Spargelcremesuppe Gerichte (Selbstgemacht) Nährwerte für 100 g Brennwert 171 kJ Kalorien 41 kcal Protein 1, 6 g Kohlenhydrate 3, 5 g Fett 1, 9 g Vitamine Vitamin C 6 mg Vitamin A 0, 01 mg Mineralstoffe Salz 0, 1852 g Eisen 0, 5 mg Alle 11 Mineralstoffe zeigen Portionen 1 Portion (280 g) 479 kJ (114 kcal), Fett: 5, 3 g, KH: 9, 8 g Bewertungen Finde schnell und einfach Kalorien für Lebensmittel. ist für mobile Geräte wie iPhone und Android optimiert. Kalorientabelle und Ernährungstagebuch. Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Spargelsuppe ohne sahne fotos. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
Für dieses leckere Suppen-Rezept müsst Ihr Cashew-Nüsse vorher einweichen. Dafür solltet Ihr mindestens 2 Stunden einplanen. Vorb.
Arbeitszeit: 45 Minuten Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 25 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Den Spargel abbrausen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Die Spitzen abschneiden und die Stangen klein schneiden. Den Brokkoli abbrausen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln und Petersilienwurzeln schälen und klein würfeln. Zusammen mit dem Brokkoli und den Spargelstücken in einem heißen Topf in 2 EL Butter farblos anschwitzen. Mit dem Mehl bestreuen, die Brühe angießen und die Suppe unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen. Schritt 2 Inzwischen das Brot entrinden und klein würfeln. In einer heißen Pfanne in der übrigen Butter goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Schritt 3 Die Suppe pürieren und durch ein Sieb passieren. Spargelsuppe ohne Ei - Kochen Gut | kochengut.de. Zurück im Topf die Spargelspitzen einige Minuten in der Suppe gar ziehen lassen. Die Sahne cremig schlagen und bis auf 4 EL unter die Suppe rühren. Schritt 4 Mit Salz und Muskat abschmecken und auf Suppentassen verteilen.
So verpasst du keine Rezepte mehr. Ich freue mich auf dich & herzlichen Dank für deine Unterstützung! 💕 Spargelcremesuppe Zubereitungszeit 10 Min. Kochzeit 40 Min. Gesamtzeit 50 Min. Gericht Suppe Land & Region Vegan Portionen 4 kleine Portionen Energie 117 kcal 500 g weisser Spargel 800 ml Wasser ½ TL Salz ½ TL Zucker 30 g Margarine oder Olivenöl 30 g Mehl 60 ml pflanzliche Sahne Vegetarisch: Sahne eine Prise Muskat einen Schuss Zitronensaft Schnittlauch zur Deko gehackt & optional Spargel waschen, schälen und holzige Enden abbrechen. Spargel in Stücke schneiden und beiseitelegen. Spargelsuppe ohne Sahne Rezepte - kochbar.de. Einen Topf mit 800ml Wasser erhitzen. → Die Spargelenden & -schalen kannst du jetzt wegwerfen. Spargelsud wieder zurück in den Topf giessen, aufkochen, und die Spargelstücke für 15 Minuten darin garen. Mit dem Spargelsud ablöschen und kurz aufkochen, bis die Suppe etwas eingedickt ist. Mit den Spargelstücken (ohne Spargelköpfe) und der pflanzlichen Sahne in einen Mixer geben und fein pürieren. Suppe zurück in den Topf giessen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, und Zitronensaft abschmecken.
Für Spargelsuppe brauchst du nicht die beste Klasse zu kaufen. Günstiger oder Bruchspargel reicht vollkommen aus, dieser kann etwas verbogen sein und ist nicht nach dicke sortiert, was aber nicht unbedingt auf eine minderwertige Qualität schliessen muss. Wasser → Darin wird der Spargel gegart! Bei diesem Rezept ist keine Gemüsebrühe notwendig, da die Spargelschalen und -enden eingekocht werden, was für einen sehr aromatischen Spargelsud sorgt. Salz & Zucker → Darf beim Spargel Kochen nie fehlen. Der Zucker nimmt dem Spargel die Bitterkeit. Mehl & Margarine → Damit wird die Suppe eingedickt. Ein typischer Kochvorgang bei klassischer Spargelcremesuppe. Pflanzliche Sahne → Macht die Suppe super cremig und etwas milder im Geschmack! Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Muskatnuss → Zum Würzen & Abschmecken! Spargelsuppe ohne sahne dich. Anmerkung: Dieses Rezept für Spargelcremesuppe ist vegan! Gerne kannst du die pflanzliche Sahne aber auch 1:1 mit gewöhnlicher Sahne ersetzen, was dir lieber ist. 😉 Damit das Rezept beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt.
Ich wollte schon immer eine vegane Spargelcremesuppe machen. Voilà, hier ist das Rezept für eine echt vegane Spargelsuppe! Ich finde ja die Kombination aus weißem geröstetem Spargel, etwas Dill und Zitrone magisch. Außerdem ist sie cremig, obwohl ich keine Milchprodukte verwendet habe. Ihr könnt die Suppe entweder als Vorspeise oder auch als leichte Hauptspeise einsetzen. Sicher ist, dass eine Spargelsuppe immer lecker ist. Frühling ist Spargelzeit Da kann es draußen noch so sehr regnen oder stürmen. Spargelsuppe ohne sahne rezept. Sobald es Spargel gibt, ist klar, dass der Sommer nicht mehr weit ist. Dabei ist es mir egal ob es weißer, grüner oder lila Spargel ist. Ich mag alle Sorten. Und auch die vielfältigen Zubereitungsarten machen immer Spaß. Die bunten Stangen lassen sich rösten oder blanchieren. Dabei ist Sauce Hollandaise für mich keine Option. Dann schon lieber eine Romesco-Soße oder eine Tahin-Zitronen-Soße. Und dann natürlich Spargel mit Nudeln oder im Salat, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Das Beste an Spargel-Rezepten ist, dass sie gesund und sehr einfach sind.
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