Einen wichtigen Bestandteil stellt die von der Rexrodt von Fircks Stiftung unterstützte Onkologische Rehabilitationsmaßnahme "gemeinsam gesund werden" für an Brustkrebs erkrankte Mütter und ihren Kindern dar. Ein Team von rund 140 Mitarbeiter*innen der Bereiche Medizin, Therapie, Verwaltung, Hotellerie sowie Kinder- und Jugendbetreuung arbeitet Hand in Hand zum Wohle der großen und kleinen Patient*innen. Bei uns finden Sie ein freundliches Arbeitsumfeld mit ausgeprägter Kollegialität, wobei flache Hierarchien kurze Entscheidungswege ermöglichen. Wenn Sie Freude an der Arbeit mit Menschen haben und Ihnen eine sinnbringende Tätigkeit am Herzen liegt, sind Sie bei uns richtig!
Insgesamt leben ungefähr fünf Millionen krebskranke Menschen in Deutschland. Jedes Jahr erkranken 360 000 neu. Das bedeutet, dass alle anderthalb Minuten ein Mensch die Diagnose Krebs erfährt. Berücksichtigt man die Familie und Freunde der Erkrankten, so sind Abermillionen Menschen betroffen. "Krebs geht uns alle an", so Annette Rexrodt von Fircks. ISBN: 3499616637, Rowohlt Tb., Oktober 2004 Auf ihren Lesungen und Vorträgen ist Annette Rexrodt von Fircks nicht nur Krebspatienten sondern mindestens ebenso vielen Angehörigen und Freunden von Erkrankten unter ihren Zuhörern begegnet. In den Gesprächen mit ihnen entstand bei ihr der Eindruck, dass sie oftmals fast noch verzweifelter sind als die Betroffenen selbst. Hoffnungslosigkeit und Hilflosigkeit kommen in ihren wiederkehrenden Äußerungen zum Ausdruck: Wie kann ich bloß helfen? Man hat das Gefühl völlig nutzlos zu sein. Ich habe wahnsinnige Angst, einen geliebten Menschen zu ihrem neuen Buch erzählt Annette Rexrodt von Fircks anhand ihrer eigenen Erfahrungen und der Begegnungen mit Krebskranken und deren Angehörigen einfühlsam, klug und voller Verständnis, was wir tun können, um einander in einer solch extrem belastenden Situation zu tragen.
"Es ist uns sehr wichtig, Mütter und auch die betroffenen Kinder zu unterstützen, damit sie gemeinsam die Krebserkrankung der Mutter verarbeiten können", so Elisabeth Frahm vom Inner Wheel Club Lübeck. "Ich kenne die Klinik schon seit über 20 Jahren - besser als hier kann man nicht gesund werden. Ich bin stolz, dass dieses Programm hier in Grömitz angesiedelt ist", so Frahm weiter. Kathrin Spielvogel von der Rexrodt von Fircks Stiftung bedankte sich gemeinsam mit Klinikleiterin Ulrike Baumann herzlich für die großzügige Spende und das regelmäßige Engagement des Inner Wheel Clubs. Dieses sei eine große Hilfe dabei, Familien auf ihrem Weg in eine hoffnungsvolle Zukunft zu begleiten. (ab)
Krebsart: Brustkrebs Wir sind eine gemeinnützige Stiftung, die an Brustkrebs erkrankten Frauen und ihren Kindern ermöglicht, zusammen zu heilen. Dazu bieten wir in Kooperation mit verschiedenen Kliniken Reha- und Kurprogramme an. Wir haben 2 Projekte: 1. Mutter-Kind Reha "gemeinsam gesund werden": Diese Rehabilitationsmaßnahme bietet der Mutter mit Brustkrebs und den hierdurch mit betroffenen Kindern ein deutschlandweit einzigartiges Behandlungskonzept an. Das Besondere daran ist, dass die Kinder aufgrund der Erkrankung der Mutter psychologisch mit behandelt werden. Sie sind Patientenkinder und erhalten während des dreiwöchigen Aufenthaltes in der Klinik Ostseedeich in Grömitz/Ostsee einen eigenen Therapieplan. Durch ein Expertenteam bestehend aus u. a. Internisten, Psychoonkologen, Physiotherapeuten, Sportmedizinern sowie Sozialpädagogen und Kinder- und Jugend-Psychotherapeuten werden sie intensiv betreut und gestärkt. 2. Mutter-Kind Kur "zusammen stark werden": Der ganzheitliche Ansatz dieser Schwerpunktkur gibt der Mutter die Chance, sich gemeinsam mit ihrem(n) Kind(ern) von den seelischen Strapazen der Krebserkrankung zu erholen und neue Kraft zu schöpfen.
Dabei spielt es keine Rolle, an welchem Krebs die Mutter erkrankt ist. Ein besonderes Augenmerk wird hier auf die langfristig auftretenden psychosomatischen Folgen der Krebserkrankung bei Müttern und Kindern gelegt. Mit Hilfe von Therapeuten aus verschiedenen Fachrichtungen werden die Patientinnen zu einer positiven und aktiven Gestaltung des Alltaglebens motiviert. Für das Kind gibt es eigene Therapieangebote, damit sie langfristig Ängste und Sorgen besser bewältigen können. Entstehen Kosten für eine Mitgliedschaft? : Nein. Den betroffenen Müttern und ihren Kindern entstehen dadurch keine Kosten. Quelle: Tobias Piontek
Tumorerkrankungen gehören zu den schwerwiegendsten körperlichen und seelischen Belastungen im Erwachsenen- und Kindesalter. Die Angst, eventuell sterben zu müssen, ist ein ganz massiver Eingriff in die Integrität der Familie. Wir in der Klinik Nordseedeich legen mit unserer seit nun zehn Jahren erfolgreichen Schwerpunktkur "zusammen stark werden" zielgruppenspezifisch ein besonderes Augenmerk auf die psychosomatischen Folgen von Krebserkrankungen sowohl bei den Müttern als auch bei ihren Kindern, wobei die Mutter im Rahmen der Therapie klar im Vordergrund steht. Nach der abgeschlossenen Erstbehandlung der Tumorerkrankung setzt die Präventionsmaßnahme "zusammen stark werden" an. Ziel ist es, den Patientinnen Strategien zur Verbesserung der Lebensqualität und im Umgang mit der Krankheit zu vermitteln, sie zur positiven und aktiven, im Alltagsleben anwendbaren Gestaltung ihrer wiedergewonnenen Zukunft zu motivieren. Die Kinder können behandlungsbedürftig oder auch nicht behandlungsbedürftig sein.
Die Mütter und auch die Kinder werden während der dreiwöchigen Rehabilitationsmaßnahme durch ein ganzheitliches Behandlungsprogramm körperlich und seelisch gestärkt und finden Zeit für gemeinsame Aktivitäten. Diese unsere Schwerpunktkur eröffnet Müttern mit der Erstdiagnose Brustkrebs die Chance, sich innerhalb eines Zeitraumes von sechs Wochen bis zu einem halben Jahr nach Abschluss der Ersttherapie gemeinsam mit ihren Kindern von den seelischen Strapazen der Krebserkrankung zu regenerieren und gemeinsam neue Kraft zu schöpfen. Diese Form der Nachbehandlung stärkt die Mutter-Kind-Beziehung und lässt auch das Kind erkennen, dass es nicht allein mit seinem Schicksal ist. Im Rahmen ihres eigenen Behandlungsprogrammes erlernen die Kinder Bewältigungsstrategien, die in der Folge das ganze Familiengeflecht stabilisieren und so den Genesungsprozess der Mutter unterstützen, denn diese ist die zentrale Person der Kurmaßnahme. Hier bei uns in der Klinik Ostseedeich bemüht sich ein interdisziplinäres Team aus Ärzten, Psychologen, Physiotherapeuten, Ernährungsexperten, Sozialpädagogen und pädagogisch erfahrenen Mitarbeitern in Zusammenarbeit mit dem Brustzentrum Lübeck um die Patientinnen und ihre Kinder.
Zutaten Für 6 Stücke 250 g Mehl 1 Tl Weinsteinbackpulver Salz 30 griechischer Sahnejoghurt (10% Fett) 3 El Olivenöl Sesamsaat Schwarzkümmel Zur Einkaufsliste Zubereitung Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Joghurt und 125 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit einem Löffel kurz unter mischen. Teig zuerst in der Schüssel und dann auf der Arbeitsfläche geschmeidig kneten. Teigkugel in Klarsichtfolie gewickelt 1 Stunde ruhen lassen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 6 gleich große Stücke schneiden. Jedes Teigstück so dünn wie möglich zu einem runden Fladen ausrollen. Teigoberflächen mit einem Pinsel dünn mit Öl bestreichen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Teigfladen nach und nach zuerst auf der eingeölten Seite ca. 3 Min. hellbraun backen. Die andere Fladenseite auch dünn mit Öl bestreichen und mit etwas Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. Am besten mit einem Teigschaber wenden und weitere 3 Min. Fladenbrot vom Grill, aus der Pfanne bzw. Ofen von Peppiii | Chefkoch. backen. Fladenbrote zwischen 2 Tellern warm halten.
Borani: Den Spinat waschen und dann kochen, bis er zusammengefallen ist, abtropfen und abkühlen lassen. Danach den Spinat in zwei gleich große Portionen teilen. 300 g Joghurt cremig rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Spinatportion klein schneiden und unter die Joghurtcreme heben. Ggf. noch ein bisschen kaltstellen. Haydari: Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, bis nur noch kleine Krümel vorhanden sind. Die Hälfte des Joghurts dazugeben und alles mit dem Pürierstab pürieren. Gurken, den restlichen Joghurt und die anderen Zutaten dazugeben und mit einer Gabel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. (je nach Salzgehalt des Feta-Käses) etwas Salz hinzufügen, bis der Dip gut gesalzen, aber nicht versalzen ist. Fladenbrot mit joghurt en. 2-3 Stunden ziehen lassen. Mit etwas Olivenöl und Dill oder frischen Minzblättern dekorieren. Kann als Salat, Vorspeise oder Dip serviert werden. Fladenbrot: Das Mehl durchsieben, Hefe und Zucker hinzugeben und mit etwa 150 ml Wasser verrühren. 20 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz (kann auch mehr oder weniger sein, je nach Geschmack) in einer Rührschüssel vermischen. Danach den Joghurt vorerst mit einem Löffel mit der Mehl-Backpulver-Salz-Mischung verrühren. Nun alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teigballen in 4 gleich große Teile schneiden und mit dem Nudelholz in 2 cm dicke Fladen ausrollen. Jetzt kann man kreativ werden und die Fladen variieren wie man möchte. Mein Favorit ist ein Zwiebel-Oregano-Oliven Fladen. Die gewählten Zutaten in dünne Ringe schneiden und auf dem Fladen verteilen. Ich streue immer noch zusätzlich ein wenig Salz über die ausgerollten Fladen. Damit die Oliven oder Zwiebeln beim Wenden nicht abfallen, einfach nochmal einmal mit dem Nudelholz über den belegten Fladen rollen. Fertig backen kann man die Fladen nun auf dem Grill oder auch in der Pfanne bzw. im Ofen. Fladenbrot mit joghurt den. Für das Backen auf dem Grill: Den Grillrost mithilfe von ein bisschen zusammen geknüllter Alufolie mit Öl bestreichen. Die Fladen nun goldbraun grillen.
Ca. 30 Minuten gehen lassen. Die Teigstücke mit eingeölten Händen zu klassischen Fladenbroten formen, mit etwas Abstand zu den Seiten eine Vertiefung eindrücken, sodass ein sichtbarer Rand entsteht. Jeweils in die Mitte der Teigstücke (z. B. mit einem Kochlöffelstiel) entweder ein kleines Karo- oder ein klassisches Rautenmuster drücken und die Teigstücke weitere 15 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) vorheizen. Fladenbrot mit joghurt pictures. Oliven l, Eigelb und Joghurt mit 50 ml Wasser vermischen. Die Teigstücke vorsichtig damit bestreichen und dann mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. Die Fladenbrote je nach Größe entweder einzeln nacheinander oder beide zusammen auf einem Backblech im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen und warm servieren. TIPP: Das Wichtigste an dem Rezept ist, dass der Teig immer wieder ruht, deswegen unbedingt die Gehzeiten beachten. Er sollte nach dem Gehen das doppelte Volumen erreicht haben. Dieses Rezept stammt aus: Türkiye – Türkisch backen 60 Lieblings-Backrezepte von YouTube-Star Aynur Sahin (Meinerezepte): Pide, Gözleme, Baklava und mehr
Türkisches Fladenbrot Traditionell türkisches Fladenbrot trägt in der Türkei den Namen 'Ramazan Pidesi" und wird häufig als Beilage zu Dips und Grillgerichten serviert. Auch als Dönertasche ist das Fladenbrot sehr bekannt und überzeugt durch seinen besonders luftigen Teig! Viel Spaß beim Nachbacken! Zutaten (für 1 bis 2 Fladenbrote): Für den Teig: 100 ml lauwarme Milch 1 Würfel frische Hefe (42 g) 1 TL Zucker Salz 600 g Mehl 1–2 EL Butter 1 Ei Außerdem: 2 EL Olivenöl, plus etwas mehr zum Arbeiten 1 Eigelb 50 g Joghurt 2 EL Sesam 1 EL Schwarzkümmel Zubereitung: Für den Teig Milch, 150 ml lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker in eine Rührschüssel geben, verrühren und 10 Minuten gehen lassen. Dann ca. 1 gehäuften TL Salz sowie die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Das schnelle Gericht: „Fladenbrot – Der einfache Snack für zwischendurch“ | Franken Fernsehen. Den Teig mit einem feuchten Küchentuch abdecken und 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend den Teig in zwei gleich große Stücke teilen. Diese rund oder oval ausrollen und je nach Ausrollgröße entweder einzeln nacheinander oder beide zusammen mit reichlich Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Dazu ein eisgekühltes Krombacher Pils servieren!