Regelmäßig erscheinen hier die leckersten Rezepte mit Haselnüssen, die Du ganz einfach nachmachen kannst. Die Haselnuss hat einen kräftig nussigen Geschmack und eine leichte Bitternote. Sie ist daher perfekt zum Verfeinern von Kuchen, Gebäck und Süßigkeiten sowie für pikante Speisen geeignet. Neben dem klassischen Haselnusskuchen kannst Du sie auch für Dips und Smoothies verwenden oder Nudelsoßen damit herstellen. Außerdem enthält die Haselnuss eine Vielzahl an Vitaminen. Insbesondere ihr hoher Vitamin-E Gehalt sticht hervor. Vitamin-E wirkt als Antioxidans und kann den Körper vor freien Radikalen schützen. Daneben hat sie einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und enthält viel Kalzium, Eisen und Lecithin. Letzteres soll die Konzentrationsleistung fördern. Die Haselnuss ist also nicht nur geschmacklich ein kleiner Alleskönner, sondern überzeugt auch mit ihren Nährstoffen, die sowohl für körperlich als auch für geistig aktive Menschen wichtig sind. Neue Rezepte jetzt per Email erhalten: Ich möchte regelmäßig neue Rezepte von KERNenergie per E-Mail erhalten.
Das Backblech auf mittlerer Höhe in den Ofen schieben und beim Rösten mehrmals umrühren, bis der Rosenkohl weich und goldbbraun ist (ca. 20 Minuten). Nach dem Rösten alles in Servierschüsseln geben. Dann die Haselnüsse und den Zitronensaft darüber verteilen und gut vermischen. Nach Geschmack nochmal nachsalzen. Dann mit den Granatapfelkernen garnieren und sofort servieren. Enjoy! Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Markiere @ellerepublic auf Instagram und benutze den Hashtag #ellerepublic Wie hat es geschmeckt? Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept für Rosenkohl mit Haselnüssen und Granatapfel geschmeckt hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt. Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring:-).
1. Die Kartoffeln schälen, waschen, in einen Topf geben und mit leicht gesalzenem Wasser bedeckt aufkochen. Kartoffeln zugedeckt gar kochen. 2. Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 3. Die frischen Maronen in Schale an der flachen Seite mit einem spitzen Messer leicht einritzen. 4. Maronen und etwas Wasser in eine flache Auflaufform geben. Im heißen Backofen etwa 10 Minuten rösten. 5. Den Wirsing putzen, ggf. äußere sehr grobe Blätter entfernen. 6. Leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf aufkochen. Den Kohlkopf vorsichtig hineingeben und kurz köcheln lassen. 7. Kohl dann mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, etwas abkühlen lassen und die äußeren Blätter vorsichtig lösen. 8. Den Vorgang wiederholen, bis etwa 12 schöne, große Blätter abgelöst sind. Die Blätter eventuell zusätzlich nochmals kurz im kochenden Wasser blanchieren, bis sie formbar sind. Wirsingblätter in reichlich kaltem Wasser abschrecken. Kohlblätter gründlich abtropfen lassen. 9. Den übrigen Kohl fein schneiden.
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