Der besondere Inhaltsstoff des Hafers ist Beta-Glucan: "Das macht die guten alten Haferflocken zu DEM Superfood schlechthin. " Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Von speziellen Hafertagen profitierten besonders Menschen mit Diabetes mellitus Typ 2, Bluthochdruck, Fettleber oder Magen-Darm-Beschwerden. Dennoch sollten auch Gesunde nicht auf das ballaststoffreiche Getreide verzichten. "Jeder Mensch sollte jeden Tag Hafer zu sich nehmen", ist Keuthage, Vorstandsmitglied beim Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM), überzeugt. Und zwar 75 g Haferflocken täglich. Damit man daran auch Geschmack findet, hat er viel probiert und 75 Rezepte für sein Buch "Die Haferkur für einen gesunden Stoffwechsel" entwickelt. Haferpizza erst leicht gebräunt belegen "Besonders stolz bin ich auf die Haferpizza" gibt er zu. Dazu werden 300 g Hafermehl, 100 g Haferkleie, 2 TL Backpulver, 2 TL Flohsamenschalen und Salz miteinander verrührt und nach und nach 400 ml Wasser hinzugegeben.
| 09. November 2021, 14:45 Uhr Bei vielen Erkrankungen spielen Entzündungen eine Rolle. Ein genauer Blick auf die Essgewohnheiten kann sich da lohnen, sagen Experten. FITBOOK fasst zusammen, worauf Sie achten sollten. Ingwer, Hering, Grünkohl: Auf den ersten Blick haben diese Lebensmittel wenig miteinander zu tun. Dennoch teilen sie eine Gemeinsamkeit. Ihnen wird eine antientzündliche Wirkung zugeschrieben – wie auch einer Reihe anderer Lebensmittel. Doch für wen ist es überhaupt wichtig, darauf zu achten, entzündungshemmende Lebensmittel zu verzehren? Wann ist eine antientzündliche Ernährung besonders wichtig? Fakt ist: Bei einigen chronischen Erkrankungen treiben Entzündungen ihr Unwesen – allen voran bei rheumatischen Beschwerden wie Gicht oder Arthrose. Auch bei Hauterkrankungen wie Neurodermitis und Schuppenflechte sind sie zentral. Die Ernährung kann darauf einwirken: "Einige Inhaltsstoffe von Lebensmitteln können Entzündungsreaktionen in Knorpel, Gelenken und Geweben begünstigen", sagt der Internist Matthias Riedl, der Sprecher des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner ( BDEM) ist.
Eine gute Wahl sind: grünes Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl Beeren Äpfel Trauben Tomaten Paprika Grapefruit Gewürze Knoblauch Zwiebeln Kurkuma Ingwer "Bestenfalls verwendet man sie nicht in Form von Pulver, sondern in ihrer ursprünglichen Form und roh", sagt Mörstedt. Auch interessant: Diesen kleinen Fehler macht fast jeder bei Ingwertee Wie effektiv ist eine Ernährung mit entzündungshemmenden Lebensmitteln? Bei der Frage, wie viel man letztlich von einer antientzündlichen Ernährung als Therapie-Baustein erwarten kann, gehen die Ansichten der Fachleute teils auseinander. Für den Hamburger Rheumatologen Peer M. Aries ist klar: Eine antientzündliche Ernährung hat längst nicht dieselbe Daseinsberechtigung wie Medikamente. "Theoretisch ist es logisch, dass eine antientzündliche Ernährung funktioniert", sagt Aries. Für ihn konnte dieser Effekt in Studien bislang allerdings nicht zufriedenstellend belegt werden. "Natürlich schadet es nicht, sich gesund zu ernähren. Man sollte die Erwartungen aber nicht zu hoch ansetzen", empfiehlt er.
So gelangen Betroffene zu einer extremen Selbstkontrolle beim Essen: Alles dreht sich um die gesunde Nahrung. Oft verdonnern sie sich selbst dazu, ab einer bestimmten Uhrzeit nichts mehr zu essen. Lesetipp Und wenn man doch mal ein halbes Stück Kuchen gegessen - und gegen die eigenen Regeln verstoßen hat? In so einem Fall fühlen sich Betroffene oft schuldig und glauben fälschlicherweise, ihrem Körper geschadet zu haben. Die Folgen sind vielfältig Orthorexie kann unterschiedliche Folgen haben. Auch wenn Betroffene vor allem gesunde Lebensmittel zu sich nehmen, kann ihre Ernährung einseitig werden. Oft begleitet auch ein Gewichtsverlust die Orthorexie. Zuletzt kann es passieren, dass die Lebensfreude getrübt wird. Denn: Die starren Regeln lassen es nicht zu, sich etwas zu gönnen. Oft wirkt die Orthorexie auch in das Umfeld hinein: Von ihren strikten Vorgaben sind Betroffene so überzeugt, dass sie ihren Mitmenschen, die sich "ungesünder" ernähren, ein schlechtes Gewissen einreden. Und: Eine Einladung von Freunden zum Pizza-Essen oder Fondue-Abend lehnen Orthorektiker wahrscheinlich ab.
München/Münster (dpa/tmn) - Zugegeben: "Schleim" und "Brei" beschreibt nicht unbedingt das, was man unter köstlichem Essen versteht. Doch die Engländer und Schotten wissen offenbar, was gut ist. Ein Frühstück ohne Porridge? Für sie kaum vorstellbar. Zu Recht. "Hafer ist einfach perfekt - regional, gesund und lecker", sagt Caroline Nichols, leidenschaftliche Hobby-Köchin und Buch-Autorin ("Hafer. Einfach gut. ") Deshalb schaut die Gründerin der Porridge-Company "3Bears" nun über den Tellerrand des Frühstücksbreis: "Ich möchte Hafer als Zutat für die Genussküche etablieren", sagt sie. Da trifft es sich gut, dass er auch viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthält und lange satt macht. 50 Rezepte für alle Tageszeiten hat Caroline Nichols zusammengestellt, die schnell zubereitet sind. "Und die vor allem auch richtig gut schmecken. Also wirklich schmecken! " Dazu zählen Parmesan-Scones und Waffeln ebenso wie Hummus, Pizza, Risotto oder Lasagne. Und weil Hafer toll bindet, gelingen mit ihm auch Frikadellen oder Rösti - ganz ohne Eier oder Schmalz.
In der Praxis bedeutet dies: Festlegung von verbindlichen Ausbildungsstandards Verpflichtende Zertifizierung der Gemeinschaftsverpflegung in Kliniken und Pflegeeinrichtungen Bisher konnten beide Punkte nicht etabliert werden. Die AG EMET fordert deshalb von den entscheidungsberechtigten Personen in Politik und Gesundheitswesen die Umsetzung und bündelt dafür ihre Kräfte. Ziele der AG EMET sind: Öffentlichkeit, Fachkreise und Gesundheitspolitik sachgerecht informieren, den Stellenwert der Ernährung in der Prävention und Therapie von Erkrankungen verbessern sowie auf die Kompetenz der im Handlungsfeld arbeitenden Berufsgruppen aufmerksam machen. Ernährungsmediziner*innen sowie Ernährungsfachkräfte ergänzen sich in ihrer jeweiligen Verantwortung, Kompetenz und Durchführung. Die gemeinsamen Aufgaben können nur komplementär, synergistisch und anteilig überlappend erfüllt werden. Anerkennung von Ernährungstherapie als Heilmittel Derzeit gibt es noch keine grundsätzliche Anerkennung der Ernährungstherapie als Heilmittel.
Fast 1. 000 Unternehmen haben dort mehr als 2. 400 Angebote mit etwa 23. 700 Plätzen eingestellt, von denen mehr als die Hälfte noch gebucht werden können. Unentschlossene Jugendliche können auch mehrere Unternehmen besuchen. Minister Morlok eröffnet gemeinsam mit den anderen Schirmherren "Schau Rein! " am kommenden Montag, den 12. März, um 10 Uhr, im Druckzentrum der Freie Presse, in 09116 Chemnitz, Winklhoferstraße 20. Medienvertreter sind herzlich eingeladen. Hintergrund "Schau rein! - Die Woche der offenen Unternehmen in Sachsen" findet vom 12. März zum 7. Mal sachsenweit statt. Unternehmen und Institutionen in ganz Sachsen öffnen in dieser Woche ihre Türen und bieten einen Einblick in ihren Arbeitsalltag. Schülerinnen und Schüler ab der 7. Klasse können die Unternehmen selbständig besuchen und sich über verschiedene Berufe. Neben Unternehmen öffnen auch sächsische Hochschulen, Universitäten, Berufsakademien sowie Forschungseinrichtungen ihre Türen und bieten speziell Gymnasiasten die Gelegenheit, sich über akademische Berufe und mögliche Karrierewege zu informieren.
SCHAU REIN! findet wieder vom 13. bis 18. März 2023 statt. Fahrkarte bestellen Für die Fahrt zu euren Veranstaltungen bekommt ihr kostenlose Fahrkarten. Ihr bestellt und Eure Lehrer bestätigen: Bis 04. 03. 22 (12 Uhr) bestätigt euer BO-Lehrer alle Fahrkarten. Diese werden in der Woche vor SCHAU REIN! an die Schulen geschickt. Du bekommst die Fahrkarte von deinem BO-Lehrer. Mehr zur Fahrkarte Presse Im Pressebereich von »SCHAU REIN! – Woche der offenen Unternehmen Sachsen« finden Medienvertreter alle bisher veröffentlichten Pressemitteilungen, Bildmaterial und Logos zur freien Verwendung. Zum Pressebereich Warum SCHAU REIN!? SCHAU REIN! ist Sachsens größte Initiative zur Berufsorientierung. In keiner anderen Woche des Jahres sind so viele Schüler gleichzeitig auf den Beinen, um Unternehmen von innen kennen zu lernen. Vor Ort können sie mit Azubis sprechen, sich praktisch ausprobieren und herausfinden, worauf es bei einer erfolgreichen Bewerbung ankommt. Mission unbekannte Berufswelt - SCHAU REIN!
Mit zahlreichen Partnerunternehmen der "Talenteschmiede bewegt" und weiteren mittleständischen Firmen, bekommt Ihr einen Eindruck, welche beruflichen Möglichkeiten Euch erwarten und welche Geschichten der regionale Mittelstand tagtäglich schreibt. Wann? In der Woche vom 14. - 19. März 2022 habt ihr die Chance dabei zu sein. Alle Unternehmen, die in der Woche teilnehmen findest du hier: »SCHAU REIN! – Woche der offenen Unternehmen Sachsen« - Im Erzgebirgskreis wird die Woche der offenen Unternehmen durch die Wirtschaftsförderung Erzgebirge unterstützt. Alle Information dazu gibt es hier: Wirtschaftsförderung Erzgebirge GmbH Mehr dazu in der offiziellen Broschüre unter:
Startseite Presse Industrie- und Handelskammer Chemnitz Woche der offenen Unternehmen Sachsen Pressemitteilung Box-ID: 134374 Straße der Nationen 25 09111 Chemnitz, Deutschland Ansprechpartner:in Frau Angela Grüner +49 371 69001110 26. 11. 2009 (lifePR) ( Chemnitz, 26. 2009) Vom 15. bis 20. März 2010 findet bereits zum fünften Mal landesweit "Schau rein! - Die Woche der offenen Unternehmen Sachsen" statt. Sachsens Wirtschaftsminister Sven Morlok, Kultusminister Prof. Dr. Roland Wöller sowie der Vorsitzende der Regionaldirektion Sachsen der Bundesagentur für Arbeit Karl Peter Fuß haben die Schirmherrschaft für diese Berufsorientierungsinitiative übernommen. In einem offiziellen Brief rufen sie jetzt die Wirtschaft auf, die landesweite Aktion zu unterstützen und sich mit Angeboten daran zu beteiligen. "Vielen jungen Menschen ist die breite Palette an Ausbildungs- und Studienmöglichkeiten und das noch breitere Spektrum späterer beruflicher Einsatzfelder leider kaum bekannt. Hier können wir gemeinsam etwas tun!
Auf können Schülerinnen und Schüler nach Veranstaltungen suchen und sich dafür registrieren. Bis zum 29. Februar ist es dort außerdem möglich, sich für die Tage, an dem eine "Schau rein! "- Veranstaltung besucht wird, ein kostenloses Ticket für Bus und Bahn zu sichern.
Die Termine: 12. März 2019 im AWO Zentrum Süd, Stollberger Straße 90, 09119 Chemnitz 13. März 2019 im Seniorenpflegeheim Marie-Juchacz-Haus, Max-Saupe-Straße 43, 09131 Chemnitz 15. März 2019 im Seniorenpflegeheim Willy-Brandt-Haus, Johannes-Dick-Straße 6, 09123 Chemnitz Alle Informationen zu SCHAU REIN! sowie die Anmeldung finden sich hier: