Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Joghurt - Rezept von Oma Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Kartoffelsalat mit Mayonnaise Wusstest du, dass in der Mitte von Deutschland ein Kartoffelsalat-Äquator verläuft? Ähnlich wie beim Discounter Aldi gibt es auch hier eine Version für den Norden und eine für den Süden. Denn - was ich erst nach meinem Umzug nach Norddeutschland merkte: Im hohen Norden ist nur der Kartoffelsalat mit Mayonnaise der einzig Richtige. Oh ja, ein Steitfaktor. Ich spreche da aus Erfahrung. Schließlich gab es in meiner Kindheit immer nur den typisch Schwäbischen Kartoffelsalat. Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und einem leichten Joghurt Dressing | Bauernmarkt Lindchen. Egal auf welchem Gartenfest, Geburtstag oder welcher Weihnachtsfeier – es existierte in meinem Universum nur diese eine Variante. Keine Gurke, kein Speck und schon gar keine Mayo. Es gibt wenig Gerichte, die ohne viel Schnickschnack einfach so perfekt sind, wie sie eben sind. Beinahe puristisch kommt einem der Kartoffelsalat mit Brühe schon vor, wenn man ihn nun mit dem norddeutschen Gegenstück vergleicht.
Frische Gurke nehme ich, um von vornherein jeden komischen Nachgeschmack nach Aromen und Konservierungsmitteln zu vermeiden. Das ist dieses komisch künstlich süß-saure was einem immer im Nachgang über den Gaumen steigt. Gibt es beim Kartoffelsalat bei den Gurken, wenn sie nicht frisch sind und an anderer Stelle noch bei der Mayonnaise. Dazu kommen wir später. Kartoffelsalat mit mayonnaise und joghurt den. Die Kartoffeln sind relativ groß, Ich setze das Wasser kalt auf und koche sie 18 MInuten, bis sich die Schale wellt. Die Eier koche ich gleich mit den Kartoffeln und lasse die sieben Minuten kochen, nachdem sie gleich im kalten Wasser mit erhitzt wurden. Die Eier habe ich auch aufgeteilt zwischen beiden Kartoffelsalaten. Nach 7 Minuten kochen, habe ich die Eier in kaltes Wasser gelegt und schlage dann die Schale auf und kann sie im kalten Wasser leicht von der Schale befreien. Und man kann die heißen Eier total einfach mit den Händen anfassen, ohne sich die Finger zu verbrennen. Die Eier teile ich ebenfalls zwischen den Salaten auf.
simpel 4, 08/5 (23) Kartoffelsalat schwäbische Art ohne Mayonnaise 25 Min. simpel 3, 4/5 (3) Sommer-Kartoffelsalat ohne Mayonnaise 30 Min. simpel 4, 13/5 (6) Leichter Kartoffelsalat ohne Mayo schnell gemacht ohne Mayonnaise 40 Min. simpel 4, 42/5 (17) Kartoffelsalat, warm und ohne Mayonnaise sehr lecker zu gebratenem Fischfilet 30 Min. simpel 3, 38/5 (6) Mediterraner Kartoffelsalat leicht säuerlich und ohne Mayo 15 Min. simpel 3/5 (1) Leckerer Kartoffelsalat ohne Mayonnaise 30 Min. Kartoffelsalat mit mayonnaise und joghurt deutsch. normal 3, 33/5 (1) 35 Min. normal 4, 11/5 (16) Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise 50 Min. normal 3, 67/5 (4) Türkischer Kartoffelsalat ohne Majo schmeckt besonders im Sommer lecker zu gegrilltem 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Heikes Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Kartoffelsalat in einer leichten, aber sehr leckeren Variante 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) 35 Min. normal 3, 25/5 (2) Leckerer Kartoffelsalat ohne Mayo und Speck aber mit vollem Geschmack 35 Min.
Das sind in meinen Augen einfach nur faule Asis mit degenerierten Geschmacksnerven, ohne jeden Respekt für die tägliche Nahrung. So geht jedenfalls ein ordentlicher Kartoffelsalat nordischer Herkunft, der schmeckt wie verrückt, mit dem man alles begleiten kann, zu dem man gerne Kartoffelsalat isst. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
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