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Beschreibung Bestellen Sie jetzt Goldbrasse aus Wildfang in absoluter Topqualität. Unsere Goldbrassen stammen aus traditionellem Angelfang aus der Bretagne. Diese traditionelle Fangmethode ist sehr nachhaltig und besonders schonend für den Fisch. Beim Angeln wird das Fleisch der Fische nicht beschädigt, deshalb erhalten Sie Goldbrasse in absoluter Spitzenqualität. Die Goldbrasse oder Dorade zählt zu den Edelfischen, weil das grätenarme Fleisch wegen seines feinen und milden Geschmacks sehr beliebt ist und für alle Zubereitungsarten geeignet ist. Dorade frisch kaufen in holland. Man sollte die Dorade möglichst schonend zubereiten, damit ihr exzellenter Geschmack erhalten bleibt. Am besten gelingt sie im ganzen gegrillt oder gedämpft. Auch in Salzkruste ist Goldbrasse ein besonderer Genuss. Sie können Goldbrasse aus Wildfang direkt online bestellen. Gerne filetieren wir Ihre Dorade auch; auf Wunsch lassen wir die Goldbrasse ungeschuppt – für Dorade in der Salzkruste. Geschmack: wohlschmeckend, rein Konsistenz: blättriges Fleisch Nährwert: 121kcal/100g
Übersicht Online-Shop Frischfisch kaufen Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Frische Dorade Royal küchenfertig online kaufen. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung! Artikel-Nr. : SW80 Herkunft / Fanggebiet: FAO 37: Mittelmeer Lateinische Bezeichnung: Sparus aurata
Das Fleisch der Dorade Rose besitzt eine eher feste Konsistenz und schmeckt am besten gebraten oder eben gegrillt. Dorade Grise Sonstige Bezeichnung: Black sea bream (GB), Dorade grise (F), Jargueta (E), Cantaro (I) Fanggebiete: FAO 27 + 37 Nordostatlantik, Mittelmeer Dorade Grise – Spondyliosoma cantharus Die Dorade Grise, auch Streifenbrasse genannt, gehört ebenso zur Familie der Meerbrassen wie ihre Verwandte, die Dorade Rose. Der Fisch lebt vorwiegend im Ostatlantik von Norwegen bis Nordafrika, ist aber auch häufig im Mittelmeer beheimatet. Mit 30 bis maximal 60 Zentimetern bleibt sie etwas kleiner als die Dorade Rose. Ihr grau-schwarzer, zum Teil silberner Körper besitzt kräftige Schuppen, welche vor der Zubereitung gründlich entfernt werden sollten. Goldbrasse Wildfang kaufen - direkt online bestellen. Lebensraum und Zubereitung Die Dorade Grise lebt in Küstennähe in Tiefen von 15 bis 50 Metern, vorwiegend auf Sand- und Felsboden sowie über Seegras-Wiesen. Der Fisch ernährt sich hauptsächlich von kleinen Krebstieren und Seetang. Ihr festes, saftiges Fleisch eignet sich gut zum Braten und Grillen auf dem Rost.
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