Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Alle Ingredienzien in einer Backschüssel glatt durchrühren und im Kühlschrank etwa 1 Stunde stehen. Das Öl in einem Kochtopf erhitzen. Die Äpfel abschälen, das Kerngehäuse entfernen und in dicke Ringe schneiden. In den Bierteig tauchen und goldgelb frittieren. Mit Zucker und Zimt überstreuen. html Anzahl Zugriffe: 3023 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Grießnudeln im Glühwein Topfenknödel aus dem Dampfgarer Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Apfelringe in Bierteig
Der Teig sollte zähflüssig, aber nicht zu flüssig sein, damit er gut an den Apfelscheiben haftet. Bei Bedarf etwas mehr Bier zugeben. Auf dem zweiten Foto sieht man die gewünschte Konsistenz ganz gut. 4. Die marinierten Apfelringe dann in den Backteig tauchen und im heißen Frittierfett (Fritteuse, ca 180 °C) 3 Minuten ausbacken. Schließlich mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren. Diese Apfelringe im Teigmantel waren sowas von gut! Auch wenn dieser Blogpost vielleicht ein paar mehr Fotos als unbedingt notwendig enthält, war ich mit dem Shooting doch ziemlich schnell fertig. Nichts treibt einen besser zur Effizienz an als Hunger. Wir haben uns dann mit einem heißen Kakao und den sächsischen Ringtalern aufs Sofa verzogen. Männchen meinte: "Weißt du, was jetzt noch riiiischdisch geil dazu wäre? " Ich so: "Noch geiler als frittierte Apfelringe im Bierteig mit Kakao? Gibt's nich. " "Doch. Vanillepudding. " Punkt für ihn. Zum Glück hatten wir noch welchen im Kühlschrank. Boah… Das beste gemütliche Wochenendessen für den Winter überhaupt!
Ein tolles Rezept für ein ganz heißes Dessert. Apfelmarmelade ohne Gelierzucker Dieses Rezept ist zeitaufwändig, aber dafür schmeckt die Apfelmarmelade ohne Gelierzucker am Ende auch wunderbar vollmundig und fruchtig.
Zutaten Für 4 Portionen 7 kleinere Äpfel 125 g Weizenmehl ml Bier 1 Prise Prisen Salz 20 Erdnussöl (ersatzweise Sonnenblumenöl) 2 Eiweiß (Kl. M) nach Belieben Zucker/Zimt-Mischung Öl (zum Frittieren) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden (die Apfelringe können ruhig braun werden, da sie ja noch mit Teig umhüllt werden, daher kein Zitronensaft nötig). Mehl, Bier, Salz, Öl und die zwei Eiweiß mit einem Schneebesen zu einem Bierteig glatt rühren. Die Apfelringe mehlieren (in Mehl wenden) und anschließend in den Bierteig tauchen, so dass sie rundherum mit Teig umgeben sind. Sofort in das siedende Öl geben (Fritteuse bei 190° C, offener Deckel) und von beiden Seiten (! ) goldbraun ausbacken. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, abtropfen lassen und warm servieren.
Stelle die fertige Calvados-Aprikosen-Sosse beiseite und halte sie warm. Vanillesoße 250 ml Milch in einen Topf füllen. Das Mark der halben Vanilleschote sowie 1 TL geriebene Orangenschale hineingeben und die Mischung aufkochen, dann ziehen lassen. Nun die zwei Eigelbe und 2 EL Zucker mit dem Schneebesen luftig aufschlagen. Die noch warme Vanillemilch dazugiessen und auf kleiner Flamme reduzieren lassen, bis die Vanillesoße die gewünschte Dicke hat. Bereite einen Teller mit Zucker und Zimt vor und erhitze das Frittierfett. Nun bist du gleich fertig. Schlage von den 2 Eiern das Eiweiß steif und ziehe es vorsichtig unter den Teig. Gieße von den Äpfeln die Flüssigkeit ab und tupfe sie trocken. Ziehe sie nun portionsweise durch den Bierteig und gib sie anschließend schnell in das Frittierfett. Achte auf Spritzer und stehe am besten nicht zu nahe an der Pfanne! Das Fett soll die Äpfel ganz bedecken. Frittiere sie etwa drei Minuten, bis sie hellgelb gebacken sind. Du erkennst den Gargrad sehr gut an der Farbe des Bierteiges.
Neuer Gruß 10 Sternengrüße empfangen [10] - 23. 10. 2013 08:15:52 Erinnerungen, die unser Herz berühren, gehen nie verloren. (Autor mir nicht bekannt) Im Gedenken an Dich, kleiner Schwarzer. von: anonym [9] - 23. 2013 04:52:21 Engel kann man nicht sehen aber man kann ihnen begegnen. Stille Grüße schickt dir, liebes Sternchen, Venice mit Kira im Herzen von: Venice [8] - 23. 2013 00:43:55 Und am Ende meiner Reise hält der Ewige die Hände Und er winkt und lächelt leise Und die Reise ist zu Ende *IN MEMORIAM* von: Christiane [7] - 23. 2012 10:11:10 Zum Gedenken an Meerli KLEINER SCHWARZER, der heute ein Jahr im Regenbogenland ist Das Sichtbare ist vergangen, es bleiben die Liebe und die Erinnerung. (Unbekannt) Fühle dich sanft von mir gestreichelt. Ch ristine mit Lacky, Tom, Nero und DJ im Herzen sowie Tierstern Esperanza & Sternchen. von: Christine [6] - 28. 2011 22:07:38 Die Sonne trug Trauer ¸. •* ¨* •* ¸. •* ¨* •* Und die Sonne trug Trauer, vom Himmel fielen Tränen, der Wind schwieg und die Tiere verstummten, denn es war ein Engel, der in Liebe starb......... •:::::•.. ¸,.
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