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Kirschernte und Sortenwahl Es gibt viele verschiedene Sorten der Süßkirsche. Welche wir genau haben kann ich leider nicht sagen. Die Kirschbäume wurden vor ca. 60 Jahren auf unserem Grundstück angepflanzt und es handelt sich um alte Sorten. Wenn man lange etwas von der Ernte haben möchte, so pflanzt man am besten frühe, mittlere und spät reifende Sorten, wobei die späten meistens sichtbar wurmstichig sind. Pin auf Ideen rund ums Haus. Zumindest ist das bei uns der Fall. Die Ernte beginnt bei uns mit den frühen Kirschen Ende Mai und setzt sich bis Ende Juni mit den späten Kirschen fort. Waschen & Entkernen der Kirschen Nach der Ernte müssen die Früchte natürlich gewaschen und entsteint werden. Das geht mit einem Kirschentkerner oder einfach mit einem kleinen Küchenmesser. Abwiegen und Geliermittel hinzufügen Nun werden die Kirschen mit einer Küchenwage gewogen um das Geliermittel zu dosieren. verschiedene Geliermittel Gelierzucker (der Klassiker) Pektin (meist aus dem Apfel gewonnen) AgarAgar (aus der Rotalge gewonnen - sehr starke Gelierkraft) Wenn man seinen Zuckerkonsum senken möchte, oder selbst entscheiden möchte wie viel Zucker an die Marmelade soll, so kann man z.
(0) Süßkirschenmarmelade mit einem Hauch Karibik 40 Min. pfiffig 3, 83/5 (4) Süßkirschen-Grapefruit Marmelade à la Gabi 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Süßkirsche-Orange-Minz-Marmelade 40 Min. simpel 4, 21/5 (17) Kirschmarmelade mit Balsamico 30 Min. simpel 4, 21/5 (31) Kirsch - Bananen - Amaretto - Marmelade 10 Min. simpel 4, 14/5 (5) Kirsch-Rhabarber-Marmelade sehr lecker 40 Min. normal 4, 14/5 (12) Kirschmarmelade á la Sonnenschein 45 Min. normal 4, 1/5 (8) Kirsch - Amaretto - Marmelade mit Nusskrokant... für 4 Gläser à 250 ml 30 Min. normal 4, 07/5 (13) KiBa-Marmelade Marmelade aus Kirschen und Bananen 30 Min. Rezept marmelade mit süßkirschen marmelade. normal 3, 87/5 (13) Exotische Kirschmarmelade mit Pfirsichen und Bananen 25 Min. simpel 3, 87/5 (52) Kirschmarmelade nach Schwarzwälder Art 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Gelbe Kirschen-Nektarinen-Marmelade fruchtig und sommerlich erfrischend 45 Min. simpel 3, 67/5 (4) Kirsch-Kokos Marmelade... mit Schuss 30 Min.
Besonders gut schmeckt die Kirschmarmelade aufs frische Brötchen. Man kann sie aber auch gut in den Joghurt rühren oder zu Pudding reichen. Jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Nachmachen und lecker Genießen.
Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Vegetarische Bulgur-Röllchen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Tomaten-Ricotta-Tarte Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay)
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Energy Balls mit Erdnussbutter Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Bacon-Twister Maultaschen-Flammkuchen Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
normal 3, 67/5 (4) Kirsch-Kokos Marmelade... mit Schuss 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Marillen-Kirschmarmelade einfach nur lecker Kirsch-Mandarin-Marmelade/Gelee mit Zimt einfach und lecker Kirsch - Bananen - Marmelade mit Kirschwasser und Limette - sehr, sehr lecker 45 Min. normal 3/5 (1) Kirsch-Orangenmarmelade mit Pfiff 30 Min. normal (0) Kirschmarmelade mit Cassis 40 Min. normal (0) Süßkirschenmarmelade mit einem Hauch Karibik 40 Min. pfiffig (0) ca. 10 Gläser, 370 ml pro Glas 120 Min. Kirschmarmelade Süßkirschen Rezepte | Chefkoch. normal (0) Kirschmarmelade mit Schokostreuseln 10 Min. normal (0) Winterliche Kirschmarmelade ergibt ca. 7 Gläser 30 Min. simpel (0) Kirsch-Kokos-Marmelade ergibt ca. 4 Gläser à 250 ml 20 Min. simpel 4, 07/5 (13) KiBa-Marmelade Marmelade aus Kirschen und Bananen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Gelbe Kirschen-Nektarinen-Marmelade fruchtig und sommerlich erfrischend 45 Min. simpel 3, 5/5 (2) KiBa-Marmelade mit Vanille Kirschen-Bananen-Marmelade 15 Min.
Dieses kurz vor dem Befüllen mit der Kirschenmarmelade ausleeren und sofort die heiße Marmelade einfüllen. Die sauberen Deckel mit Alkohol spülen und sogleich die gefüllten Gläser damit verschließen. Rezept marmelade mit süßkirschen rezepte. HALTBARKEIT Kühl und dunkel gelagert hält sich die Marmelade ein Jahr und länger. Angefangene Gläser im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen. Alles Liebe, Verena Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation