Etwas Wasser hinzugeben und mit einer Gabel zu einem festen, aber geschmeidigen Teig verarbeiten. Ein paar Minuten locker durchkneten, bis der Teig weich ist – aber nicht zu lange, da der Teig sonst zäh wird. In Folie wickeln und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank durchkühlen lassen. Weitere Zutaten: 1 Teelöffel Margarine zum Ausfetten des Blechs (Tarteform mit etwa 22 cm Durchmesser) 50-75 g Mehl zum Bemehlen des Brettes 1-2 Esslöffel Milch 225 g Mincemeat Den Backofen auf 230 °C vorheizen. Den Teig auf einem bemehlten Brett etwa 5 mm dick ausrollen, vorsichtig über die ausgefettete Form legen und mit einem scharfen Messer den überhängenden Teig abschneiden. Aus den Teigresten etwa 2, 5 cm breite Streifen schneiden, eine Seite mit Milch bestreichen und dann mit der bestrichenen Seite nach unten, wie eine Mauer um den Teigkreis legen und fest andrücken. Die Nahtstellen gut mit Milch bepinseln, damit die Füllung während des Backens nicht auslaufen kann. Tivoli Belegkirschen - kandierte Früchte 100g. Mit einem stumpfen Messer oder einer Gabel einritzen, damit der Rand nachher schöner aussieht.
Hier finden Sie tolle Belegkirsche Rezepte von EAT SMARTER. Klicken Sie sich nach Lust und Laune durch unserer Ideen für die kandierte Kirsche und wählen Sie Ihr Lieblingsrezept nach. Nicht fehlen darf die Belegkirsche zum Beispiel auf dem Frankfurter Kranz oder bei dem delikaten Schoko-Kirsch-Trifle im Sektglas. Probieren Sie unserer Belegkirschen Rezepte und lassen Sie sich ganz einfach begeistern. Wie bei allen EAT SMARTER Rezepten wurden auch die Rezepte in dieser Übersicht extra für die leichte Schlemmerküche entwickelt. Ob in Listenform oder als Galerie hier finden Sie all unserer Rezepte mit Belegkirschen.
Rollbraten gefüllt Das Rezept für Rollbraten gefüllt ist ganz einfach nachzukochen. Aufgeschnitten sehen die Bratenscheiben toll aus. Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt Rezept | EAT SMARTER. Knoblauchkotelett Ein Knoblauchkotelett schmeckt wirklich lecker und ist einfach in der Zubereitung. Dieses Rezept bringt Abwechslung. Hausgemachte Sülze Das Rezept für Hausgemachte Sülze erfordert etwas Zeit, aber dafür schmeckt sie auch besonders gut. Ein weiterer Vorteil: Es kommt ohne Gelatine aus. Schweinebraten mit Kruste Schweinebraten mit Kruste ist ein wunderbares Sonntagsgericht und dieses Rezept zeigt, wie einfach - und vor allem lecker - es zubereitet werden kann.
Zwischendurch das Fleisch immer wieder mit dem Bratenfond übergießen und 250 ml heißes Wasser zugießen. Nach Ende der Garzeit den Ofen ausschalten und das Fleisch noch für 10 Minuten ruhen lassen. Dann das Fleisch aus der Pfanne nehmen, den Bratensatz mit einem Schneebesen lösen, die Sahne unterrühren und für ein paar Minuten einköcheln lassen. Zum Schluss die eingeweichten Backpflaumen abgießen, vierteln und in der Sauce erhitzen. Schweinebraten mit backpflaumen gefüllt in online. Tipps zum Rezept Semmelknödeln und Tomatensalat sind harmonische Begleiter zu diesem Schweinebraten. Um zu testen, ob das Fleisch schon gar ist, einfach das Fleisch am Rand mit einem spitzen Messer anstechen - tritt roter Saft aus, so ist der Braten noch nicht durch. Ähnliche Rezepte Eisbein mit Sauerkraut Hier ein tolles Rezept für eine deftige Hauptspeise. Probieren Sie doch dieses köstliche Rezept für Eisbein mit Sauerkraut aus. Bayerische Schweinshaxn Das traditionsreiche Rezept für Bayerische Schweinshaxn ist weit über die Grenzen Deutschlands bekannt. So gelingt die knusprige Haxe ganz sicher.
Am Ende schließen Sie den Rollbraten, indem Sie das Ende des Fadens durch die erste Schleife hindurch verknoten. Das Filet im heißen Öl von allen Seiten kurz anbraten, in eine feuerfeste Form geben und weitere 20 Minuten im Backofen garen. Würfeln Sie die Schalotten und braten Sie sie im Öl der Pfanne glasig. Schweinebraten mit backpflaumen gefüllt 1. Löschen Sie die Zwiebeln mit dem Sud ab und geben Sie auch die übrigen Pflaumen hinzu. Schmecken Sie alles mit Pfeffer und Salz ab und verfeinern nach Belieben die Sauce mit Schmand. Vor dem Aufschneiden des Filets das Küchengarn entfernen und nach dem Aufschneiden zügig servieren. Dazu passt Wurzelgemüse (zum Beispiel unser Pastinakenrezept) und Backofenkartoffeln.
Fleisch herausnehmen und warmstellen, Bratensatz mit der Sahne loskochen, Gelee unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch nach der Entfernung der Fäden in Scheiben schneiden und mit der Sauce übergießen. Nach: Weltweit gekocht – Kulinarisches aus 100 Ländern, Berliner Verlag, DDR, 1988 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Zubereitungsschritte 1. Schweinebraten abspülen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch darin ringsum anbraten. 2. Fleisch aus dem Bräter nehmen und mit Senf bestreichen. Lorbeer, Thymian ins Bratfett geben. Fleisch mit der Schwartenseite nach unten in den Bräter legen, abgedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 45 Minuten garen. 3. Zwiebeln pellen und zusammen mit 125 ml Rotwein in den Bräter geben. Weitere 20-25 Minuten garen. Schweinebraten mit Backpflaumen - Rezept | GuteKueche.de. 4. Backpflaumen und den übrigen Rotwein zugeben und noch 20 Minuten alles garen. Grill einschalten, Fleisch wenden und die Schwarte knusprig braun braten. Bratenfond in einen Topf gießen, etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch 10 Minuten ruhen lassen, aufschneiden und mit den Zwiebeln, den Backpflaumen und dem Bratenfond anrichten.
Zutaten Für 10 Portionen 100 g Zwiebeln 4 El Öl Salz Pfeffer 150 Backpflaumen 3 grober Senf Schweinefilets (à 350 g) 2 Tl Koriandersaat Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln fein würfeln. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze unter Rühren goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Backpflaumen fein hacken und in einer Schüssel mit Zwiebeln und Senf gut mischen. Mit einem Holzlöffelstiel in die Mitte der Schweinefilets ein Loch drücken und mit Backpflaumen füllen. Koriander im Mörser grob zerstoßen. Schweinefilets mit Salz und Pfeffer würzen und im Koriander wälzen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schweinefilets darin rundherum anbraten. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) 20 Minuten garen. Schweinebraten mit Backpflaumen Rezept. Abkühlen lassen und vor dem Servieren in Scheiben schneiden. Mit Kartoffelsalat servieren (siehe Rezept Kartoffelsalat). Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte