kein "Satz" mehr bildet. 5. Dann erst wird die Zuckerlösung hinzu gegossen und gut verrührt. Alles in Flaschen abfüllen und kühl stellen. Vor dem Servieren ruhig ca. 30 Min. ins Gefrierfach. Die Gläser sollten beim Eingießen leicht beschlagen.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Die Melone halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Mit den anderen Zutaten in ein großes Glas mit Deckel geben und 4-6 Wochen ziehen lassen. Gelegentlich schütteln. Filtrieren, den Likör in eine Flasche füllen und mindestens noch weitere 6 Wochen reifen lassen. Schlehenlikör selber machen - Mit diesem einfachem Rezept. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Nach diesen 6 Wochen sollten Sie den Likör zunächst probieren, ehe Sie ihn Ihren Gästen reichen. Wenn der Likör säuerlich schmeckt, raten wir von einem Verzehr der Spirituose ab. Wenn er schon angenehm süßlich, fruchtig schmeckt, können Sie den selbst gemachten Schlehenlikör gerne Ihren Gästen servieren. Schlehenlikör oder Sloe Gin? Im Grunde genommen sind Schlehenlikör und Sloe Gin genau das gleiche. Der einzige Unterschied: Beim Sloe Gin wird meistens "echter" Gin (London dry Gin) als Basisspirituose verwendet und nicht, wie in dem Rezept. Daher können Sie sogar Ihren eigenen Sloe Gin zubereiten, wenn Sie das möchten. Melonenlikör selber machen photography. Dafür verwenden Sie einfach unser oben genanntes Rezept und verwenden London Dry Gin, anstatt Vodka. Mehr über Sloe Gin erfahren Sie auf unserer Sloe Gin Seite. Weitere interessante Liköre WORAUF WARTEN SIE NOCH? JETZT AUSPROBIEREN!
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