Schneller Versand Bequeme Bezahlung: Vorkasse, PayPal, Sofort, Kreditkarte Service/Hilfe Rezepte Hähnchengeschnetzeltes mit Kokosmilch Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Hähnchengeschnetzeltes ist mager, schnell zubereitet und sehr lecker. In Verbindung mit Kokosmilch ist das Gericht besonders schmackhaft. Hähnchen-Geschnetzeltes mit Datteln | BRIGITTE.de. Pommes aus Kohlrabi passen dazu. Zutaten: 500 g Hähnchenbrust / Hähnchengeschnetzeltes 1-2 Esslöffel Öl 2 Charlotten/Edelzwiebeln 1 Knoblauchzehe 100 g Kirschtomaten 2 kleine Zucchini 1 Dose Kokosmilch 250 ml Gemüsebrühe ½ Becher Frischkäse ( 75g) 2 Esslöffel ÖL Salz Pfeffer Paprika Curry Zubereitung Hähnchengeschnetzeltes: Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in ca.
Zutaten Für 3 Portionen 400 Gramm Hähnchenbrustfilets 1 EL Speisestärke Gemüsezwiebel 2 orange Chilis (groß) Stängel Zitronengras Öl 250 Milliliter Kokosmilch Fischsauce TL Koriander (gemahlen) Limette Zur Einkaufsliste Zubereitung Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und mit Speisestärke bestäuben. Zwiebel abziehen und grob würfeln. Chilischoten halbieren, die weißen Kerne und Trennwände entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. 2 Stängel Zitronengras zerdrücken. Hähnchenfleisch in 2 EL heißem Öl rundherum hellbraun anbraten und herausnehmen. Die Zwiebeln im restlichen Öl glasig anbraten. Fleisch, Kokosmilch, Chili, Zitronengras, Fischsoße und gemahlenen Koriander dazugeben und alles etwa 10 Minuten leicht kochen lassen. Mit Limettensaft abschmecken. Mit Korianderblättchen bestreuen und sofort servieren. Tipp Wer es gern scharf mag, gibt noch etwas rote Chilipaste dazu. Dazu: gedämpfter Reis. Bei uns findet ihr weitere leckere Hähnchen-Rezepte.
Zutaten Für 2 Portionen 300 Gramm Hähnchenbrustfilets (ohne Haut; am besten Bio) 3 Lauchzwiebeln 50 Datteln (ohne Stein) 1 EL Kokosfett Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Zitronensaft Ahornsirup Sojasauce 125 Kokosmilch Pinienkerne Granatapfelkerne (ausgelöst) Zur Einkaufsliste Zubereitung Fleisch abspülen, gut trocken tupfen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Datteln in Streifen schneiden. Kokosfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Zitronensaft darüberträufeln. Lauchzwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Ahornsirup und Sojasoße unterrühren. Die Kokosmilch dazugießen. Bei starker Hitze etwa 5 Minuten einkochen lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pinienkerne in einer zweiten Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Zusammen mit den Granatapfelkernen und den Datteln über das Geschnetzelte streuen und sofort servieren. Tipp Dazu Reis oder rote Linsen. Mehr Rezepte für Geschnetzeltes gibt es hier.
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