Flammkuchen mit Lachs und grünem Spargel. Vor ein paar Wochen habe ich Euch schon das leckere Rezept für den Flammkuchen mit Speck und Lauchzwiebeln gezeigt. Heute gibt es eine zweite Variante, die etwas mediterran angehaucht ist und zwar mit Lachs, grünem Spargel und Parmesan! Da mein Freund so im Backwahn war, hat nicht ein Flammkuchen gereicht, nein, es musste noch ein zweiter gebacken werden! Ich fand das viel zu viel und habe gefragt, warum er denn gleich zwei Stück backen will, denn einer hätte für uns vollkommen ausgereicht. Seine Antwort war: " Man(n) kann den Rest ja dann später noch kalt essen! " Aha, Männerlogik! Flammkuchen mit spargel und lachs rezept. Und außerdem wären schon alle Zutaten da und überhaupt! Also haben wir zwei Flammkuchen gebacken. Und die Variante 2 wurde mit frischem Lachs, grünem Spargel und Parmesan belegt. Oh mein Gott! Ihr könnt Euch nicht vorstellen, wie lecker das war! Die Ausführung hat mir sogar fast ein wenig besser geschmeckt, als die klassische Elsässer Art, mit Saurer Sahne, (Frühlings)zwiebeln und Speck.
Leckerer ausgefallene Kombi mit frischem Lachs und knackigem Spargel! Utensilien: Backblech, Kochtopf, Löffel, Messer, Schneidebrett, Schüssel 2 Flammkuchenböden (dünn) 200 g Schmand 1 Knoblauchzehe 150 Lachs (in Scheiben) Bund grüne Spargeln Salz und Pfeffer Lauchzwiebeln etwas Reibekäse (light) Zu Beginn den Schmand mit einer gepressten Knoblauchzehe vermischen und die Flammkuchenböden damit einstreichen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf den Flammkuchen geben. Die Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden entfernen und ein paar Minuten (ca. 6 min. ) in kochendem Wasser garen. Dann ebenfalls auf den Flammkuchen legen. Rezept flammkuchen mit spargel und lachs video. Danach etwas Reibekäse darüber geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den Flammkuchen für circa 15 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen backen Zum Schluss die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden und den Flammkuchen damit garnieren. 0 votes Wie gefällt Dir mein Rezept? Inline Feedbacks View all comments 4. 5/5 Low-carb Pizza ohne Boden Lachs mit Bandnudelnester und Brokkoli Feldsalat mit Granatapfel
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1/2 Würfel (21 g) Hefe 1 TL Zucker 600 g Mehl Salz 9 EL Olivenöl 20 gehackte Mandeln Bund Dill geriebener Parmesankäse Zitronensaft Pfeffer 500 grüner Spargel 2 Schalotten 250 Schmand 150 Crème fraîche geräucherter Lachs in Scheiben Backpapier Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Hefe zerbröckeln und mit Zucker verrühren, bis die Hefe flüssig wird. (Dies erspart den Vorteig. ) Mehl, 1/2 TL Salz, 6 EL Öl und 300 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Angerührte Hefe zugeben und sofort zu einem glatten Teig verkneten. 2. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit für das Pesto Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Dill waschen, trocken schütteln und Fähnchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen. Flammkuchen mit Lachs und grünem Spargel Rezept - ichkoche.at. 3. Mandeln, Dill, Parmesan, Zitronensaft und 3 EL Öl mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Spargel der Länge nach halbieren.
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Schalotten schälen und in Streifen scheiden. 4. Schmand und Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Hefeteig vierteln, nochmals durchkneten. Ein Viertel oval (35 x 25 cm) ausrollen. Fettpfanne mit Backpapier auslegen. Teig hineinlegen. 5. Ein Viertel der Schmandcreme auf den Teig streichen. Ein Viertel des Spargels und der Schalotten gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 250 °C/ Umluft: 225 °C/ Gas: Stufe 5) auf unterer Schiene 10–12 Minuten backen. 6. In der Zwischenzeit restlichen Teig und Belag genauso verarbeiten. Flammkuchen nacheinander backen. Fertigen Flammkuchen in Stücke schneiden und mit Lachs belegen. Mit Pesto beträufeln und mit Dill garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. Rezept: Flammkuchen mit Spargel, Lachs und Dillpesto. : 650 kcal 2730 kJ 24 g Eiweiß 36 g Fett 58 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
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So einfach und so gut. Graupensuppe galt früher als Arme-Leute-Essen. Aber aufgetunt mit würzigem Speck wird der deftige Eintopf zum geschmackvollen Sattmacher. Rezeptinfos Portionsgröße ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN Zubereitung Speck in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, den Speck darin anbraten und mit Gemüsebrühe auffüllen. Graupen und Lorbeerblätter dazugeben, aufkochen und die Graupen bei kleiner Hitze in ca. 20 Min. weich kochen. Graupensuppe/Eintopf mit Speck und Wiener von Fibs. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Inzwischen das Suppengemüse putzen, waschen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Das Gemüse in den Topf geben und ca. 10 Min. mitkochen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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Ratatouille einfach und gut Der geschmorte Gemüseeintopf Ratatouille ist rasch zubereitet und schmeckt mit Reis und Fleisch ausgezeichnet.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Suppe Region Zutaten Portionen: 4 100 g Frühstücksspeck 500 g Karotten 75 g Rollgerste 1000 ml Wasser Pfefferkörner 1 EL klare Suppe (gekörnte) Salz Pfeffer Einige Sellerieblätter Karl Müller Verlag, Isbn 3 Zubereitung Den Frühstücksspeck in einem Kochtopf kurz anbraten. Anschließend das Wasser aufgiessen und die Pfefferkörner sowie die Suppenwürfel dazugeben. Die Karotten abspülen, abschälen und in dWuerfel schneiden. Zusammen mit die Rollgerste in die klare Suppe geben und in etwa 50 min bei kleiner Temperatur gardünsten. Die Sellerieblätter abschwemmen, abrinnen und klein schneiden. Die Suppe zuletzt mit Salz, Pfeffer und den feingeschnittenen Sellerieblättern nachwürzen. Graupensuppe mit speck en. Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note! Anzahl Zugriffe: 1772 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins!