(0) Erfrischender Feldsalat mit Apfel Feldsalat mit Apfel, Walnuss und Mozzarella 20 Min. simpel 3/5 (1) Feldsalat mit Apfel und Walnüssen Gesund und lecker 10 Min. simpel 4, 09/5 (9) Feldsalat mit Granatapfelkernen, Walnuss und Parmesan festliche Vorspeise, fruchtig, vegetarisch 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Herbstlicher Ackersalat mit Walnüssen, Äpfeln, Kasseler und Käse Vorspeise 15 Min. normal 3/5 (1) Feldsalat mit Radicchio, Apfel und Walnüssen in Johannisbeer-Joghurt-Dressing 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Wintersalat mit Rote Bete, Apfel, Walnuss und Feldsalat geht auch mit Kürbiskernen oder anderen Nüssen 15 Min. simpel (0) Feldsalat mit Hähnchenbrust und Apfel-Walnuss-Honig-Topping 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Rote Bete-Apfel-Walnuss-Salat mit Fetakäse und Feldsalat Salat "Apfelgarten" mit Äpfeln, Walnüssen und Käse 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Feldsalat mit Walnuss und Granatapfel 15 Min. normal 4, 09/5 (9) Feldsalat mit Apfel-Vinaigrette 25 Min.
Fenchel ist Ihr Lieblingsgemüse? Probieren Sie auch den Fenchelsalat mit aromatischen Cocktailtomaten. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Leckere Abwechslung – Fenchel-Apfel-Salat-Rezept Der aromatische Fenchel ist reich an Ballast- und Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Magnesium und liefert zudem die Vitamine C, E, B1, B3 sowie B5. Dem feinen Gemüse wird auch eine lindernde Wirkung bei Blähungen und Magenschmerzen nachgesagt, weswegen er bei leichten Beschwerden gern als Tee gereicht wird. Seine süßlich-herbe, anisähnliche Note, kommt nicht nur für Fenchel-Rezepte wie ein Fenchelgratin zur Anwendung, sondern auch – wie hier – in leckeren Salaten. Köstliche Gerichte wie unser frischer Fenchelsalat mit Tomaten erhalten durch ihn eine milde Würze, die hervorragend mit anderen Gemüsesorten harmoniert. Fenchel-Apfel-Salat-Rezept – das Knollengemüse verarbeiten Wenn Sie die Fenchelknolle zubereiten, entfernen Sie zunächst eventuell vorhandene unschöne Außenblätter und schneiden Sie den Strunkansatz ab, bevor Sie das Gemüse waschen.
Schließen Unser frischer Salat mit Fenchelgemüse, Zwiebel und Apfelscheiben schmeckt dank seiner süßen, sauren und herzhaften Aromen besonders gut als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Wenn Sie sich "low carb" ernähren, eignet er sich als Hauptgericht. 500 g Fenchelknolle 250 Apfel 50 Zwiebel 200 Joghurt 1 EL Zitronensaft 2 Rapsöl, kalt gepresst Salz Prise Zucker Pfeffer 0. 5 TL Senf, mittelscharf weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Die Fenchelknollen waschen, mit Küchenpapier abtrocknen, den Wurzelansatz und die grünen Stengel abschneiden. Die Knollen längs vierteln, in feine Scheiben schneiden und in Salzwasser kurz blanchieren und kalt abschrecken. Äpfel waschen und ohne Kerngehäuse aber mit der Schale in feine Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Für das Dressing alle restlichen Zutaten miteinander verrühren und über den Salat gießen. Alles gut vermengen und eventuell noch nachwürzen. Mit Minze nach Belieben garnieren und servieren. Probieren Sie noch mehr Apfel-Rezepte oder erfrischende Rezepte mit Pfefferminz aus!
Eine Pfanne erhitzen und die Walnüsse in die Pfanne geben und rösten, bis man das Aroma der Nüsse riechen kann. Vom Herd nehmen und zur Seite stellen. Apfel und Fenchel waschen und entkernen und ggfs. schälen. In einer Küchenmaschine mit grobem Form zerkleinern. Ggfs. mit einer Reibe per Hand grob in Stücke reiben oder schneiden. Zum Salat in die Schüssel geben. Für das Dressing: Saft der Zitrone und der Limette mit einem Teelöffel Senf, Salz und Pfeffer verrühren und die Öle langsam dazu eingießen und vermischen. Dressing über den Salat geben und noch eine Handvoll frischen Koriander kleinhacken und dazu geben. Alles gut durchmengen. Auf die Teller verteilen und mit den gerösteten Walnüssen überstreuen. Zum Verzieren eine Scheibe der Limette mit auf den Teller legen. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Leckerer und erfrischender Salat als Beilage oder als leckere leichte Mahlzeit.
Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Wie Sie Fenchel blitzschnell in feine Scheiben hobeln Zubereitung Küchengeräte 1 Pfanne, 1 kleine Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Schneebesen, 1 Salatschleuder, 1 Apfelausstecher, 1 mittelgroße Schüssel, 1 Salatschleuder, 1 Gemüsehobel, 1 Zitronenpresse Zubereitungsschritte 1. Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. 2. Walnüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften, herausnehmen und abkühlen lassen. 3. Schinken in feine Streifen schneiden. Die halbe Zitrone auspressen. 4. Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, die Öle zugießen und alles mit dem Schneebesen zu einer Sauce (Vinaigrette) verschlagen. 5. Fenchel putzen und waschen. Fenchelgrün trockenschütteln, sehr fein hacken und unter die Sauce rühren. 6. Apfel waschen und das Kerngehäuse mit dem Apfelausstecher herausstechen (oder den Apfel vierteln und entkernen). Zwiebel schälen. Feldsalat in einer mittelgroßen Schüssel mit etwa 1/3 der Vinaigrette mischen.
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