In unserer Nicht-veganen Vergangenheit haben wir für Geburtstagsfeiern immer gerne Pizzabrötchen in großer Zahl gebacken. Gerade letztens habe ich an unsere kleinen Parties in der allerersten Wohnung gedacht und dabei extrem große Lust bekommen, eine vegane Variante dieser Brötchen zu kreieren. Ja, dieses Fast-Food ist sicher das Gegenteil vom "Gesund in den Januar"-Vorsatz, aber dafür ein wirklich gutes Soul-Food für einen stressigen Homeoffice-Tag. Sie sind schnell zusammengerührt und ebenso schnell verputzt. Ach ja: Und Kinder lieben sie! In der Originalversion wurden Schinken und Salami verwendet – diese habe ich durch die leckere vegane Chorizo von Wheatys ersetzt. Die Chorizo findet ihr bei denn's, Budni oder hier *. Natürlich funktioniert das Rezept auch ohne, oder mit der veganen Salami eures Vertrauens. Vegan bei Domino's Pizza: alle veganen Gerichte. So bestellst du vegan bei Domino's Pizza. (Für Kinder könnte diese Chorizo evtl. etwas zu scharf sein). Variationen wie auf einer "richtigen" Pizza Natürlich könnt ihr bei dem Rezept immer sehr gut mit den Zutaten variieren.
Ich für meinen Teil hatte sehr selten Märkchen, denn meine Eltern hielten das Essen nicht unbedingt für gesund (womit sie auch recht hatten, nur war mir das damals egal 😀). Neben den bekannten "Corny"-Riegeln gab es damals auch Knoblauchbaguettes und die Pizza-Baguettes "Bistro" von Dr. Oetker. Auf diese Baguettes waren immer sehr viele Kids scharf, die Schlange war entsprechend lang und das Angebot entsprechend schnell leergefuttert. Zuhause gab es immer mal wieder solches Fast Food, aber wenn ich die Wahl hatte, habe ich mich immer für etwas anderes entschieden. Diese Pizza-Baguettes wollte ich nämlich nur in der Schule essen und dort bekam ich sie fast nie. Sind pizzabrötchen vegan cafe. Du warst schon kurios, Fabienne 😀 Mit den Jahren hat die Cafeteria dann ihren Reiz für mich verloren. Ich glaube, ich kann die Male an denen ich dort etwas gegessen habe, an einer Hand abzählen. Sowohl die Pizza-Baguettes als auch den sonstigen ungesunden Kram habe ich irgendwann nur noch selten gegessen. Heute würde ich solche Pizza-Baguettes aber gerne hin und wieder essen, denn manchmal tut so ein Fast Food einfach gut, da brauchen wir nicht drüber zu diskutieren.
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Vorsichtig auftauen lassen, nochmals aufbacken (am Besten im kalten Backofen auf 200 Grad und dann noch ca. 3 min) und sie sind immer noch perfekt fluffig. sehr sättigend Lasst es Euch schmecken! Perfekt für den italienischen Abend
Zutaten In einer Schüssel das Mehl mit 2 EL Öl, 1 TL Salz, Zucker, Hefe und ca. 200 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Zum Füllen den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. In einer heißen Pfanne in 1 EL Öl weich anschwitzen. Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. Die Tomaten abtropfen lassen und grob hacken. Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Backform mit Öl auspinseln. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 5-6 mm dünn auswellen. In ca. 8 Streifen (à ca. 7x20 cm) schneiden. Jeweils Tomaten und Lauch darauf verteilen, mit den Kräutern bestreuen, leicht salzen und pfeffern und einrollen. Den Rand gut andrücken (evtl. mit Wasser bepinseln) und die Röllchen in die Form stellen. Mit Öl bepinseln und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Glutenfreie Brötchen | vegan, eifrei, ölfrei - Elavegan | Rezepte. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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