1 / 3 Für den Spieß Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Chillischote waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Koriander, halbem Chili, Sesam, Sesamöl und Sojasauce vermengen. 0, 25 Bunde Koriander | 0, 5 Chilischote 200 g Rinderhackfleisch Sesam, geröstet 2 EL Sesamöl Sojasauce 2 / 3 Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen und auf einen Spieß aufspießen. Herbstsalat mit Hackbällchen Rezept | EAT SMARTER. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackspieße rundherum anbraten. Für die Sauce Limette halbieren und Saft auspressen. Restliche Chilischote mit Teriyakisauce, Honig, Limettensaft und Zitronengras in einem Topf ca. 3 Minuten einkochen bis eine sirupartige Konsitenz entsteht. Hackbällchenspieße mit der Sauce glasieren. 3 Sonnenblumenöl 1 Limette 100 ml Teriyaki-Sauce 5 Honig Zitronengras Messer Schneidebrett Herd Pfanne Spieß Saftpresse Topf 3 / 3 Für den Salat Frühlingszwiebel schneiden, Limette halbieren und Saft auspressen.
Das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Die Frühlingszwiebeln und Zucchini waschen, putzen und in feine Ringe bzw. kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Salat mit hackbällchen von. 2. Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Das ausgedrückte Brötchen mit den Frühlingszwiebeln, Zucchini, Mais, Knoblauch, Petersilie, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver ebenfalls zum Hackfleisch geben. Alles gut verkneten und etwa 16 kleine Frikadellen aus dem Teig formen. 3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frikadellen hineingeben und rundherum etwa 8 Minuten braun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Zwiebel 300 g gemischtes Hackfleisch Ei (Größe M) Salz weißer Pfeffer Knoblauchzehe 500 Magermilch-Joghurt Saft von 1 Zitrone Prise Zucker 100 Schafskäse 800 Spitzkohl 1/2 Salatgurke Bund Lauchzwiebel EL Öl Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack, Ei und Zwiebel gut verkneten, mit Salz und Peffer würzen. Zu kleinen Bällchen (3 cm Ø) formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackbällchen darin rundherum ca. 10 Minuten goldbraun braten. Spitzkohl in 5 mm dicke Ringe schneiden, waschen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Salatgurke abwaschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch pellen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Joghurt in eine Schüssel geben, Zitronensaft zugeben und mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Knoblauch würzen. Salat mit hackbällchen der. Schafskäse mit den Händen leicht zerbröckeln und unter das Joghurtdressing rühren. Vorbereitetes Gemüse mischen und zusammen mit den Hackbällchen auf einer Platte anrichten.
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