Zutaten: Teig: 20 dag Butter 6 dag Staubzucker 2 Pkg. Vanillezucker 1 TL Zimt 2 Prisen Salz 8 Eier (getrennt) 12 dag Zucker 12 dag geriebene Haselnüsse od. Mandeln 30 dag Mohn (gemahlen) Creme: 50 dag Topfen 20 dag Staubzucker Saft einer Zitrone 500 ml Schlagobers 250 ml Joghurt (natur) 11 Blatt Gelatine (in Wasser oder Zitrone auflösen) Belag: 60 dag Himbeeren (ev. tiefgefroren) 10 dag Staubzucker 6 Blatt Gelatine Zubereitung: Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Zimt und Salz gut schaumig rühren. Nach und nach Dotter dazugeben. Aus Eiklar und Zucker einen Schnee schlagen. Ein Drittel des Schnees unter die Buttermasse rühren, restlichen Schnee, Mohne und Nüsse unterheben. Mohn - Topfen - Himbeer - Schnitten - Kochen Gut | kochengut.de. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Bachkofen bei 170° ca. 30- 40 Min. backen- anschließend auskühlen lassen. Für die Creme Topfen, Joghurt, Straubzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Die aufgelöste Gelatine dazugeben und geschlagenes Obers vorsichtig unterheben.
Die Gelatine tropfnass in einen Topf geben, unter Rühren erwärmen (nicht kochen lassen! ) und auflösen. 2 EL Joghurt einrühren und das Gemisch unter den restlichen Joghurt rühren. Die Sahne unterheben, die Masse über die Himbeeren auf dem Biskuitboden geben und glatt streichen. Im Kühlschrank ca. Quarkschnitte mit Himbeeren Rezept | EAT SMARTER. 2-3 Stunden fest werden lassen. Den Kuchen zum Servieren aus dem Backrahmen lösen, in 20 quadratische Stücke schneiden und jeweils mit 1-2 frischen Himbeeren und Minzeblättchen garnieren. Nach Belieben dünn mit Puderzucker bestauben.
normal (0) Himbeer-Nuss Schnitten 60 Min. normal 4, 04/5 (52) Himbeer-Eierlikör-Schnitten 40 Min. simpel 3, 2/5 (3) Himbeer - Blätterteig - Schnitten 20 Min. simpel 3, 27/5 (9) Himbeerkuchen mit Milchschnitten-Boden einfach, ohne Backen, sehr variabel 15 Min. simpel (0) Quark zu Pellkartoffeln 15 Min. simpel 3/5 (1) Beerenquark - Triffle mit Amaretti 30 Min. normal 3/5 (1) Himbeer - Joghurt - Quarktorte 45 Min. normal 2, 83/5 (4) Himbeer - Schmand - Kuchen 30 Min. Mohn-Topfen-Himbeerschnitten Rezept - ichkoche.at. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Würziger Kichererbseneintopf Franzbrötchen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Aufgetaute Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit 125 g Zucker, Schmand und Joghurt verrühren. Gelatine ausdrücken, vorsichtig auflösen und mit etwas Himbeercreme verrühren. Dann alles unter die restliche Creme rühren. Creme kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt 3. Himbeeren verlesen. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Je die Hälfte der Creme auf einen Boden geben und glatt streichen. Himbeeren auf der Creme verteilen. Alles mindestens 3 Stunden kalt stellen. Alufolie entfernen, Tortenplatten in Stücke schneiden. Schokolade mit einem Sparschäler abhobeln und darüberstreuen 4. Wartezeit ca. 4 Stunden Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 250 kcal 1050 kJ 6 g Eiweiß 12 g Fett 28 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Himbeer-Topfen-Schnitten | - Das Elternforum bitte dringend, klingt lecker! Also es ist echt lecker geworden. und bis auf ein kleines stückerl - das ich fürn gg auf die seite gestellt hab - haben meine mama, mein bruder und ich ziemlich schnell alles verputzt das tolle dran: kaum fett, kaum kalorien. ich schreib euch "meine" version auf Zutaten (für 10 Portionen - ich hab zum testen für 5 gemacht und es waren eher 5 kleine Portionen): 300g Himbeeren 8 Blatt Gelatine 250g Matertopfen 200g Joghurt (je nach dem, wie man will - ich hab 0, 1%igen genommen) Etwas Zitronensaft (nach geschmack) 4 Pkg Vanillezucker (natürlich auch mehr, dann wirds süßer) Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Magertopfen, Joghurt, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren. Ein wenig von dieser Masse (evtl über Wasserdampf) vorsichtig erwärmen, die ausgedrückte Gelatine darin auflösen und wieder in die restliche Topfenmasse einrühren. Himbeeren pürieren und auch dazu rühren. eine Form (z. b. Kastenform) mit Frischhaltefolie auslegen (man spart sich echt sämtliches gepatze mitm wieder rausbekommen und mitm abwasch sowieso), die Masse einfüllen und glattstreichen.
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