Genau das ist das Geheimnis einer Küche, die sich weltweit durchgesetzt hat. Während des "Italian Food Festivals" muss man nicht weiter als Wien reisen, um dieses mediterrane Gefühl zu bekommen, es genügt ein Besuch in der Cucina Cipriano oder im Huth Da Moritz, wo italienische Gastfreundschaft und köstliches Essen auf Sie warten. Der feinschmecker die besten restaurants für jeden tag tournament. Da italienisches Essen jeden Tag genossen werden kann, bieten wir Ihnen mehr als nur die zwei oben genannten Spitzenrestaurants an, denn unter den teilnehmenden Lokalen finden Sie auch: Eatalico, LA Tavolozza, Don Alfredo, Osteria da Giovanni, Don Camillo, Pizza Quartier, Superstrada 18, Volare und Angolo 22. Rückfragen & Kontakt: Aya Jadan | Event Managerin @ +43 (0) 1 51 22 557 – 12 OTS-ORIGINALTEXT PRESSEAUSSENDUNG UNTER AUSSCHLIESSLICHER INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS | NEF0011
Ein mit so viel Sorgfalt hergestellter Käse kann wirklich etwas über seine Heimat aussagen. Die Etappen dieser kleinen Entdeckungsreise durch unsere Täler sind die Genossenschaftsmolkereien. Jede von ihnen hätte einiges zu erzählen, aber hier begnügen wir uns mit der Urgeschichte ihrer vielseitigen Geschichten vor: jene des ältesten Käses ihrer Produktion. Puzzone di Moena DOP – Caseificio di Predazzo e Moena Der Puzzone di Moena (bzw. Der feinschmecker die besten restaurants für jeden tag heuer. auf Ladinisch Spetz Tzaorì) ist der typische lokale Talkäse. Schon in der Nachkriegszeit brachten die Viehbauern aus dem Val di Fassa ihre Milch in die Molkerei, um sie hier verarbeiten zu lassen. Am Monatsende nahm jeder den ihm zustehenden Anteil an Käse mit, um ihn zuhause im Keller reifen zu lassen. Die Sorte zeichnet sich durch die leicht schmierige Rinde und einen intensiven Geschmack aus, und sieht eine Reifezeit von 90 Tagen bis 10 Monaten vor. Der Käse eignet sich hervorragend zu Polenta oder in Risottos, kann aber auch alleine genossen werden, am besten mit einem Glas guten Rotweins – natürlich aus dem Trentino!
Für jede Haube wird ein kleiner Aufpreis von € 10, - berechnet. Ein italienisches Menü beginnt in der Regel mit Antipasti – die italienische Vorspeise. Danach geht es ganz entspannt zum Hauptgang über, ob es eine Pasta mit Soße ist oder eine lecker belegte Pizza – für jeden ist etwas dabei. Die Italiener*innen sind Genießer*innen, und das merkt man auch in ihrer Küche. Top 10 - Die zehn beliebtesten Cafés im Saarland - Saarbrücken, Saarlouis & Homburg. Essen ist für sie mehr als nur satt werden, es ist ein kommunikatives Erlebnis – ein Ausdruck von Lebensfreude. Dieses Gefühl möchten wir mit dem "Italian Food Festival" an Sie weitergeben. Regionaler und saisonaler Hochgenuss Sonnenverwöhnte Hafenstädte an der Adria, am Ligurischen, Tyrrhenischen und Ionischen Meer, Bergdörfer in schwindelerregenden Höhen in den Alpen und im Apennin, sanfte Hügel im Landesinneren – Italiens Regionen haben nicht nur eine erstaunliche landschaftliche, sondern auch eine kulinarische Vielfalt zu bieten. Dieser Reichtum drückt sich in sehr individuellen Regionalküchen aus, die dennoch etwas gemeinsam haben: eine Liebe zu leckeren Gerichten, frischen, regionalen Zutaten und der Verwendung von duftenden Kräutern.
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