Für viele gehört es dazu, in einer Kräuterspirale oder im Hochbeet bzw. in einem Kräutertopf feine Kräuter für die Küche selbst zu ziehen. Zahlreiche davon sind winterhart, was nicht automatisch bedeutet, dass Sie sie während der kalten Jahreszeit komplett sich selbst überlassen sollten. Mit einem Winterschutz in Form von Noppenfolie oder Vlies um den Kübel oder Topf belohnen Salbei, Thymian und Rosmarin Sie mit einem herrlichen Geschmack. Vergessen Sie allerdings auch im Winter das Gießen nicht! 1. Schnittlauch (Allium schoenoprasum) Schnittlauch bevorzugt einen sonnigen Standort. Der Schnittlauch, der aufs Butterbrot ebenso frischen Geschmack zaubert wie auf Suppen oder Eintöpfe, ist sehr unempfindlich, was Temperaturen betrifft. Er bevorzugt einen sonnigen Standort und muss regelmäßig gegossen werden. Salbei-Sorten | winterharte Arten für Garten, Balkon und Terrasse. Das Gewürzkraut kann bis in den Winter geerntet werden, wobei Sie bei länger anhaltendem Frost schon einen Sonnenschutz in Form von Laub oder Tannengrün auf das Beet legen sollten. 2.
Die Überwinterung ist jedoch durchaus möglich. Die Pflanzen benötigen dazu ein helles Winterquartier. Zudem sollte die Temperatur bei fünf bis zehn Grad liegen. Im Winter wird dann nur noch sporadisch gegossen. Die Erde darf also oberflächlich austrocknen. In milden Lagen können Sie auch versuchen den Feuersalbei im Freiland zu überwintern. Einen Schutz aus Laub oder Reisig sollten Sie im Herbst dann aber vorsorglich anbringen. Feuersalbei vermehren – Schritt für Schritt Anleitung © khlongwangchao / Schritt 1: Ab Februar können Sie mit der Anzucht der Pflanzen beginnen. Die Vermehrung der einjährigen Pflanze ist dabei prinzipiell durch Aussaat möglich. Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen ist ein Einweichen der Samen vor der Aussaat in Wasser nicht notwendig. Ein leichtes Anfeuchten ist vollkommen ausreichend. Schritt 2: Für die Anzucht können Sie Kakteenerde verwenden, denn ähnlich wie bei Kakteen ist der Wasserbedarf des Feuersalbeis eher niedrig. Die Samen einfach in das Pflanzgefäß legen und wenige Millimeter mit Erde bedecken.
Um den Umzug zu erleichtern, pflanzen Sie den Guaven-Salbei schon direkt in einen ausreichend großen Kübel. Platzieren Sie diese Salbei-Sorte am besten in die Nähe Ihres Sitzplatzes. Oder wollen Sie sich die roten Blüten von Juli bis September entgehen lassen? Honigmelonen-Salbei (Salvia elegans) Haben Sie zufällig noch ein Plätzchen im Winterquartier frei? Denn den benötigen Sie für dieses Kraut. Die buschig wachsende Pflanze ist ein wenig frostempfindlich. Dafür wird der Honigmelonen Salbei nur etwa 60 Zentimeter hoch und zeigt im Herbst seine herrlich roten und leuchtenden Blüten. Der Honigmelonen-Salbei macht seinem Namen übrigens alle Ehre – nehmen Sie doch mal eine Nase. Muskateller-Salbei (Salvia sclarea) Ebenfalls recht bekannt und beliebt ist der zweijährige Muskateller-Salbei. Da diese Salbei-Art etwa 120 Zentimeter hoch werden kann, macht sie nicht nur im Beet eine gute Figur, sondern auch auf dem Balkon oder der Terrasse. Denn aufgrund der Größe ist der reich blühende Muskateller-Salbei ein echter Hingucker.
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