Zutaten Allgemein: 1. Schritt Die Himbeeren waschen, putzen und verlesen. 2. Schritt Den Himbeersirup in ein Cocktailglas oder Longdrinkglas schütten. Mit dem Sekt vorsichtig und langsam auffüllen. 3. Schritt 5 Himbeeren pro Glas als letztes dazugeben. Mit der Minze dekorieren. Leckere Ideen Süß-Sauer-Soße selber machen 20 Min. Sekt mit Himbeermark 10 Min. Erdbeerkompott 30 Min. Süß-Sauer-Soße selber machen 20 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Roher Topinambur-Salat 15 Min. Rote-Bete-Carpaccio mit Garnelen 13 Min. Mehlpfannkuchen - Grundrezept 15 Min. Roher Topinambur-Salat 15 Min. Und noch mehr Möhrensauce als Spiegel zu vielen Gerichten 45 Min. Kürbiscremesuppe mit Pflaumen-Kürbiskern-Pesto 60 Min. Scharfe Avocadopfanne mit Fußkrebsen auf Pasta 25 Min. Möhrensauce als Spiegel zu vielen Gerichten 45 Min. Scharfe Avocadopfanne mit Fußkrebsen auf Pasta 25 Min.
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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g tiefgefrorene Himbeeren 150 Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 10 Blatt weiße Gelatine 2 unbehandelte Zitronen 6 Eier (Größe M) 200 ml trockener Sekt Schlagsahne frische Himbeeren zum Verzieren Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Himbeeren auftauen lassen, durch ein Sieb streichen. 50 g Zucker und Vanillin-Zucker unterrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zitronen gründlich waschen, trockenreiben und Schale abreiben. Zitronen halbieren und Saft auspressen. Eier trennen. Eigelb und restlichen Zucker weißcremig aufschlagen. Sekt, Zitronensaft und -schale zugeben. Gelatine bei schwacher Hitze auflösen. 2 Esslöffel Gelatine beiseite nehmen, mit dem Himbeerpüree verrühren. Etwas Eicreme zur restlichen Gelatine geben, Gelatine-Gemisch unter die übrige Creme rühren und im Kühlschrank anziehen lassen. Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Unter die Ei-Sektcreme ziehen. Sektcreme portionsweise in eine große Dessertschale geben, dabei das Himbeerpüree in großen Klecksen dazwischen geben.
Anschließend Sofortgelatine zügig unterrühren, bis die Masse eingedickt ist. Schlagsahne steif aufschlagen und vorsichtig unterheben. Creme auf die Gläser aufteilen. Für die Dekoration getrocknetes Himbeerpulver oder alternativ die Beiseite gestellten Löffelbiskuitkrümel auf der Creme verteilen, mit frischen Himbeeren, sowie Hamburger Speck toppen und einen Strohhalm in das Glas setzen. Dessert für ca. 30 – 45 Minuten kühl stellen. Tipp: Dieses Rezept kann bis zu 3 Tage vor dem Servieren vorbereitet werden. Es empfiehlt sich jedoch die Himbeeren erst kurz vor dem Servieren auf die Creme zu setzen, um möglichst frisch und saftig zu sein.
normal 4, 6/5 (18) Bierbowle mit gefrorenen Himbeeren 5 Min. simpel 3, 67/5 (4) Beschwipste Himbeere einfach, fruchtig, frisch 2 Min. simpel 3, 5/5 (2) Bowle mit Himbeergeist 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Red Frozen Prosecco 5 Min. simpel 3, 5/5 (4) 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Smoothie Lilie in einer Melone 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Waldmeistercocktail für 10 Sektgläser, mit alkoholfreier Variante 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Erdbeer-Himbeer-Apéritif gut gekühlt vor dem Essen ausgeschenkt 10 Min. simpel 3/5 (1) Beeren-Bowle blau-rot einfach und fix 30 Min. simpel 3/5 (1) Pfirsich-Limo 10 Min. normal 3/5 (1) Michas Walpurgisgetränk 20 Min. normal 3/5 (1) Himbeer - Prosecco 5 Min. simpel 3/5 (1) Melonen Cocktail 20 Min. simpel (0) Himbeer-Hugo einfach und schnell 5 Min. simpel (0) Melonen-Bowle fruchtig DeLift-Bowle Sommer 2011 60 Min. simpel (0) Bowle mit Cocktailkirschen und Beeren mit Amaretto und Erdbeersekt 10 Min.
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